糊糊“食鹽按照來源大致可以分為幾類，岩鹽、井鹽、海鹽、池鹽（湖鹽）。
解池鹽就是池鹽，是種花家最早發現並利用的自然鹽，通過鹽池鹵水蒸發結晶而成鹽。
從名字上看，池小湖大。青省內有兩個鹽湖，分彆是察爾汗鹽湖和茶卡鹽湖，這兩個湖盛產湖鹽。
察爾汗鹽湖是國內最大的鹽湖，蘊含足夠全球人口吃一千年的食鹽礦藏。茶卡鹽湖是中國最早開發的鹽湖之一，早在兩千多年前的西漢時期，當地的鹽已在西北、中原地區享有盛譽。
在三十多個擁有湖鹽資源的國家中，種花家居首位，蘊藏量占世界總量一半以上。”
彩雲之南天空之境茶卡鹽湖，好多人穿紅裙子去打卡拍照，誰還記得它產鹽呢。
言不由衷實在想不通搶鹽做什麼，海鹽不行了，光察爾汗鹽湖就能讓我們吃幾千年。
十萬伏特慎重提示，茶卡鹽湖的鹽雖然是結晶狀態，但隻是粗鹽，不建議直接入口。
天幕底下的人不懂什麼叫凡爾賽，否則必定“凡”聲一片。知道有多少人，連粗鹽都吃沒得吃嗎？
湖邊挖塊石頭都是鹽，這樣的財富之地上哪兒找。
許多人根據名字，推測這兩個湖的位置。
嬴政“羌人之地？”
劉徹“河湟？”
曹操“西平郡？”
李世民“吐蕃？”
……
從地理位置就知道這鹽不好拿。
糊糊“岩鹽是地殼運動過程中沉積的鹽，一般都是湖或海乾涸之後形成的，也叫石鹽、礦鹽。因地層的不同所含的微量元素各異，從而出現赤、紫、青、黑、白等不同顏色，用類似采煤的技術，從地下或地麵直接采出石鹽。
《史記西域法》中記載高昌出產味道非常鮮美的赤鹽以及白鹽，是岩鹽的最早記載。
井鹽出現相對較晚，通過鑿井抽取地下鹵水蒸發獲得固體食鹽，工藝流程相對比較複雜。
大約在戰國末期，秦蜀郡太守著名水利工程專家李冰在興建都江堰工程中發現了鹽鹵，在四川雙流開鑿了一口寬2米、深15米的廣都鹽井，這是種花家第一口鹽井。”
雲與海光知道他主持修建都江堰，真不知道還開鑿過鹽井。
我愛花花天府之國千裡沃野自他始，最厲害的是，他主持修建的工程時至今日還在發揮效用。
癡人說夢和都江堰同時代的大型工程隻有長城了吧！
向日葵秦始皇修長城應該比都江堰晚。
癡人說夢秦長城是在原六國長城基礎上營建的。
奶茶要加糖說個冷知識，今天我們看到的萬裡長城，其實是明長城。
秦政記得李冰，昭襄王時期的蜀郡太守，一座都江堰澤被蜀地兩千年，人亡政不休。
長城，長城守望，秦法行千年，秦的工程亦行千年。
糊糊“漢代巴蜀即有井鹽生產，自貢鹽業在東漢章帝時期有所發展。
北宋慶曆年間，四川鹽業在技術上有了新的發展，發明了衝擊式頓鑽鑿井技術，鑿出了一種新型的小口徑鹽井——卓筒井。這種鹽井，在世界上率先使用鑽頭、竹製套管，並安裝了單向閥門裝置的汲鹵筒。
明清時期，巴蜀井鹽生產工藝突飛猛進，清道光十五年，世界第一口100142米的深井——燊海井鑿成。”
我愛花花平時吃的就是井鹽，川菜中的鹽幫菜就發源於自貢。
百忍成金自貢打出千米鹽井的時候，美利堅打出一口油井，深達21米。
仰望星空井鹽燒鹽水不是用柴火，而是用天然氣。
靜夜思天賦點真的不一樣啊！
糊糊“海鹽就是直接煮製海水成鹽，春秋管仲開創食鹽專營的鹽就是海鹽。
最早期的海鹽隻需要三種組成部分，海水、鍋和柴火，所以也稱‘煮海為鹽’。到明朝朱元璋編纂戶籍但列一項‘灶戶’，意為以煮鹽為業的人戶。
煮鹽法有個巨大的缺點，製鹽過程中需要大量的木柴能量。海邊不似巴蜀地區可以使用天然氣作為能源。長此以往就是海邊林業資源枯竭，導致當地水土流失及土壤鹽堿化。”
李世民握緊拳頭，食鹽關乎百姓生計，海邊土地這點損失尚在承受範圍之內。
糊糊“唐宋之後，海鹽製作逐步發展到在海濱開辟灘場，引海水澆灑，經日曬得到鹵，然後煎煮得鹽，這種方法稱為淋鹵煎鹽。
宋元之際實行淋鹵曬鹽，即將淋出的濃鹵放入淺池中，日曬結晶成鹽。明朝永樂年間，我國開始建鹽田，直接曬製海水為鹽。逐步從煮鹽法過渡到曬鹽法。
現代使用的鹽田法，起源於清末光緒年間也被稱為太陽能蒸發法或日曬法，其特點是利用太陽光和海風蒸發海水，適用於海邊或鹹水湖畔的地區。
原理說起來簡單，分為納潮、製鹵、結晶、采鹽四個步驟。
在漲潮時將海水引入蒸發池。通過太陽光的照射，使海水蒸發，食鹽濃度逐漸提高，從而達到濃縮成飽和鹵水的目的。繼續蒸發值鹽點，鹵水被導入結晶池中，使其結晶成鹽。
說得簡單點，就是挖幾個一個比一個矮，一個比一個小的池子。讓鹽水輪流從最大的池子裡往下曬。
池子也不是隨便找地挖的，要在平坦的沿海荒攤上建造灘池。池埂一般高半尺，建成一個個方形池，麵積從上到下每個方形池一般為八步，灘池由上而下逐個挖低，落差一般為三寸。上下池之間開有池門，用以向下流水。
底池下築坨台，俗稱坨台，用以儲鹽。灘池周圍挖二麵或三麵大溝，俗稱鹽溝，用以儲納海水。向海的一麵溝堤，開一水門，設閘啟閉。其外再開一道潮溝，直通於海，用於引潮入鹽溝。
鹽灘建成後，還要整灘。將池底的泥土挖鬆、晾乾，在放入海水泡稀。工人將池底踩勻，再用刮板刮平底池。將海水排出晾乾後，用石頭壓實壓平，就可以開始製鹽了。”
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