五分鐘過去了,李文揭開鍋蓋看了看。
“嗯!水開了,可以下魚肉了。婆,你先下魚頭,魚頭比較大比較難熟,多熬煮一會。”
不一會兒,魚頭湯加紅油的味道已經被熬了出來,香味撲鼻。
李文看見鍋裡魚頭上下翻滾,已經熟了,喊道“婆,魚頭熟了,可以放魚片了。”
用雞蛋澱粉醃製好的魚片白嫩嫩的,被老太太逐一劃進鍋裡,李文坐在灶台後麵燒鍋。
“好香啊!我和你爺爺年輕時去長安做工,路過一座大酒樓飄出來的味道就是這樣。”
老太太聞了聞鍋裡散發出來的水煮魚香味,呆滯了一下回憶道。
“婆,今天我就讓你吃上這個味道,魚肉已經漂上來了,咱們可以出鍋了。”李文指了指鍋裡笑著說道。
“好,好,今天我好好嘗嘗。”
老太太手腳麻利,一鍋水煮魚湯湯水水一共盛了四大盆出來。
李文給每個盆裡都撒上蔥花和辣椒段。
“婆,本來出鍋後需要放上辣椒段,花椒香菜蔥花,再潑一層熱油的。
但是現在家裡條件有限,咱們也就不講究了,等以後生活好了,我一定讓您吃上正宗的水煮魚。
來,您先嘗一下,看味道怎麼樣。”李文說著,夾起一片魚肉給老太太喂了過去。
“好吃,好吃,真不錯,魚肉很鮮嫩啊!
麻麻滴,辣辣滴,吃到嘴裡油汪汪滴。很好吃,比咱們縣國營飯店的飯菜都好吃。”老太太嘗了一口誇道。
其實並沒有老太太說的那麼誇張,一共也就二兩豬油,一小塊火鍋底料罷了。
在李文看來,這味道肯定很寡淡。
老太太的誇獎,一是孫子的孝心,二是最近幾年確實生活比較艱難,很久沒吃到這麼有油水的肉食了。
李文裝著嘗了一口,味道確實如他所想,很一般,主要還是魚肉和菜太多了。
不過油水雖然少了點,但是放到現在,已經是很難得的美食了,即使到縣國營飯店也很難有這麼硬的菜。
“好了,阿文你也出去喊你媽他們吃飯。我再熬個鯽魚湯就可以開飯了,今天難得這麼多肉,大家可以頓好的了。”老太太開心的笑著。
“好嘞,婆,您先坐,我去叫我媽他們吃飯。”李文見隻剩下一個湯了,自己留下也沒用了。
此時,已經快到午飯時間了。村裡有的婦女開始急匆匆趕回來做飯了,李文也加快腳步向麥場走去。
生產隊麥場很大,就在村委會門口,有十幾畝地大小。
此時麥場裡還有數百人正熱火朝天乾著,有的大牲畜拉著大石碾,不停的碾著麥子,也有幾個男人一起拉著小石碾。
婦女有的用木叉不停翻著秸稈,讓石碾壓的乾淨一點、有的用木叉把秸稈挑走、有的通過風來揚掉麥子裡的雜質。
剩下一些年齡小點的孩子,則用木掀鏟著麥子去曬場晾曬。
“咚咚咚!”
生產隊的大鑼敲響了,下工時間到了。
大人們紛紛找一些樹蔭底下開始歇息,孩子們則回家去幫忙帶飯。
大人們中午不回家就是想多抽點空休息一會,畢竟一天半餓著肚子乾活人遭不住。
很多人餓極了,乾活時偷偷吃一把小麥充饑。不過這樣做容易被舉報,這是要挨批評的。
一下工,眾社員紛紛找陰涼處席地而坐,休息起來,隻有淺睡一覺才能緩和疲憊感。
“媽,二嬸,李文老遠的看見母親和二嬸正往遠處樹蔭底下走去。”大聲喊道。
兩人聽見李文遠遠喊他們,停了下來。
“怎麼了阿文?不是讓你歇息,你跑地裡來乾啥。”母親王春梅問道。
“媽你和二嬸二姐咱們今天回家吃飯,有好吃的。”李文神神叨叨小聲說著。
“呦嗬!
文子有啥好吃的,還神神秘秘的,給嬸說一下讓嬸也饞饞嘴。”鄰居花嬸也在旁邊一起笑嘻嘻道。
“嘿嘿!不告訴你。
你家阿強也來叫你回家吃飯了,你看在哪兒。”李文指了指現在村委會門口的李強。
花嬸老遠看見李強,也急匆匆的走了過去。
“那行,回家,看今天有啥好東西吃。”二嬸把草帽一帶,喊了喊遠處的兩個女兒。
中午時間短,幾人急匆匆地往家趕了回去。
半路上,花嬸從李強口中知道了今天的魚是李文釣的,正在等著幾人。
路上也沒其他人,花嬸笑嘻嘻道“他五嬸,你家文子可真能乾。
今天我家強子幫他打豬草,文子給了阿強兩條魚,小二斤重呢!晌午肯定也是叫你們回家吃魚的。”
王春梅看了看李文,笑著對花嬸道“阿強幫文子打豬草,他這個當哥哥的釣了魚給阿強也是應該的。
好了,不諞了,回家吃飯。吃完還得歇一歇,這幾天農忙累的不行,王春梅錘了錘腰埋怨道。”
幾人回到家,父親和二叔他們已經到家了,正在洗漱。
看見李文幾人回來,正趴在廚房門口的小李娟蹦跳著跑了過來。