一個是圓形的,一個是方形的,還有一個是小花的形狀。
王春雨將栗子粉裝在模子裡,然後用手壓實,最後將圓形的栗子糕輕輕推出。
做好的栗子糕有三種口味,圓形的是加了糖的,小花形狀的裡麵加了蜂蜜,而方形的是原味的。
三種栗子糕,最成功的是加了蜂蜜和糖漿的,兩者要濕潤一些,做出來的形狀更加好看,也不容易散。
而原味的稍微一用力就碎成了幾瓣,而且吃起來也很乾,有點噎嗓子。
王春雨用碟子把三種栗子糕裝好,然後拿到廳堂。
“奶奶、娘,栗子糕做好啦,你們快出來嘗嘗。”
“唉,來啦來啦。”
葉老太太屋裡離廳堂最近,馬上就過來了,葉母緊跟隨後,兩人前後腳過來的。
至於葉青青和葉西林這對貪吃的姐弟,自己聞著味道就跑過來了。
姐弟倆早就已經吃上了。
“好吃,加了蜂蜜的和加了糖漿的最好吃,原味的就差點意思。”
葉西林原本就喜歡吃栗子,這栗子糕深得他意,葉老太太過來的時候,第三塊糕點都已經吃完了。
葉青青則是小口地品嘗著,“我覺得加了蜂蜜的味道最好,加了糖漿的也還行,不過我覺得都有些太乾了。”
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說著葉青青又拿起了一塊原味的,還沒送進嘴裡,糕點就在手上裂成了兩瓣。
味道就是普通的栗子味,沒有加了糖和蜂蜜的好吃,而且吃起來十分噎嗓子。
“嫂子,這個原味的不太行,不過另外兩種我覺得不錯,挺好吃的。”
葉老太太年輕時家境一般,小時候沒少上山采板栗當飯吃,板栗早就吃膩了。
王春雨做的這個栗子糕,在她看來沒什麼特彆的,不如其他的糕點好吃。
葉母原本就對糕點比較有研究,把三種口味的栗子糕都細細嘗了一遍才出聲。
“這個原味的不太行,還沒用力就散了,要是在路上顛簸幾下,去到雜貨鋪估計全都碎了。”
“加了蜂蜜的,吃起來有一股清香,我覺得是最好吃的。不過蜂蜜成本高,加了蜂蜜糕點的成本也會上漲。”
“糖漿要便宜一些,而且味道也不錯,感覺更實惠一些。”
王春雨自己總結了一下,原味的基本上就淘汰了,至於加蜂蜜還是加糖,兩個各有優缺點。
傍晚的時候,人都回來了,王春雨又把栗子糕拿了出來,讓大家嘗嘗。
葉父覺得加蜂蜜的更加好吃,而且蜂蜜也是自家產的,成本其實不算什麼。
葉東林則覺得,這栗子糕本來就是在特定的季節才能吃的時興糕點,貴些也是可以的。
至於葉老爺子,隻是拿了一塊糕點,捏碎了專心喂小七吃,自己並沒有發表意見。
王春雨見父子倆都覺得用蜂蜜更好,於是打算明天做一批蜂蜜栗子糕出來。
栗子糕所用的模具是月餅的模具,個頭不大,不過裡麵要加上蜂蜜,加上剝殼也比較麻煩,因此價格並不便宜。
父子倆商量好了,在雜貨鋪,這個蜂蜜栗子糕就賣5文錢一塊,而葉父在北街賣6文錢一塊。
唐肖景知道葉家要做栗子糕的買賣,把家裡堆小山一樣的栗子都運了過來。
親兄弟明算賬,這麼多的栗子,父子倆也不好意思白拿,於是按照正常的價格把唐家的栗子全都買下來了。
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