葉青青提著兩隻兔子來到後院,熟練地將兔皮剝下來。
這兩隻兔子雖然瘦了一點,但是兔皮還是好的,可以留著做皮子呢。
兔肉則砍成小塊備用。
這個時候的兔子,身上的肥膘都掉光了,盆子裡的兔肉幾乎都是瘦的肉。
冬筍葉青青挑了一個最肥最大的,剝去外麵的硬殼後,切成大片。
接著葉青青開始收拾父子倆今天從山上帶回來的東西。
冬筍還有挺多的,家裡一下子也吃不完,葉青青隨手拿了兩個留著今天和明天吃。
剩下的拿到後院用沙子埋著,這樣存放的時間可以久一點。
至於滿滿一背簍的山藥,一時間也吃不完,葉青青同樣挑幾根完好的留著這幾天吃。
其他的打算明天切片曬山藥片。
曬乾的山藥片可以保存很久,不管是煮湯、煮粥或者燜飯,都非常好吃。
“今天天氣還不錯,希望後麵幾天也能有個好天氣吧。”
葉青青抬頭看了看天,心裡祈禱後麵幾天能有個好天氣。
野菜不耐放,唐肖景沒有采太多,有兩捆的蕨菜和一大把的薺菜,都是剛長出來的,特彆鮮嫩水靈。
野菜就是要新鮮的才好吃,等到明天滋味就沒這麼好了。
葉青青拿了大半的野菜出來摘洗,趁著野菜還新鮮,趕緊多吃一些。
將蕨菜和芹菜摘洗好後,葉青青把東西拿到廚房裡,準備開始做晚飯。
兔子燉煮的時間比較久,葉青青打算先做兔子燜冬筍。
葉青青在鍋裡放了許多的葷油,先把去腥的大蒜和薑片煸出香味,然後放入兔肉翻炒。
炒到有些焦黃的狀態,再放入一半碗水下去燉煮。
趁著這個時候,葉青青開始做另外兩個菜。
蕨菜焯水後撈起,撕成小條放在一旁備用。
然後將切成薄片的臘肉煎出油脂,再加入蕨菜大火翻炒。
燜煮一會兒後,再加入一點點的鹽,香噴噴的菜炒臘肉就做好。
大黃和小黃今天累壞了,一回到家就躺在地上呼呼大睡,還打起了響亮的小呼嚕。
兩隻大家夥原本睡得挺香的,忽然廚房裡傳出一陣肉香味,把兩隻饞狗給喚醒了。
兩隻狗子過來廚房的時候,葉青青正往鍋裡的兔肉放入切好的冬筍。
一拿起鍋蓋,廚房裡都是兔肉的香味,兩隻狗子饞得都要流口水了,馬上搖著大尾巴來到了葉青青腳邊。
小黃諂媚地在葉青青腿上磨蹭了幾下,身後的大尾巴搖得飛起。
而大黃更為活潑,在葉青青腳邊四處蹦達著,好幾次都踩到了葉青青的腳。
這狗子太熱情了,也是一種負擔。
葉青青費力地將大黃和小黃推開了一些,將旁邊的冬筍拿過來。
見兩隻狗子實在是饞,葉青青在鍋裡夾了兩塊骨頭多肉少的兔頭出來,丟給它們去啃。
兔頭還沒落地,在半空中就被大黃和小黃咬在了嘴裡。
“今天上山辛苦啦,這是獎勵你們的。”
葉青青看著兩隻狗子狼吞虎咽地啃著骨頭,臉上就像看著自家的孩子一樣,滿臉的慈祥。
思緒不禁又想到在屋裡睡覺的晨晨,不知道小家夥現在醒了沒有呢?
等兩隻大家夥啃完兔頭,再過來討肉吃的時候,葉青青就馬上變臉了,將兩隻貪吃的狗子直接趕出了廚房。