孩子們不說話,一塊吞下去,已經再伸筷子去搶。
謝承誌也嘗了一塊,向祝曉敏問“準備賣這個?”
祝曉敏笑“是桂花想試試,我想反正她隻有上午針炙,這個帶居民區中午賣,應該可以。”
白桂花連連點頭“明天我們帶去城裡,如果賣的好,就再買幾副回來。”
苗詩文問“你們打算怎麼帶去城裡,又怎麼賣?”
白桂花說“一共也就二十斤左右,拿兩個籃子拎著就行。”
苗詩文搖頭“我是說,你賣的時候,要給彆人怎麼拿,總不能讓人一買就一籃子吧?”
是個問題。
祝曉敏說“明天進了城,你先去針炙,讓狼牙往雜貨鋪去看看,最好能買些油紙,實在不行就買草紙,有人買,折成紙包裝上就好。”
“對對!”白桂花立刻點頭。
大英子眼睛亮亮“這個好吃,應該很受歡迎,桂花姐,你要賣多少錢一斤?”
白桂花掰手指算“我們這副豬下水一共花了兩塊錢,也就是一毛一斤,之後又是洗又是鹵,還有幾根豬大骨,調料柴禾也是花費,怎麼也要五毛一斤吧?”
大英子吐舌頭“這麼多?”
祝曉敏含笑“供銷社裡的生豬肉是八毛一斤,我們這個是熟食,五毛一斤算是便宜的。”
白桂花問“我算便宜了?那我們也八毛一斤。”
祝曉敏微微搖頭,伸手去指盤子,卻發現已經空了,隻得笑笑說“這豬下水裡,有豬心、豬肝、豬肺、豬腎、豬大腸之類,我們買的時候是一起買的,賣的時候可不行,得分開來賣。”
“怎麼分?”白桂花問。
祝曉敏說“這裡豬心、豬肝、豬肚應該是最受歡迎的,其次是豬肺、豬腎之類,豬大腸應該不好接受,定的價要低一些。”
白桂花無奈“最難清洗的就是豬大腸。”
祝曉敏點頭“但是價錢拉開,可以給不同的受眾群體,比如說,有錢的會毫不猶豫去買最貴的豬心、豬肝、豬肚,手頭緊的會猶豫,可是又想嘗嘗,可能就會試著買豬大腸。”
“對對!”苗詩文馬上明白,“他們嘗過豬大腸,發現很好吃,等到手頭寬裕一些,自然就會去嘗另外幾種。”
白桂花連連點頭,琢磨一會兒說“那我們要找幾隻大碗分開裝,到時候分開擺了賣。”
祝曉敏點頭“暫時隻能這樣,這幾天瞧著可以做,就可以專門做個擺攤的小車。”
“嗯嗯!”白桂花又再點頭,催狼牙,“和江嫂拿隻盆,我們裝上拿回去收拾,彆吵了孩子們睡覺。”
祝曉敏含笑“用桶吧,這鹵料明天還能用。”
白桂花連聲答應,狼牙已經和江嫂要了挑水的乾淨木桶,進廚房去撈鹵肉。
祝曉敏見孩子們還不肯走,一副饞相,好笑說“我再切一盤,你們吃了,也該回去了。”
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