樓裡有三部通往樓上的樓梯，大門左右兩邊是給客人走的，而中間一部是通往後廚的，供一些特殊的客人及樓裡的夥計專用，本來後廚傳菜也打算通過這部樓梯。
可後來林照夏有了彆的主意。
樓下後廚忙忙碌碌，茶水間下方綁了好幾條繩索，不停地晃動，後廚傳菜的夥計把做好的菜放進裝菜的框子，再勾到鐵勾上，晃動繩子，便見三樓的茶水間有一夥計探出頭去看了看，隨即繩索便動了起來，那菜框便被拉了上來。
林照夏正看著，就有一夥計腳步匆匆跑進茶水間，見著人，腳步一頓，“見過王妃，大掌櫃。”
才行完禮，餘光就見茶水間的繩子抖個不停，告了聲罪，從牆壁上解開綁繩，猛地一拉，後廚那邊派往五樓的菜肴便被他拉了上來。
那夥計快手快腳從菜框裡麵取出兩樣菜，一一放在茶水間的桌幾上，把裝菜的籃子往窗外一遞，拉了繩子，那菜籃便送到了一樓後廚。夥計綁好拉繩，把菜從桌幾上端起，托在兩隻手裡，“王妃，大掌櫃，小的送菜去了。”
“去吧。”
夥計一聽，便端著那菜盤子蹬蹬蹬地出去送菜去了。
王妃全程微笑地看著，看他動作嫻熟地操作，麵露稱許。
蔣離目送傳菜的夥計離開，也是麵露笑意，“也虧得王爺王妃想出用這樣的軸承傳菜，省了傳菜夥計從一樓送菜到樓上的時間，也節省了客人等待的時候，菜上得快，客人也少了不少抱怨。”
蔣離當了十數年的大掌櫃，從來沒想過有朝一日能看到這樣的奇景。
樓裡就用一個可以上下移動的裝置，就解決了各酒樓飯館上菜慢的難題。這要不是焊死的，估計早被無數人偷了去了。就跟樓裡的菜單一樣。
林照夏笑了笑，這種滑動軸承裝置做起來比一樓的回形轉台還簡單。
她也是想著會仙樓開張在秋日，又設了五層，傳菜的夥計要從後廚把菜送到樓上，哪怕走得再快，就算菜盤上有蓋子，送到雅間菜也會失了熱氣，有些菜一失了熱氣，味道便減了幾分。
便想到用這種滑動軸承，在每層樓裝上一個，不管點單還是傳菜，能更快地勾通連續前堂和後廚，效率高了，更能提升客人的滿意度。
“不是每層樓的茶水間都固定有兩名傳菜夥計嗎？”
一名傳菜夥計守在茶水間裡，把本層樓的菜拉上來放到茶水間，另一傳菜夥計則端了菜送到各個雅間。
“是，兩名傳菜夥計都是固定的，但今日來的客人太多，光一人傳菜不夠，茶水間裡的那個估計也是送菜去了。”
話音才落，便見又一名夥計腳步匆匆跑來，問了情況，果然是傳菜去了。
林照夏點了點頭，見幾個樓層傳菜忙中不亂，放心不少，帶著蔣離去了主家自留的雅間，問起今早的情況。
等聽蔣離說完，林照夏便說道，“既如此，那便在一樓開個窗口，專門負責預定叫號，若隔日回形桌號牌排滿，或是雅間定滿，便在門口掛出去，也好讓人不再早來排隊。”
還有門口排隊的人，也要做好招待的工作，除了免費的茶水，再些免費的小吃也花不了多少錢，讓客人滿意度提升，吸引回頭客，才是最好的營銷。
蔣離邊聽邊應，又道“不曾想昨日送給小孩的伴手禮，今日很多客人來問，這才開店不久，就已送出許多。”
林照夏也笑了起來，這一個伴手禮，若能勾著人惦記著，回頭客少不了。
“要即時盤查庫存，若有不足，要及時補貨。與陶坊，木匠坊那邊要溝通好，莫出現斷供的情況，損了酒樓的聲譽。”
“王妃放心，除了專供的作坊，我們手裡還有許多備用的作坊，且都簽了契書，不會有差。”
“那就好。”
今日第一日開張，林照夏生怕會出現各種預料之外的狀況，便在酒樓一直呆到下午，直等到趙廣淵下衙來接她，夫妻二人才回了府。
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晚間酒樓那邊蔣離便親自來報今日的經營情況，聽說今日流水有兩萬三千兩銀子，聽得趙廣淵都有些錯愕。
他們樓裡的菜價定得也不高啊，怎的流水這麼高？
“大多數人都買了各種酒水帶回去，那些葡萄酒和各種果酒，白酒賣出去不少。若不是要限量，隻怕還不止這些流水。還有些人問菜裡增香提味的調料賣不賣。小的說不賣，那些人又盯上了咱們樓裡成套的碗碟和餐盤，想問問能不能買到。”
林照夏和趙廣淵對視了一眼，這可好，不光是賣菜，還能賣起各種周邊來了。
若是在外開了鋪子，怕是也銷售客也很可觀。
“有這樣特殊需求的客人，你且記錄下來，隻說過段時間再回複大家。”
“是，小的也覺得調料不能賣，但如果客人因為這些碗碟餐盤想買，也可為咱們樓裡多增些收入。”
“嗯，我和王爺會考慮的。”
幾人又說了一番，蔣離才離去。
林照夏看著心情頗好的趙廣淵，打趣他，“眼看著酒樓很快就能回本，王爺這典押了半部的王府，很快就能收回來，這窮王爺的帽子摘了後，王爺打算做什麼？”
趙廣淵在她臉上輕輕捏了捏，“做什麼，為夫自然是聽夫人的。夫人說怎麼做為夫就怎麼做。”
“這麼好？”
“那還能更好。”上前一步，把林照夏整個打橫抱起……
越王的會仙樓開得是紅紅火火，門庭若市，客似雲來，羨煞一眾同行。楚王派去的人屢次搞破壞，都被對方一一破解，眼睜睜看著會仙樓日進鬥金，自家酒樓生意慘淡，心裡的邪火直往上冒。
隻還不等他做彆的，他們盯著厲州知府的位置，還沒來得及下手，就被人搶了。
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