“哦！回來就好。”
老太太應著聲從後院走了出來。
“我正在煮豬食，最近豬正在長膘，吃的特彆多，小勇他們打的豬草已經吃沒了。”老太太皺著眉頭說道。
“哪來的魚啊？還不小，今天可有口福了。”
老太太還沒說完，就看見李文手裡提著的魚獲驚喜的趕緊接過。
“婆！這是我和哥哥今天去水庫釣的，釣的可多了，還給阿強他們分了好些。”小李娟驕傲道。
“不是不讓你們下水麼，掉水裡咋辦，阿文你怎麼也不聽話呢？”老太太臉色一板道。
“婆，我沒下水，這是我用魚線釣的。”李文搖了搖頭，說著掏出兜裡的魚線魚鉤。
“這是我在學校給同學補習作業時，同學送給我的漁具。
我同學家以前是開工廠的，這是他爸從上海帶回來的，那可是大城市。
彆看這一點漁具，可值差不多一塊錢呢！”李文不等老人問，直接解釋了一遍。
“呦！那可真是稀罕貨，這魚線韌性真好，還有這魚鉤真精致。”老太太接過漁具欣喜的打量著。
“婆，我們豬草裡還有那麼多魚呢！”小李娟驕傲的說著，一邊蹦蹦跳的拉著李文，把豬草背簍放下來。
李文打開上麵的豬草，五條碩大的魚獲躺在背簍裡，每條都有三四斤重。
“好家夥，你們兩個小家夥這是打進了龍王殿了啊？這麼多大魚。”老太太震驚了。”
“嘿嘿！婆，我們厲害吧！這可是我和哥哥一起釣的。”小家夥興奮道。
李文笑著摸了摸小家夥的腦袋，也不打算拆穿小家夥的吹牛。
“婆，今中午我們把這些魚做水煮魚吃，再用鯽魚熬個魚湯咋樣？”李文提了提手裡的魚獲，一臉嘴饞道。
“水煮魚是什麼，婆不會做啊！還有，這麼多魚全做？太敗家了。”老太太瞠目結舌道。
“婆，我教你，我在書店的書上見過，是川蜀人吃的一種美食，很好吃的。
這些魚都已經死了，現在天氣炎熱，魚這東西容易發臭，今中午咱們全做了，吃上兩頓。”李文為了吃魚也是拚了。
“那行吧！我今天倒要看看你這小家夥說的水煮魚有啥不一樣。”老太太笑著道。
“婆，我去處理魚，您蒸點窩窩頭。咱們今中午奢侈一把，就吃魚和窩窩頭了可以不？”李文笑著分配任務。
“好，好，今中午都聽我文娃子滴。”老太太笑的眯起了眼睛。
李文把豬草放在了後院，從房間拿出一把剪刀處理起魚獲。
這時候，很多南方人對魚肉是又愛又恨。
愛是因為這玩意是肉，恨是魚肉土腥味重，做魚耗費的原材料不少，劃不來。這也是為什麼很多南方地區的人不喜歡吃魚的原因。
不過在西北地區就不一樣了，北方河少，魚珍貴，彆說大魚了，就是一指頭長的小白條都是好東西。
野生的魚越大，土腥味越重，李文輕輕拍打魚身抽出腥線，然後刮掉黑膜。
不到半個小時，十幾斤潔白的魚肉整齊的躺在了陶盆裡，看的蹲在一旁的小李娟直咽口水。
魚鱗和一些魚身上不能吃的東西也沒有扔，李文收起來，準備烤乾碾碎做成魚粉喂豬，這是很好的蛋白質，營養豐富。
“婆，今天破費一下，能不能拿上四個雞蛋，我想把魚醃製一下。”李文看了看忙碌的奶奶商量的問道。
李文家養了四隻老母雞，平時下的雞蛋老太太都攢著，金貴的不行。
等雞蛋攢的多了，父親就拿去供銷社換鹽醬油之類的補貼家用，很少自己吃。
這兩天李文身體虛弱，早上老太太也才舍得給李文一個水煮蛋吃。
“我的娘呀！這是啥吃食，這麼金貴，還要用雞蛋醃製？”老太太聞言大驚。
不過老太太嘴上雖然嘟啷著，腳下卻沒停，她也知道吃肉是多麼不容易，尤其是農忙人得補一補。
老太太快步走進房間，拿出四個雞蛋小心的遞給了李文，還不住的嘮叨，今天中午這飯可是下了大本錢了。
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“小娟，你去隔壁花嬸家借點生薑，她們家今年自留地應該種了生薑。”李娟正在院子裡玩，聞言騰騰跑出院子。
不大一會兒，小家夥騰騰的跑回家裡。
“哥，給你生薑。”小家夥獻寶一樣把一塊自己巴掌大小的生薑遞給了李文。
“哥，我剛去阿強家，阿強和他婆也在殺魚呢！還誇了我。
也誇你厲害，給了我一大塊生薑。”小家夥跑的滿臉通紅驕傲道。
“嗬嗬！你這小家夥，去地裡通知一下大家，讓大家今中午都回來吃飯。
不然帶到地裡吃，拉仇恨呢！你去說的時候要悄悄滴。”李文捏了捏小丫頭的臉蛋叮囑道。
小家夥聞言又騰騰的跑出院子了。
“婆，我來說，您做。”
鍋台比較高，最主要還是鍋太深了，李文不站在凳子上夠不著。
前幾年大煉鋼時，大隊把家裡的鐵鍋都收走了。
家裡現在的鍋是二叔今年初托關係，從縣裡五金廠弄的鋁鍋，灶台後麵的還是一個陶鍋。
“婆，一筷頭油也太少了，多來點，十幾個人吃呢！”
李文見老太太隻是放了一筷頭豬油，實在太少，又拉著老太太削了幾筷頭豬油，老人實在不乾這才停下。
“對，放完油，放辣子，蔥、薑、蒜、花椒、辣椒下鍋爆香。
奶，把這一盆青菜放進去炒一下，加點我爸的白酒，然後加水，等水煮開了下魚肉，在等個五分鐘就好了。”李文說，老太太做。
“我的乖乖！這一頓飯廢了二兩的豬油。文娃子，這也太浪費了，咱家好一個禮拜的油直接沒了。”老太太心疼直咧嘴。
“婆，這還算少的了，本來做熟了還要潑熱油呢！咱家這條件也達不到，就不用潑了。
但是，這十幾斤魚肉才用了二兩油，這已經很少了，在少就不好吃了。
不過您放心，一會兒出鍋了味道絕對不比城裡飯店裡的味道差。”李文看著一臉肉疼的老太太安慰道。
其實，剛才李文偷著往裡麵放了一小塊清油火鍋底料。
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