“不過我們這次引入一個新的方式，我另外開一個小屏播放準備食材的片段。”
說完，秦霽嵐在光腦上動動手指操作了幾下，一個視頻出現在屏幕中央。
隨著視頻的播放，秦霽嵐的聲音也跟著開始講解。
“這道菜需要選擇新鮮的羊肉和羊骨，洗淨後浸泡在清水中數小時，去除血水。”
“然後準備蔥、薑、八角、香葉、桂皮、花椒、草果、草寇等調料，這些調料將為羊肉湯增添獨特的香味。”
視頻到這裡暫停了一下，屏幕上出現了各種調料的圖片和對應的名稱，方便觀眾學習。
“接著準備適量的麵粉，這個是製作饃的主要材料。另外準備蒜苗、小蔥等，用於提味。”
“下一步將浸泡好的羊肉和羊骨放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撇去浮沫。”
“加入剛才所說的那些調料組成的調料包，轉小火慢燉，燉煮過程中羊肉的香味會逐漸滲出。”
拍攝視頻時沒有想到感官共享這種情況，所以現在直播間觀眾是聞不到味道的。
儘管聽著秦霽嵐這麼說，觀眾還是不能完全想象到她所說的香味。
“燉煮兩個小時左右，直到羊肉變得軟爛，湯汁濃鬱。”
“我們的‘羊肉’部分就做好了。”
視頻播放到這裡，秦霽嵐先點了暫停，然後將燉好的羊肉端出來。
“這裡就是我們提前燉煮過的羊肉了，現在還是熱乎的。”
本來沒有概念的觀眾在羊肉剛端上來時就聞到了一種霸道的香味。
這種香味不像一般菜做完時呈現出來的食材和調料的融合。
首先時調料包裡的各種調料的衝擊，然後才能聞到羊肉本身帶著的味道，最後還有微弱的羊膻味，不過幾乎聞不到。
【這個就是山風說的香味吧，真的還挺香的呢，就是感覺全是調料味。】
【香是香，我感覺有點衝，不太適應這樣的味道，感覺這種香味實在是有點奇怪。】
【剛才山風把羊肉端出來的時候我還不太習慣，現在莫名的有點上頭。】
【我也是我也是！本來我都不愛吃羊肉的，沒想到端出來這個味道越聞越香。】
【真的不愧是山風，每次她做的東西都不會讓我失望，古華夏美食的魅力真的太大了。】
【現在更加期待接下來會怎麼做了，我現在就好想吃一口啊！】
【過來人提醒一下，先彆吃，我剛吃了沒味道，還是等山風說了可以吃再開動比較好。】
秦霽嵐接著道“我們接下來看製作羊肉泡饃需要的饃的過程。”
視頻繼續播放。
“將麵粉加水和酵母揉成麵團，放在溫暖處發酵至一倍大。”
“也可以製作死麵饃，不發酵。”
“將發酵好的麵團揪成大小相同的劑子，擀成圓片。”
視頻播放完畢，秦霽嵐端出一盤擀好的麵片。
“平底鍋燒熱，不放油，將麵餅放入鍋中烙至兩麵微黃即可。”
她一邊說著，一邊很快把盤裡的麵片都製作完成。
“羊肉和饃都準備好了，現在就可以製作羊肉泡饃了。”
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