那人一想也是，這種事情絕對值得高興，要是自己遇到，說不定還得放掛鞭炮。
老三今天沒有見到李寡婦，愈加肯定了自己的想法。
離交貨日期越來越近，妮兒數著錢，應該勉強能湊上，大不了再去師父那裡借一點。
等牛秀麗走遠，賣了大部分的野菜，隻留夠自家吃的，便下了山。
回到家聽見牛蛋嬸在跟娘嘮嗑，“我今天看見老太太她們把豆漿做出來了，聽說還要去鎮上賣。”
妮兒心想，明天得去鎮上一趟，看看大伯二伯賣得怎麼樣，按著自己對他們的了解，這個生意是做不長久的，用不了幾天就起不來炕，還能順便把紅燒肉賣掉。
找了個小孩子讓他把請假的消息帶給師父，自己則是揣著一塊糖，坐在門口，等著付工錢。
遠遠看見傳信的人一蹦一跳地過來，起身詢問，“我師父說什麼了？”
小童模仿起趙錦程的動作，端起茶杯，吹開茶葉，那叫一個惟妙惟肖，連神態都不放過，“準了~讓我那小徒兒放心去吧。”
妮兒趕緊掏出一塊糖，遞給小童，望著她頭上隨著動作一抖一抖的兩個小鬏逐漸模糊，眼睛眯了眯，‘放心去吧’是幾個意思，說得跟自己要撒手人寰了似的。
牛力在屋子裡聽著屋外的動靜，之前就想讓姐姐看一下自己的功課，今天正是個好時候，還可以問問那些字是什麼意思。
走出來，把妮兒拉到一邊，“姐，我已經會寫十個字了，我寫給你看。”
妮兒聽聞這話心中很是驚喜，在不知道意思，沒有夫子的情況下能學會十個字，是很困難的事情。
很快牛力就把字寫好，有模有樣，跟字帖裡的十分相像。
妮兒驚訝於弟弟的學習能力，一般這麼小的孩子哪能坐得住，恨不得滿村子瘋跑，居然寫得都對，而且筆順沒問題，幸虧自己現在有係統，能賺錢供弟弟上學，要不然真是給人耽誤了。
“姐姐，我寫得怎麼樣？”牛力滿臉期待。
妮兒不敢說寫得太好了，怕他驕傲，又怕他以後不好好跟夫子學，隻是微微點了點頭，“還不錯，不過有形沒有神，等你上了學堂再好好聽聽夫子是怎麼教的。”
牛力覺得姐姐說得有道理，自己寫出來的字跟字帖上的區彆很大，拉了下妮兒的衣角，“能不能教我這些字是什麼意思。”
每個字的意思妮兒隻講了一遍，對方聽得十分認真，“來，你再跟我講講這字是什麼意思。”
牛力沉吟一陣，把學到的知識，一字不落地複述出來，沒有把字跟意思弄混，講得清清楚楚。
學知識一般得學個兩三遍才能完全吃透，妮兒就是這樣的，不過看弟弟好像比自己學得還要快，有些驚訝，果然沒有看錯，是個好苗子，好好培養說不定真能考中個秀才。
牛金水身上的痕跡比之前更加紅腫，而且現在不怎麼疼了，有些發癢，怕留疤不敢撓，高熱過後身體發虛，但是癢得根本躺不住，拿過奶奶給的藥膏，想著死馬當活馬醫，要是能止癢也好少受些罪。
挖了一些塗在紅腫的地方，一開始沒有感覺，過了一會兒那地方竟然在發熱，趕緊端了盆水把藥膏洗掉，暗自流下幾滴眼淚，怕被人看見迅速抹掉。
牛力知道那些字的意思後，比之前吃紅燒肉還要高興，跑回屋內繼續學起來，字的筆畫越來越多，難度也更大，不過這些在他的眼裡都不是事，學會一個字，可以開心半天。
豆漿快要磨好，拿出今天跟師父要的金不換，清洗乾淨，剁碎，將汁液擠出來。
舀出兩碗煮好的豆漿，因為不太清楚用量，隻好自己摸索，其中一碗，滴了幾滴，另一碗稍微多加了一些，豆漿染上了一點綠色，看起來更加地清新可口，妮兒都嘗了嘗，味道還不錯，夏天吃起來更是舒爽。
按照平時的用量添加鹵水，竟然都成功了，看看放多久會壞掉。
第二天一早，妮兒挨個碗嘗了一勺，還是很新鮮，比沒有放金不換的豆腐口感好得多，果然有些作用，剩下的等著中午回來再看。
妮兒跟著爹去了鎮上，先是進千味酒樓送了十塊豆腐，跟王掌櫃打了照麵，緊接著又去了來福酒樓。
劉掌櫃好幾天沒有見著妮兒，跟之前一比，不再是那個又瘦又小的黃毛丫頭。
正好兩人都在，便把豆腐的分成拿了出來，“你們家的豆腐不知道有多好賣，都快成了我們店裡的招牌了，客人一來就說要吃，有的時候根本不夠。”
妮兒沒有打開看，隻是用手掂量掂量便知道大概有多少錢，劉掌櫃信得過，嘴角勾起，不就是四兩銀子，看來很有希望。
“今天我還有一道菜要賣，肯定會成為招牌中的招牌，比豆腐要好吃得多。”
劉掌櫃來了興致，知道妮兒不是喜歡說大話的人，又能賺錢又有好吃的菜誰會不心動，趕緊去旁邊的豬肉鋪子，買了上好的新鮮五花肉。
從劉掌櫃手中接過，去廚房忙活起來，酒樓的大廚給妮兒打完下手退了出去，不能看彆人做菜這是規矩。
不一會兒廚房裡傳出來紅燒肉的香味，縱是見多識廣的劉掌櫃也忍不住咽口水，心裡開始盤算要給多少錢才合適。
自從千味酒樓也開始賣豆腐，自家的顧客少了一些，要是有個這樣的菜，什麼千味就是萬味也不在乎。
幸好是自己先認識的小妮兒，不然被王掌櫃得到這道菜，酒樓估計就得兌出去了。
妮兒端著盤子出來，裡麵的肉一塊塊晶瑩剔透，香味順著熱氣直直撲進幾人的鼻子，大廚從未見過這樣的菜色，拿起筷子偷偷瞄了一眼掌櫃，掌櫃不吃自己怎麼能先下筷子，心裡有些著急，劉掌櫃還在不緊不慢地聞著味道，看著色澤，嘴裡嘖嘖稱奇。
大廚實在是忍不了，遞出去一雙筷子，催促道“劉掌櫃趕快嘗嘗~”
瞅見掌櫃伸了筷子，大廚麻利地把早盯上的那塊肉夾了過來，全部塞進嘴裡。
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