原路返回,然後,剩下的時間自由活動。
被發動機車間內轟鳴的機器擾了大半天,一群人回到宿舍之後,連出去玩的心思都沒了,躺在床上,開始思考人生。
在嘈雜的野戰機場都能睡著的周岩,自然不會為車間內嘈雜的聲音所困擾,放下之後,直奔廚房。
一進後廚,亓盛就美滋滋地端著一籠叉燒包迎了上去“周大,你嘗一下!”
“等一下!”
周岩洗過手之後,才從蒸屜裡抓起一隻叉燒,放進嘴裡,咬了幾口,滿意地點了點頭“還行,回頭我給你一份發酵特性表,你自己研究一下……”
“那下午……”
“我教你做個洋玩意兒……”
周岩嘴裡的洋玩意兒,是粵式茶點四大天王中的蛋撻,一種十分考驗火候的甜品……
“粵式茶點裡的蛋撻,分為牛油和酥皮兩種,顧名思義,差彆就在蛋撻的皮上……”
教人做菜,自然不能用那個蛋撻皮,得自己做;而且製作蛋撻皮的時候,還可以順便傳授一些白案技巧,何樂而不為?
做蛋撻的時候,周岩倒是滿臉的雲淡風輕,可對於旁聽的亓盛來說,所有的小技巧都是新鮮的。
周岩自己做了一遍之後,讓亓盛嘗試了一下。
亓盛做出來的蛋撻,口味比周岩預想中的要好很多,美中不足的是,火候的掌控離優秀,還有那麼一段距離。
亓盛又練習了幾次,總算是找到了一絲感覺,然後晚飯時間到了。
餐廳的晚飯,有實惠的大鍋飯快餐,也有奢侈的小炒。
大鍋飯對於炊事班出身的亓盛他們來說,自然是駕輕熟就;而小炒,雖然亓盛也做過小灶,或者是病號飯,可畢竟這樣的機會,在部隊並不是很多……
“周大,你看著小炒……”
“小炒,其實很大鍋菜並沒有什麼區彆,隻是對火候和調味的要求,更高而已,”周岩笑著拍了拍亓盛的肩膀,“小炒也沒什麼秘訣,做多了,經驗就積累起來了。當然,也不算沒有訣竅,利用好你自己的五感……”
晚上,周岩親自下廚,“以儘地主之誼”。
白天,亓盛等人到菜市場采購了一大批食材,因此晚上的飯菜,要比前一天晚上豐盛很多,雞鴨魚肉俱全。
有魚有肉,自然也得有酒,有事兒……
“我怎麼感覺黃河重卡的車間,沒有我相像中的那樣大?”
提出疑問的是楊海勝。
“老楊,得了吧,你要是能進黃河重卡,祖墳上得冒青煙了……”
被懟了的楊海勝,也不生氣,笑嘻嘻地看著周岩“老周,你怎麼看?”
“還能怎樣,對市場容量估計不足,沒有擴大產能唄?”周岩笑了笑,“一汽和陝汽之流的,除了自己的發動機生產廠之外,還會給自家的汽車家裝其他品牌的發動機……”
“唉,黃河重卡就算是沒落了,也不是咱們工大的學生能進的……”
“大好的春光,說這些乾嘛,喝酒……”
喝了一會兒,左季雲的酒興上來了,笑嘻嘻地打量著周岩“老周,咱都到弘州了,什麼時候帶我們去東陽吃海鮮?”
“吃海鮮非得去東陽嗎?”周岩咧嘴笑了,“過兩天,帶你們去吃海鮮大餐……”
“這可是你說的……”
新的一天又開始了,早起的周岩,按照正常的“教學進度”,教了亓盛第三樣粵式茶點乾蒸燒麥。