聽了他的話，趙掌櫃難免有些心動。他知道張氏鹵煮店，也吃過，知道做這個也掙錢。
一番斟酌，就問曾凡，問他願不願意合夥開鋪，這曾凡一看機會來了，心裡也暗暗高興。
心裡雖這麼想，但臉上卻不顯，曾凡皺著眉頭道“趙掌櫃，你也知道俺沒錢，要是有錢，俺自個兒做了。
要不這樣，俺出技術，你出銀子，最後咱們二八分成，咋樣？”
這趙掌櫃也是個老狐狸，當然不信，讓曾凡先做一些給他嘗嘗。
說來也是巧了，先前有一次大春從家裡拿香料送貨給福壽堂的邱掌櫃。那一次先回鋪子裡，順帶把這香料從馬車拿了下來。
曾凡好奇，那些是什麼東西，聞起來有一股獨特香味，他知道福壽堂是酒樓，猜測這些東西有可能是香料。
在這時候，香料可是稀罕物品，趁著大春夫妻倆不注意，曾凡每樣都順了一些，怕被大春發現，也不敢多拿。
既然趙掌櫃這樣說了，擺明是要試驗他，這曾凡特意買了一些鹵煮回去，讓自己老娘也嘗嘗，母子倆嘗試著看能不能做出這味道。
結果試了幾次，還真做出來了，那鹵煮味道接近七成。最後在趙掌櫃家的灶房，曾凡做給他們夫妻倆嘗了。
這味道雖比不上張氏鹵煮店做的，可到底這賣相還不錯，要是不與張氏鹵煮來比較，味道還是可以。而且這曾凡做的綠豆糕也還真不賴。
這樣看的話，這生意還是有搞頭，趙掌櫃和媳婦兒武氏商量了，最後決定，就開鹵煮鋪，各方麵自己出，曾凡技術入股。
隻是，考慮到張氏鹵煮店的名氣大，大家都吃習慣了這味道，所以趙掌櫃夫妻倆就想到了這一招。
就想著去鹵煮店囤上一些做口碑，舍不得孩子套不住狼，先把招牌打響，後續的再說。
另外，曾凡還帶著這些鹵煮樣品，去找了和張氏鹵煮店合作的那幾個酒樓。找到了掌櫃，拿出自己帶去的樣品讓他們試吃。
並保證，要是他們願意訂自己鹵煮店的貨，每斤比張氏鹵煮店便宜5文錢。
曾凡首先找的就是逍遙閣的劉掌櫃，這劉掌櫃可是個人精，會算計，算盤打的門清。
他認得曾凡，因為他來逍遙閣送過貨，對曾凡的話，還是有些心動。
他算了一筆賬，按照現在逍遙閣每天在張氏鹵煮訂的二十斤鹵煮來算，每斤五文錢，101novel.com斤就是100文。
這還是保守估算，有時候會更多一些。
劉掌櫃雖不是逍遙閣的東家，但他卻是酒樓裡的一把手，逍遙閣的東家把酒樓全權交給他負責。
而且逍遙閣的東家從來不管逍遙閣和哪些供應商合作，他要的是流水，隻要逍遙閣每天的流水達到了自己的預期，他就不管。
這東家每個月隻來一兩次，基本上也是查一下賬，定時來聽劉掌櫃彙報一下酒樓的運轉。
至於這價錢一律看收條，每月固定的時候給他看看賬本便是。
劉掌櫃打著自己的小算盤，心想著要是換了這供應商，和他們商量好，到時候明麵上這價錢照按原來的算。
反正這鹵肉都差不多，到時候那多出來的錢自己就可以偷偷的收下自己腰包，這樣就可以做到神不知鬼不覺了。
做生意嘛，當然是利益為上，考慮到這一轉變，長久以來將會給自己帶來豐厚的利潤，劉掌櫃心動了。
劉掌櫃同意了，不過前提條件是，要答應自己的合作方案，說著把自己的方案跟曾凡挑明，曾凡二話沒說就答應了。