紅梅麵館，好平凡的一個店名，鋪麵大小僅有30來個平方，擺著十張長方形的木桌。
南方人習慣於吃米飯，麵館一般都是做早餐生意。
中午吃麵的人很少。
餘聞念已經有十來年沒進過這種小店，見店裡一個客人都沒有，心裡反而放鬆了不少，他喜歡清靜。
“老板娘，四碗牛雜麵。”
“行，你們先坐一下，馬上好。”
店裡就老板娘一個人忙活，連個打下手的人都沒有。
餘聞念像看怪物一樣看著陳長安“四碗……你屬豬？”
“一人一半，兩碗是標配。”
談笑間，陳長安的煙癮又犯了，伸手往褲袋位置一摸，病號服根本就沒有口袋，才想起自己的煙和打火機都已經被韓思瑤沒收。
餘聞念蹙著眉頭“我最多隻能吃一碗。”
“一百多斤的純爺們，就吃一碗？你這飯量多少有點拖老板娘的後腿。”陳長安笑道“我如果不是胃穿孔，兩碗也隻能墊墊底。”
“……！！！”
餘聞念將信將疑地望著陳長安，沒有儘信。
不一會兒。
老板娘先端了兩碗香氣騰騰的牛雜麵上來。
陳長安拿了雙一次性筷子，捅破塑料膜之後又用熱茶水燙了一下，甭管能不能消毒，主打一個習慣性動作。
“涼了會影響口感，趁熱吃。
見餘聞念坐著不動，陳長安提醒了一下。
餘聞念看看那一次性筷子，又看看那色澤渾濁的茶水，頓時有種頭皮發麻的無奈感，這一切完全不符合他對飲食衛生的標準。
見陳長安低下頭猛唆一口，那聲音與勁道，就像在吃天下最美味的美食一樣。
餘聞念也被勾起了一點食欲。
他看看碗裡的麵。
湯色還行，鋪在麵條上的牛雜看起來也挺美味的樣子，上麵還帶了一點香菜碎沫，這都是他喜歡的調料。
經過一陣心理掙紮，餘聞念最終還是拿起了筷子，先嘗了一小口。
然後就一發不可收拾。
吃著吃著就跟陳長安一樣，大口大口地嗦，連湯底都不想放過。
陳長安笑道“好吃吧？”
“還行。”
還行這兩個字，在餘聞念的飲食世界裡已經是頂級評價。
了解他的人都知道，他的評價體係中隻有三個答案這不是人吃的東西、一般般、還行。
吃完第一碗。
餘聞念主動把第二碗端到了自己麵前“量太少了。”
“不是量少，是你以前沒體悟過食欲被打開之後的那種神奇感。想想紅景大酒店餐桌上的那隻澳洲大龍蝦，美食家告訴你，那玩意兒嘗的就是一個鮮字，講究原汁原味。但民間大廚會告訴你，龍蝦就應該做成麻辣味。”
“也許吧，不同階層，有不同的飲食文化。”
餘聞念往嘴裡嗦了一口湯汁飽滿且勁道的麵條。
咽完又不忘提醒陳長安“彆忘了你隻有半個小時的時間，趕緊證明你是一個值得被投資的人。”
“這件事我沒法證明。”
“耍我呢？”
餘聞念抬頭瞄了陳長安一眼，一臉無語，低下頭又繼續吃麵。
這時陳長安已經吃完了第二碗麵，他轉頭朝老板娘呼喊“老板娘，再來四碗，多放牛雜少放麵。”
“我最多隻能再吃一碗，你叫這麼多，待會你自己搞定。”
餘聞念像挑豆子一樣，把沉在湯底的牛雜碎全部挑進嘴裡，一點也舍不得不浪費，他在五星級大酒店吃澳洲大龍蝦時可沒這麼珍惜過。
陳長安笑嗬嗬地望著他這副沒見過世麵的吃相
“要不，你給我出個題？如果我盲目地證明我是一個值得被投資的人，到時你又該說我是自吹自擂。”
“畢竟你我對事物的認知不同。”
“就像吃麵，剛開始我說兩碗麵隻能打底，你不信。你隻有自己吃了之後才知道，原來我沒瞎說。”
在陳長安解釋的過程中，餘聞念連頭都沒有抬一下，也不吱聲。
就光顧著吃。
等到把第二碗麵的湯都喝完，餘聞念抬頭往裡一瞧，發現第三碗麵好像還在老板娘的鍋裡，待會才能端上來。
餘聞念這才暫時把手中的筷子擱下來。
他若有所思地對陳長安拋出了第一個考題“什麼是生意？”
“創造價值，交換價值。”陳長安仔細想了想，又補充道“說到底，是人與人之間的人性博弈。”
餘聞念蹙眉追問“既然你提到人性博弈，那人類訴求的本質是什麼？”
“你想聽簡單的答案，還是想聽複雜的答案？”陳長安反問。
餘聞念認真提出自己的要求
“我要聽係統化的答案，總結性的名詞概念誰都會講，我對那些沒興趣，我隻對你的底層邏輯感興趣。”
“人類訴求的本質是什麼……嗬嗬，以前我還真沒想過這個問題，稍微等我兩分鐘。”