聽到孫瑞佳問他的問題,他頓了一下,才反應過來。
他低聲道“現在這個情況,我也不是很清楚。”
“雖然院長說會來找我們,不過我們也不能坐以待斃。”
孫瑞佳也很讚同。“是啊,我們得想辦法做出一些行動。”
“不知道現在能不能出得去,那些人應該還沒有這麼喪心病狂,封鎖了整個研究院吧。”
方思達很快應了聲“應該還沒有。”
像是想到什麼,孫瑞佳又問方思達“誒對,你剛才不是出去了嗎,情況怎麼樣?”
“這個……隻能說還行吧。”方思達仔細的思考措辭。
“現在外麵沒有完全戒嚴,但是有些人看起來非常奇怪。”
孫瑞佳的思路也不由自主地跟著方思達的話往下走。
“哪裡奇怪了,會不會是那些新來的插手了?”
方思達搖頭“我也不太清楚。”
方思達決定不能坐視不理,他決定利用自己的智慧和能力,調查這些間諜的真實意圖。
他開始更加謹慎地行事,時刻留意著周圍的一舉一動。
他利用自己的專業知識,在實驗室中布置了一些陷阱和監控設備,以便能夠及時發現並追蹤這些間諜的行蹤。
……
秦霽嵐打算在去美食大會之前準備一些東西,順便直個播。
荷花酥的做法如下
“製作椰蓉餡黃油提前室溫軟化,和椰蓉、糖粉一起放入碗中,攪拌均勻。”
“捏成5個餡球,放冰箱冷藏備用。”
“製作水油皮中筋麵粉、紅曲粉、糖粉放碗中攪拌均勻,加入植物油和白砂糖。”
“稱出適量開水倒入麵粉中,用筷子或刮刀攪拌成絮狀。”
“倒在案板上用手掌根推搓,揉成一個光滑的麵團,蓋保鮮膜保濕。”
“製作油酥低筋麵粉和植物油倒在案板上,用掌根壓、搓豬油和麵粉,直至油酥搓勻搓透。”
“油酥的軟硬程度要和水油皮的軟硬程度差不多。”
“包油酥和整形水油皮和油酥都搓成長條,均分成五等份,搓圓蓋保鮮膜保濕。”
“取一個水油皮麵團,捏成小碗狀,放入油酥。”
“收口捏緊,鬆弛10分鐘。”
“壓平,擀成長橢圓,三折,再鬆弛10分鐘。”
“重複擀長、三折、鬆弛的步驟一次。”
“擀薄,包入椰蓉餡。”
“包好,收口朝下,用鋒利的刀切三刀,平均分成六個花瓣。”
“炸製鍋中放大量玉米油,油鍋燒到1101novel.comc,慢慢放入做好的荷花酥。”
“小火慢炸,油溫不要超過135c,超過立刻關火,等油溫降下來再開小火。”
“炸至荷花酥開花定型,撈出瀝油即可。”
“完成出鍋後的荷花酥可以用廚房紙巾吸去多餘的油分。”
“放置稍涼後即可食用,也可根據個人喜好撒上一些糖粉增添風味。”
小貼士
“製作過程中要蓋上保鮮膜,防止麵團乾皮。”
“油溫控製很重要,避免油溫過高導致炸糊。”
“可以根據個人喜好調整餡料和裝飾。”
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