豬婆龍的肉吃完了，還留下一些下水，數量不多，隻夠炒幾個菜，供幾十人食用，上千士兵共享量太少。這是稀罕的東西，沒個交代也不好。錢不少想了想，以夥頭兵的名義請將軍與校尉們吃個夜霄，他們的身份擺在那裡，大家也沒什麼意見可說的。
這下水怎麼燒呢？不可暴殄天物，讓它的靈氣喪失，味道是第二位的。下水的氣味比肉要腥多了，處理不好，根本難下咽。
錢不少把門關上，吩咐大家不可打擾，讓他一個人細細地設想一下。沉思中，偶爾睜開眼，發現角落裡有幾顆翠綠色的苗苗，有些眼熟。湊近細看了一下，居然是辣椒苗。辣椒是西域進口的調料，胖心酒樓後院裡曾試著種了幾顆，能成活，但結籽不多，質量也比較次。當時，幾大灶頭商量過這事，認為可能是水土不服的原因，沒有推廣種植，但這苗的樣子，錢不少卻記下了。這苗怎麼來的呢？可能是辣椒粉中還有少量沒磨碎的籽，剛好撒到房角了吧？錢不少沒有深究，就把他種在了盆子裡，試一試將來會不會有收獲。
對了，用辣味蓋住腥味是一種不錯的選擇。下水中，心肝腎脾肺等分屬五行，自個是做菜的名廚師，不是練丹的道士，隻知如何燒好吃，不知如何燒能保持靈氣。以前，燒大野豬時，師傅曾說過，保持元氣不泄，可把它們一起灌在腸胃裡煨。腸胃可消化百物，所有靈氣都靠它吸收的，這個道理放這也通用。
燒菜的主意有了！他吩咐灶頭羅必響與倪韌留下給自個打下手，其它夥頭兵休息。三人先把豬婆龍的腸與胃邊上的油脂慢慢地全部剝下，放到了邊上的盆子中，再把其它內臟混和在一起，加薑與大蒜一起剁成細未，再加黃酒辣椒未與各種香料，細細攪勻。腸與胃翻過來洗乾淨，再翻回去，把內臟細未全部填充到豬婆龍的腸與胃中，先醃個一時辰。醃製時，太陽西下，空中，最後一層光輝也落下了。錢不少感覺天空中，一朵烏雲罩來，夥房裡又一片黑暗，忙點起蠟燭與油燈。
難道，真的是陰魔為了奪取靈物而聚集於此？這等導象錢不少一輩子可從沒碰到過。看了看桌上的薑山，隱隱地有一絲絲的藍光放出，細看又沒有，是錯覺還是真有其事，他的心中有些發毛，炒菜的手微微的發抖。時將軍等領著一群校尉們一起進來了，見到他的異狀，仰天大笑道“某一生殺人無數，這等陰魔又能奈我們何？”
說完，把寶劍解下，插在桌子上。一陣的亂響，外麵的陰雲散了些，風也小了。時將軍與盛將軍道“看樣子，這群陰魔還是怕死的，見到寶劍之光，退走了。”
將軍威武！錢不少抓緊開始炒菜，把醃好的腸胃切成一圈圈的圓圈，裹上澱粉，在鍋裡放油，升溫加熱，然後，放了幾片試炸，試試火候。香氣夾雜著煙火氣一陣陣冒出。油溫升高了，其味越濃，濃得象是子夜時的夜色。
時間也正是子夜，陰氣最重的時候。月亮又不見了，烏雲再次重聚，風也突然大了起來。錢不少把蠟燭的燈芯剪了剪，讓它更亮些，複又吩咐廚下添火，把料全部加到油鍋裡開始炸。油鍋沸騰了，一圈圈的豬婆龍雜碎腸圈在鍋裡上下翻騰了起來，腥氣與香氣更濃了。窗外，響起嗚嗚聲，似哭非哭，似怒非怒。將軍與校尉們感到事情有些不對勁，紛紛撥臉在手，四周張望，可什麼也沒看見。錢不少吩咐把一桶薑山往灶邊移了移。突然，一陣陰風過來，把蠟燭與油燈都吹滅了，將軍與校尉們撥劍在手，圍在灶邊。大家隱隱的似又見薑山有藍光閃了閃，風中傳來低沉的似慘叫的聲音，可又聽不真切。
過會兒，風聲輕了些。錢不少定了定神，開始炒菜。圈圈油炸了會，定型後，立即撈出，放到澱粉與雞蛋液攪成的糊中先浸著。把油倒掉，留底油，再把剝下來的油脂放到了鍋裡，讓油慢慢地煎出來。這豬婆龍油可真的是香啊，先是濃濃的腥氣，腥氣沒了後，出來一種特殊的香氣，世界上沒有一種香氣能與它的相同，淡淡的，卻又深入肺腑，與它的肉又娕又經嚼成為一種矛盾一個樣。突然，又一陣狂風過來，似蓄勢一擊似的，把夥房裡的碗盆吹得亂響，燈火與蠟燭又滅了。時將軍吩咐大家提劍圍著灶台。隻聽得乒乒乓乓黑暗裡一陣亂響，是兵器互碰的聲音。燈光一滅時，各將尉感覺有什麼東西襲體，忙揮劍自衛，可又怕傷了同僚，所以各自舞成一個劍圈。但是人太多，地方又小，兵器還是撞在了一起，傷了幾個人。
正忙亂間，聽得灶下有哦哦啼的雞鳴聲，不一會，兵營裡的雞也跟著叫了起來。群人聽得似有幾聲哀歎，風靜了下來。午夜剛過，哪有雞鳴？錢不少定睛一看，原來是羅必響在學公雞打鳴，引得兵營裡公雞齊啼。危機過去了，因剛才的忙亂，火候略過了些。錢不少把調料加了下去，急火爆炒後上桌，向將軍與校尉們道歉道“剛才心慌手抖了下，味道不夠正，還請見諒。”
《漁家傲·卷切龍肚》
豬婆龍殺留龍雜，剝去油脂醃入味。靈物氣發陰魔搶。聞雞啼，落荒而逃雙眼閉。
龍雜剁碎灌腸裡，封上兩頭油中悶。油沸嘟嘟香溢地。切成圈，急火調料貴客誇。
大家想起，剛才情況十分凶險，校尉們都差點兒自相殘殺呢。忙搖手謙讓道“錢都尉定力驚人，換成他人，說不定連灶都打翻在地了呢。都說強將手下無弱兵，剛才羅必響靈機一動，學作雞叫，更是一招定乾坤。”
時將軍與盛將軍兩人一商議道“今日得給三位都記上一功，不過，這記功理由嘛，還得另作定奪。”
時將軍最後把眼光定格在桌上的一桶薑山上，如沒這個東西，今晚大家都危險了。
喜歡非遺傳承人請大家收藏101novel.com非遺傳承人101novel.com更新速度全網最快。