她笑道“這是今天的硬菜,大家可不要嫌棄。”
眾人搖頭,“不嫌棄不嫌棄。”
這麼香的東西誰會嫌棄啊?他們以往做出來的怎麼不是這個味啊,腥臭腥臭的。
各家端著自己的那一份回去了。
堆的冒了尖的螺還剩下小半盆,這也夠大家吃了。
周果單獨舀了一大碗出來,這是留給周麥跟周米的。
周杏將一早削好的牙簽放在上麵,道“要是吸不出來,就用這小簽挑。”
大家都點頭,沒想到這麼周到,連小簽都準備好了。
老爺子等不及,率先拿了一個碗,舀了半碗豆芽半碗螺,拿了兩個饃坐在桌子上開始吃。
眾人你半碗我半碗,等所有的人打完,盆裡還剩下一個底,大概還有兩碗,這次撿的螺是真多啊!
周果喜滋滋的夾起一個吸了吸,輕輕一吸就吸出來了,很入味,鹹鮮香濃,又嫩又有嚼勁,就是少了些辣味,但能做成這個樣子,已經是她自己都不敢想的了!
老爺子吃了一個後,特意拿了一個酒杯,倒上酒,美滋滋的喝上一口酒吃嗦上一顆螺,滿意的很。
大家坐在一處,吃了一個後,不免對周果刮目相看。
“我說周家丫頭,這螺你是怎麼做的,我們往年也不是沒做過,家裡的婆娘做出來的卻是臭的,你做出來的咋這麼香呢?”
“原來這水裡的螺也是好東西啊,可惜我們以前撿回來的都是拿來喂雞的,哪知道做好了是這個味,以後可不能在拿來喂雞了,我自己吃還不夠呢,這味一點也不比雞肉味差啊,大家說是不是啊?”
眾人點頭,一邊吸一邊含糊的說是。
周果道“也沒什麼特彆的,螺肉腥味重,得舍得用調料,調料用好了自然就不腥臭了,你們要是想學,吃了飯我就給你們講講,等回去了你們自己就能做了。”
大家一聽又是調料,就歎氣,訕笑道“那,那倒不用了,你用的那些調料啊,太貴,比肉還貴,我們可買不起,看來還是隻能喂雞。”
眾人都不在說話,自己是做不起,現在能多吃一口是一口吧,能吃到這樣的東西,於他們來說,可不容易了。
周果也沒再多說,大料是不便宜,她平常舍得用的時候也很少。
一時間都沒人說話了,隻聽見一片嘖嘖嘖的嗦螺聲,嗦完還有一陣滿足的歎氣聲。
周粟吃的頭也不抬,筷子也不用了,首先拿起一顆螺放進嘴裡嗦一遍,然後將裡麵的肉吸出來,嚼碎咽下去了,還要再吸一遍殼,一顆螺這才吸完。
周穀更是吃的呼哈哈的,問周粟,“小粟,你們在哪裡摸的螺啊?摸完沒有?要不然我們吃完了飯再去摸吧?這麼點根本吃不過癮!”
周果忙阻止,“誒,大哥,你這頓還沒吃完呢就想著吃下一頓了?你聽我的,什麼東西這吃多了吧,就不好吃了,就像那麼美味的鬆蕈,一連吃好多天,你不是也不願意吃了,等過些天,過些天再去摸,到時候吃起來會更香的。”
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