“陽子,你說的那個麻辣香鍋到底是個啥?”
一路上,趙二狗都在追問林陽這是個什麼玩意,林陽就是不說,故意賣關子“晚上等我做好你就知道了,咱們的飯館可能真的要火爆起來了。”
“你丫的就知道賣關子,急死老子了。”
趙二狗一邊罵,一邊猛踩自行車。
五點半左右,兩人進了城。
“二狗,你先把野兔送到飯館,讓我爹宰了。”
“剁塊。”
兩人在共字橋黑市附近分開。
“你去哪?”
趙二狗問道。
“等會你就知道了。”
林陽眨了眨眼睛,騎車迅速朝著和平路的方向駛去。
按照前世的記憶。
果然在和平路的居民區的十字拐角處發現了一家門板破舊的副食店。
70年代除了供銷社和國營商店,縣裡的居民區還有一些副食店。
不過成縣全縣上下也就隻有四家副食店。
這四家副食店都是小型的集體經濟性質的小店,之前也是商業局在管,副食店是便民的便利店,裡麵都是日常用品。
調料,零嘴,還有米麵油之類的。
地方雖小,但是五臟俱全,該有的都有。
韓白雪成為個體戶要辦的就是副食店,也算是成縣第一家個體戶經營的副食店。
林陽選擇這家,是因為這家的售貨員是四川人。
年輕的時候來的成縣,嫁給了當地人。
這家副食店的東西最全,林陽需要的豆瓣醬,全縣可能隻有這家副食店有。
掀開門簾進了門,一股熱氣撲麵而來。
“同誌,你要撒子?”
售貨員正在烤火,看著林陽進門,轉身進了櫃台。
“英子姐,我想買點紹豐和的豆瓣醬。”
林陽笑道。
“你認識我?我咋沒記得你。”
穆英詫異的抬頭打量著林陽,確實不怎麼眼熟。
“我有個親戚在這附近住,我聽他說起過,說你這裡有豆瓣醬。”
林陽撒謊比說真話還要順口。
前世林陽大學畢業之後,在成縣乾過幾年。
這家副食店常來。
“那就不奇怪了,我還說你咋知道我這裡有豆瓣醬,還是紹豐和的。”
“你你要多少?”
穆英問道。
“先來一罐子。”
“你這個小同誌還真識貨,咱們成縣吃豆瓣醬的人可少的很,不過他們哪裡知道炒菜的時候放點紹豐和的豆瓣醬,味道好極了。”
“紹豐和可是豆瓣醬的先人。”
穆英一邊在缸裡挖豆瓣醬,裝罐子,一邊笑道。
“知道好,所以這不就奔著來了嘛。”
“要是吃的好,以後我要的多。”
林陽笑道。
穆英說的沒錯,紹豐和的豆瓣醬算是豆瓣醬的鼻祖,追溯起來都得到1666年,有著幾百年的曆史。
紹豐和還開設了“紹豐和醬園”。
到了八十年代初。
國營的豆瓣醬廠子才注冊了“鵑城”和“益豐和”兩個品牌的豆瓣醬。
經過幾代人的經營和發展。
紹豐和醬園,還有元豐源,益豐和就成了郫縣豆瓣醬的三個代表。
這才79年初。
林陽能在成縣買到紹豐和的豆瓣醬已經是運氣好,這玩意可以製作麻辣香鍋的秘訣。