平淡的日子總是在不經意間就過去了,轉眼就到了夏天,期間何雨柱做的東北大醬也取得成功。到了夏天何雨柱去年釀的柿子醋也到了該取二次發酵的日子了。
何雨柱先將過濾用的竹籮筐和棉布清洗乾淨後,又用酒精消毒。然後將酒缸裡裝的柿子醋原液用水瓢舀出來,倒進竹籮筐裡。混合柿子的柿子醋原液在竹籮筐裡麵靜置一個晚上,裡麵所有的柿子醋已經全部過濾出來。何雨柱將過濾出來的柿子醋再次倒進酒壇裡,密封好進行二次發酵。
柿子醋處理好沒多久,表叔蔡全無的老婆張小巧順利生下一名男嬰,蔡全無給孩子起名叫蔡建國。何雨柱聽說這個名字後,心中不由的感覺到好笑,得虧不是快國慶的時候生的,不然估計孩子得叫蔡國慶了。蔡全無有了兒子後,整個人變的更加有乾勁,仿佛有使不完的勁。
到了1952年的秋天,張大山帶著兒子張大牛按照約定給何雨柱來送磨盤柿。來之前張大山父子心中沒有底,畢竟一年過去了,何雨柱萬一變卦了不要了,那他們父子就得把柿子想辦法處理掉。在見到何雨柱之後,張大山父子的擔憂徹底消失,懸著的心也放進肚子裡了,何雨柱如約收下了他們父子送來的磨盤柿,何雨柱還特意請張大山父子品嘗了自己釀的柿子醋,在柿子醋裡加上蜂蜜喝起來酸甜可口。
張大山父子品嘗過柿子醋後,紛紛開口稱讚何雨柱釀的柿子醋非常好喝。何雨柱看著欲言又止的張大牛,好奇的問道“大牛哥,我看你好像是有什麼心事,是我的柿子醋哪裡有問題嗎?”
張大牛趕緊搖頭,說道“沒有,你釀的柿子醋非常好喝,就是”
看著吞吞吐吐不敢開口的張大牛,何雨柱心中十分好奇,於是耐著性子再次問道“大牛哥,你有什麼事就直接說吧,彆不好意思。”
在何雨柱的鼓勵下,最終張大牛鼓足勇氣,臉色通紅的開口說道“雨柱,你可以教我你這柿子醋的做法嗎?”說完張大牛仿佛用儘了全身的氣力。
張大山裡麵厲聲喝道“大牛,這是人家的秘方,你怎麼能問人家的秘方呢。對不住啊,小何,我替大牛向你賠罪,他不知道規矩,那不趕緊給小何,說對不起。”
何雨柱哈哈一笑,止住要開口道歉的張大牛,笑著說道“張大叔,就這點小事啊,大牛哥想學的話,我可以教他,柿子醋的做法不是什麼秘方,其實很簡單。”說完何雨柱就將柿子醋的做法完整給張大牛講了一遍,最後又特意叮囑張大牛一遍。
“大牛哥,柿子醋釀的過程非常簡單,但是切記用的容器一定要清洗乾淨,二次發酵的時候用的工具一定要清洗乾淨,能用高度白酒消毒一定要用高度白酒消毒,如果沒有就將容器,放到鍋裡蒸上個十幾分鐘也行。”
張大牛認真的將何雨柱說的每一句話都記下來,最後一臉誠懇的對何雨柱表示感謝。“謝謝你了,雨柱。”
“不用這麼客氣,這個方法很多人都知道,你回去的時候可以先弄一些柿子釀一下試試,如果明年成功了,再多釀一一點也不遲。”何雨柱笑著給張大牛建議道。
“好的,我記住了。”張大牛一臉認真的說道。
張大山為了表示感謝,一臉認真的說道“小何,你既然這麼慷慨的教大牛柿子醋的做法,今年是柿子錢你給我一半就行了。”
“張大叔,你要是這樣說,這柿子我就不敢要了,柿子是你們辛辛苦苦從樹上摘下來,又大老遠從門頭溝給我送來,如果真給你一半的錢,那不是占你們的便宜嗎?釀柿子醋的方法也是我從書上看來了的,又不是我發明的。張大叔,你要是看得起我,就該怎麼收就怎麼收,明年記得給我送柿子啊。”
張大山看何雨柱一臉決絕的樣子,直到不能勉強,於是無奈的說道“那我就謝謝你了,小何。你放心隻要我還能走得動,我年年都給你送柿子。”
隨後何雨柱送張大山父子出門,目送兩人趕著牛車往遠方走去。
令何雨柱沒想到的是,張大牛在釀柿子醋上十分有天賦,張大牛在告彆何雨柱回到家中後,按照何雨柱教的方法釀了兩大缸柿子醋,雖然是第一次釀醋,但張大牛卻直接大獲成功。張大牛釀的柿子醋口味十分醇正。張大牛憑借著自己釀的柿子醋的手藝,在1954年時候參加了鄉裡籌建的醋廠,成為了一名光榮的工人,而且門頭溝柿子醋也成了當地十分有名一大特產。
接下來的日子,何雨柱日常就是在軋鋼廠、南鑼鼓巷家中、大前門小酒館、關學宗家中四地之間往返,不知不覺時間就來到了1953年。1953年可是非常重要的一年,很多影響未來幾十年的政策就是從這一年開始頒布的,曆時三年的半島上的戰爭也即將結束,第一個五年計劃也正式開始。
時間來到1953年7月,當四九城傳來半島戰爭的停戰協議簽署的消息,整個四九城成了歡樂的海洋,所有的人都沉寂在歡樂的氣氛中。何雨柱和往常一樣來到南鑼鼓巷街道辦詢問彆人請自己辦婚宴的事,何雨柱剛進街道辦的大門,街道辦工作人員小張就開口說道“小何,你來了,王主任在辦公室等著你呢,她找你有事,你過去找她吧。”
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“好的,那我先去找王主任了,張大哥。”何雨柱笑著給小張打招呼。
何雨柱來到王主任的辦公室,發現王主任正趴在辦公桌上寫東西。於是何雨柱在門上輕輕的敲了敲,然後才進到辦公室裡。“王主任,我來了。”
“小何,你過來了,你先坐下等我一會兒,我先把手頭的這個材料寫完。”王主任笑著招呼何雨柱坐下。
“好的,王主任,你先忙,我不著急。”何雨柱坐到凳子上,麵帶笑容的說道。
過了一會兒,王主任放下手中的鋼筆,拿起文件看了一下,確實沒有問題後,拉開抽屜將文件放了進去。隨後王主任轉頭看上何雨柱,笑著說道“小何,想必你也聽說半島上停戰協議簽訂的事了,我今天叫你過來說的事就和這件事有關,首先我代表街道辦對你在過去的2年多時間裡始終堅持為最可愛的人捐款,表示感謝和表揚。”
王主任說到這裡不由的停頓了一下,心中不由的感慨道“誰能想到麵前這個身材魁梧的少年,在過去的2年多的時間堅持每個月都給最可愛的人捐款,不僅拿出自己的工資,還把自己給彆人做酒席掙的錢,也捐給了最可愛的人。2年多的時間裡,眼前這個少年捐出的錢加起來超過了101novel.com00萬元。”
“既然半島戰爭已經簽訂停戰協議,那麼以後你就不用在給半島上最可愛的人捐款了。你以後做婚宴酒席掙的錢,就可以自己拿。當然如果彆人還想來街道辦請你做婚宴的話,街道辦依然還可以幫忙收錢,當然了,這需要你答應。”
何雨柱思考了一會兒,認真的說道“王主任,以前我做婚宴主要是為了給半島上最可愛的人捐款,既然現在半島前線已經簽署了停戰協議,不需要我再捐款了,那麼以後我就不做婚宴了。如果以後有人再來街道辦請我做婚宴的話,那就請街道辦的工作人員幫忙解釋一下,已經收了錢的,我會按照約定做完,至於收到的錢,就捐給福利院吧。”
“雖然我以後不再給彆人做婚宴了,但是如果是咱四九城退役回來的最可愛的人,如果他們結婚,需要請人做婚宴的話,我可以免費給他們做,如果是革命前輩或者老紅軍的家屬也行。”
王主任聽完何雨柱說的話,一臉欣慰的看著何雨柱,隨即說道“好的,等等我去區裡開會的時候,我會幫你宣傳一下。小何,你的思想覺悟真的是讓人敬佩。關於你這幾年來給最可愛的人捐款的事,我已經上報到區裡,這是上級頒發給你的獎狀,你收好了。”隨後王主任從抽屜裡拿出一張獎狀遞給何雨柱。
何雨柱雙手接過獎狀,隻見獎狀上寫著何雨柱同誌在給最可愛的人捐款活動積極表現,授予“捐款先進個人”榮譽稱號。特發此證,以資鼓勵。龍國人民抗醜援棒總會一九五三年七月三十日。
何雨柱看完獎狀,一臉激動的望著王主任問道“王主任,這真是給我的?”
王主任看著何雨柱激動的表情,認真的說道“嗯,是給你的,你沒看上麵寫著你的名字嗎?”
何雨柱聽完王主任的話,又看了一眼獎狀上的內容才確認是真的。王主任看著何雨柱情緒平複了,於是一臉嚴肅的說道“何雨柱同誌,我現在以南鑼鼓巷街道辦工農黨黨支部書記的身份通知你,經過南鑼鼓巷街道辦工農黨黨支部開會研究決定,同意你提交申請加入龍國工農黨的申請。鑒於你過去的表現,現在推薦你為南鑼鼓巷街道辦工農黨黨支部入黨積極分子,而我就是你在南鑼鼓巷街道辦工農黨黨支部培養聯係人。如果以後你所在軋鋼廠成為黨支部的話,你的黨員關係將會轉移到軋鋼廠。”
何雨柱立馬站直身體,一臉莊重的看著王主任說道“感謝組織對我的認可,我一定積極參加組織上的學習,爭取早日符合正式加入工農黨的條件。”
“好的,小何,我也期待你早日成為工農黨正式一員。”王主任笑著說道。
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