看著在臨安城裡新開的醉仙居酒樓與酒鋪,再看看無骨花燈在義賣中大受歡迎的現象,王溫心中有了底。臨安城富貴人家多,做個一萬盞,還是有把握在短時間內銷完的。看著醉仙居酒樓燈火通明,但無骨花燈除了門口的兩盞之外,其它的全部銷售一空的景象,他感慨萬千,
第一次出遠門就是兩個月,爸媽早已年過七旬,十年之後,怕也無人再能為我在老家亮起花燈,指引我的漫漫歸家路了…。這麼一想後,一股濃烈的思鄉情緒油然而生。王溫把臨安城的生意交給了盧管家,他在王家酒鋪多年,為人忠誠厚道,待人接物略略大方,應當可以不負所托的。義賣結束,王溫等一行向任大人告辭,計劃不日返回永安。
任夫人當即表態“永安地偏人稀,遠不若臨安之繁華,何不把父母也接過來一起在臨安定居,我們倆家也有個照應。”
“故土難離,葉落歸根,父母年紀已大,受不了車馬勞頓。”王溫看了看白雙飛與丁曲生道“另外,他們倆計劃在春節前挑個好日子在老家完婚。”
“你們倆要完婚了,喜事。”任玉衡邊說邊去閨房中挑出幾樣珠寶道“這幾樣作為你們結婚的賀禮,給妹妹留個念想。”又轉過頭來對任夫人說“他們日子定後,我們也去永安,一起參加他們的婚禮吧?”
“傻女兒,你父親上任的第一年,官僚之間頗多應酬,我與你娘都走不出去。”任夫人摸了摸她的頭發道“到時叫你二哥與錢公子陪你去。”
任小姐羞赧地說道“誰要他陪。”說完,拉著白雙飛與王小米的手,進她的房裡說悄悄話去了。
何清聖笑著對她說道“有什麼體己的話要瞞著我?”
任玉衡嘻的一笑道“你已有了王溫哥哥,不能聽。”
過了半個時辰,她們嘻嘻哈哈地回到餐桌上,笑個不停,任憑何清聖怎麼問,都不告訴她說了些什麼。任大人、劉掌櫃、陳掌櫃等分彆給舉行了餞行宴後,王溫一行乘船回永安。
一萬盞針刺無骨花燈的訂單下到了皤灘,材料也隨船同期采購運達。一盞三兩銀子的價格,這可是普通老百姓半年的收入呢,兩千婦女,每家五盞,一家人一年的開銷都有了,皤灘的所有婦女們全沸騰了。
安排好活計後,王溫夫婦到西郭洋老家。才兩個月,爸媽兩鬢又添了很多的白發,身體也佝僂了很多。父母在,不遠行,是得好好陪陪倆老人家,不能再為了錢財而出遠門了。夫婦倆陪著兩老,絮絮叨叨地向他們說起了本次臨安之行的見聞。
剛從父母房間出來,丁天祿前來彙報,說是金剛刺酒已經發酵完畢,準備蒸酒中,需要王溫夫婦去蒸房看一看,一起看花摘酒。
進入酒窯後,丁天祿捧出一壇酒,從裡倒出一碗,與另一碗新酒進行放在一起,向王溫夫婦道“報家主得知,我們蒸出的酒與米酒不同,似越放酒質越好。”
“還有這事?”王溫夫婦了品了品,果然如此,這可是個重大的發現。連忙到酒窯中,把不同存放時間的酒一一地進行了對比,一年前的比現在剛剛釀出的品質要高了一個檔次。
在這之前,隻有低度酒,酒精度隻有十幾度左右,容易長菌,所以,酒的保質期隻有幾個月,放久了會有異味,而王溫夫婦的蒸出酒因為酒精度高,殺菌力強,所以,陳酒比新酒品質更好。
查了一下庫存,一開始釀的酒中,大部分都已售出,隻餘下三缸。王溫夫婦忙吩咐這三缸酒封存起來,不得再向外出售。做好這事後,與丁天祿一起,來到蒸房進行看花摘酒。
看花摘酒時,夫婦倆感覺,這金剛刺酒有些奇怪,入口和順清冽,落口淡薄,後味怡暢,然後勁十分厲害。
王溫裝了一杯酒,請老父親品一品。王清波品後,感覺有一股熱氣直逼全身關節,感覺多年折磨自個的關節風濕似好了些,活動了一下筋骨,果然疼痛有所減輕。
金剛刺有“除風濕,活血,解毒,鎮驚息風的作用,用它可以治風濕腰腿痛,小兒驚風,腸炎,瘡癤,瘰鬁,難道說用它蒸的酒的也有功效?聽得王清波這麼一說,王溫一激靈,有了個靈感。酒能活血,用作輔藥之用,早有記載。藥隨氣出,雖說也有可能,但大部分的藥還是留在水中的。自古煎藥多用沸水慢煮,幾個時辰後方才成藥,因為水煮溫度高,很多藥因之失效。自個曾多次的嘗試過用植物浸入酒中提香,幾乎是百試百靈,蒸出的酒,因為其味濃,是否可以浸出藥材中的精華,從而得到比用水煎藥材療效更好的藥酒呢。
永安溪旁的葉氏祖傳有一項特殊的功能,能用繩索懸崖而下,采得各種生長於峭壁上的草藥,他們家族在皤灘開了一間葉氏藥鋪,經營自采的及各地販運的藥材。因為時常需要香料等浸酒,王溫是他們藥鋪的老客戶了,與葉掌櫃極熟。想到這裡,他來到了葉氏藥鋪,找到葉掌櫃商量藥酒一事。
藥酒的起源也在仙居?金華斌沉思了一會,撥通了朱金澤的qq電話,問起情況道“這是你的再創作,還是民間口口相傳的?”
“有了燒酒,用它浸泡藥材試一試,這是最正常的事,怎麼,對這有疑問?”他不解地答道“當然是民間收集的呀。”
“仙居出名的隻有楊梅酒,從不見有其它藥酒呀。”
“你多看一看縣誌裡有關道士的記載,元朝修真士廣元道長就有用燒酒浸泡了十幾種藥材練成丹藥的故事,上百斤藥近千斤酒,濃縮成五顆紅丹,香聞裡許,後被大鳥叼走,感歎與仙無緣後病故。”停頓了會兒,他又說道“萬曆仙居縣誌中記載的,我這裡有一本複印件,可以借你看一看,一個要求,隻能你過來現場看,不得拍照或複印。”
民俗研究人員對資料的保守金華斌已習已為常,這是他們吃飯的本錢之一,於是含笑答應。
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