水酒蒸餾到了最後階段,大鐵鍋裡餘下的基本就是沒有酒味的水了。師傅們又開始進行第二鍋的加工。
這時,大當家滿臉通紅地隨著趙四趕過來了,也不知他這臉色是剛才那半壺酒喝出來的,還是心情激動而帶出的。
他來到酒坊後,再次細細地了解了這裡的蒸餾設備以及詳細過程,不由地感慨道“秦先生果真是名不虛傳,楞個好的酒,勒個製造方法又楞個地神奇,我水寨能遇上先生,真的是有福氣賽!”
轉頭他便對酒坊裡的幾位師傅說道“大家給我聽好了。從今天起,各位的工錢翻倍。這次大家配合秦先生釀出新酒,各賞銅錢兩貫。”
幾位師傅俱是感謝。
大當家的話語又轉得嚴厲了起來“隻是,秦先生所授的這等秘法,幾位都是手藝人,都知道勒點的重要性。從今天起,酒坊外再加一道崗,無關人等,不得進入。幾位也要幫我們水寨守好這個聚寶盆。如果有哪個敢泄露出去半個字,休怪我震天熊手下無情。”
“謹遵大當家之命,我等絕對守口如瓶。”
繼而,兩位當家的又很好奇開始的初段酒將有何用。
秦剛也不隱瞞,說道“初段酒味道更加辛辣,飲用雖然過癮,不過,一是酒勁過大,飲之對人身體不利;二是其有殺毒救命之功效,可作軍營傷藥之儲;三是我為水寨的致富計劃還需一件新品來支撐,需要這初段酒來進行加工。”
“哦?秦先生所說的新品,一定又是一件稀罕物件,某可要拭目以待。”
“隻是,這新品生產同樣需要對外保密,又要用到初段酒液,所以我覺得可以和這酒坊建在一起,同時也可再多擴建幾間,接下來這裡的生產會很重。所以,請兩位當家的看看派何人主持?”
“主持這事的人可有啥子特彆的要求?”
“心細可靠即可。”
“老二,就讓你兄弟小五子來管好勒,他正好與秦先生也是熟絡。”大家當立即拍板。
秦剛想要做的新品就是香水。
因為需要用到高濃度的酒精,之前受限於官府的酒禁政策,一直找不到機會與條件。這次在神居山,看到了在山後漫山盛開的野花。這些東西在彆人的眼中一文不值,可是一旦能夠蒸餾出了高度酒精,那麼香水這種外人看著神奇的事物就不是什麼難事了。
當然,在水寨這裡,最不缺的就是人工,大當家發了話,又是二當家親手來負責,事情很快就安排了下去。
趙五被委以重任後,立刻便過來聽候安排。
秦剛讓他去寨民中召集一些大媽娘子們,先把山後的野花都摸個底,一是儘可能地收集當下正在開放的花朵並曬乾留著。二是調查了解一下其它季節裡可以大量盛開的花朵。
“就這些事嗎?”趙五總覺得去和那些女人打交道不是什麼大事,秦剛趕緊勸說這個活的重要程度,不亞於眼前的釀酒,這才把他安撫住。
還有件事,也需要趙五去寨民中找找,看看有沒有懂得打製銅器的人,因為接下來蒸餾用的銅管還需要很多套,總不能還是要到高郵城裡去購買,既費事又顯眼。
而另一邊,由於一品天醇的成功問世,讓大當家拿定了主意,便吩咐下去,今晚將召集水寨的主要首領,他將會當眾宣布他對於水寨未來發展方向的決定。
當晚,在水寨的議事廳,坐了整整一桌人,這些人都是水寨從起事到現在的主要人物,分彆管著各處地方。
正首位置坐了三位當家,然後又多放了秦剛的一個位置。
桌上事先擺上了大魚大肉的菜肴,但與往常不一樣的就是沒有了水酒。
大眼雞早就發現了這點,還沒等彆人開口,他便嚷道“老大你叫我們來吃飯,這菜肉可以少些,怎麼能缺少了酒呢!”
大當家哈哈大笑“放心,今天就是叫你們來品酒的。”
說罷,旁邊就有人抬上了一隻酒壇。
“老大你怎麼就整了一壇……”大眼雞的話剛說了一半,這酒壇剛一打開,立刻散出來的酒香就讓他把後麵的話咽回去了。
等到每人麵前都斟上了淺淺半碗酒後,有人也如大眼雞一樣,盯著碗裡的酒發起了愣,有人便是讚歎道“這是什麼酒?怎麼如此之香?”
大當家端起碗,站起來說“眾位兄弟,先不說其他話,一起來嘗嘗這個新酒。某可有話在前,大家量力而行,當心酒烈!”說完,他先飲了一半,卻還是眯著眼長長地回味這酒入口後再入喉的淋漓暢快之感。
其餘人等,有一飲而儘者,也有淺嘗細品者,甚至還有入口便被嗆得滿臉通紅的,但無一不是嘶嘶吸氣,繼而高讚好酒的。
大當家很滿意這樣的效果,讓人給大家再次續上酒後,便開口道“此酒名為一品天醇,是由秦先生所獻秘方而釀。我們水寨有了這個秘方,可以預計,若是能夠大批釀出這樣的新酒,賣到市場上去,一定是大賺特賺,咱們水寨來年的營生便不用發愁啦!”
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一席話說得眾人皆是興奮,紛紛站起來,有讚歎老大英明的,有感謝秦剛智慧的,也有議論這新酒到底能產出多少的。
大當家等到大家議論了一會兒後,才再次開口“諸位都是隨某多年的好兄弟,咱們在這湖裡風裡來、浪裡去、躲風暴、戰官兵,九死一生,才打下了如今這份家業。可是大家有沒有想過,咱們是不是就頂著湖匪的名頭在這裡過上一輩子?”
許多人開始低下頭去不語,更多的人卻抬眼盯著他,等待後麵所關切的話。
“在座的也有人娶了婆娘、生了孩子,有沒有想過他們長大之後,是不是還要像我們一樣,在這刀尖上舔血討生活?”
一席話說得眾人皆有感受,當即就有人站出說“大當家的,你有啥決定就跟我們說,兄弟們當初跟你入了湖、上了山,都沒有後悔的。如今你說啥,我們也都聽你的!”
“好!”大當家的一拍桌子,繼續說道“諸位兄弟要是信得過某的話,就聽某說一說水寨接下來的發展計劃。”
接著大當家的就把秦剛當初說給趙四、趙四又轉述給他的水寨轉型三步走的計劃,向大家詳細講述了一遍。