其實醋溜白菜才好吃呢,隻是手藝有限,還是彆挑戰難度了,翻車了鬨笑話。
今兒是趕集日,溫叔那裡應該忙不過來了,木槿對花大郎說:“大哥,你去溫叔那裡幫幫忙,早點賣完了,帶溫叔過來吃飯。”
溫嬸兒沒在家,溫叔肯定是沒有熱飯熱菜吃的。
花大郎一出門,木槿就洗手麻利的開始乾活,排骨焯水,不焯水的排骨,一股子血腥味,焯過水的排骨加上昆布。
大半瓦罐的水,加上蔥薑,小火慢慢的燉著,不用特意的去管它。
瓦罐燉出來的排骨湯,清澈沒有鐵鏽味兒,要是再加上幾段玉米,湯還有清甜的味道。
至於小石頭,那肯定是被抓了壯丁,充當燒火的。
來了這麼久,木槿還是用不來打火石,更用不慣柴火灶,為了午食,隻能用童工小石頭了。
“阿姐,待會兒我可以去幫嘗味道,我可厲害了。”對於這個燒火的工作,小石頭是一點怨言也沒有。
反而還高興得很,因為近水樓台先得月,可以纏著姐姐吃第一口。
看到小石頭笑嘻嘻的樣子,木槿哪裡不明白他的想法,笑著答應:“好呀,隻要你把火燒得好好的,每個菜阿姐都讓你幫著嘗味道。”
聽到阿姐的話,小石頭高興得咧著嘴笑,跑到火塘前的木墩子上坐著就不動了。
排骨燉上了,雞肉紅燒,木槿泡了一點豇豆乾,燉雞的時候加一點進去,香得很。
雞肉很新鮮,洗過之後不用焯水,油微微冒煙,刺啦一聲,雞肉迅速收縮,雞皮都卷縮在一起。
蔥薑蒜,再加一點點的醬油調色,原本白白的雞肉就變得醬色。
一股濃烈的肉香味撲鼻而來,香得小石頭兩眼放光的盯著鍋裡。
“小石頭,這肉還沒好呢,等好了才能吃,等一會兒,好好燒火。”木槿看到小石頭的目光,連忙說道。
這小孩,平日裡也少過他的肉,怎麼這麼饞。
雞肉就用鐵鍋燉的,木槿懶得拿瓦罐出來燉,反正味道也差不多。
等到多了約摸半個小時,木槿將乾癟的豇豆乾放到鍋裡,一揭開鍋蓋,香迷糊了。
堂屋裡也聞到了香味,溫嬸半眯著眼睛使勁兒的聞,“這味道真香呀,木槿的手藝比你好多了。”
“她呀,哪兒是手藝好,是舍得用材料,炒一鍋菜,我看了都心疼呀。”說起木槿做菜,張氏笑得勉強的說道。
自家閨女兒做飯菜是越來越大手大腳,炒一鍋青菜都要放一大塊豬油,都夠她平日裡做大半個月菜用的了。
“我看你就是不知足,你看看這麼好的閨女兒,你要是不想要,給我。”溫嬸兒打趣道。
她會沒看出來,說是在說閨女兒不好,其實心裡得意著呢。
等到木槿做好所有的菜,溫嬸兒看到一大桌子的菜,更加覺得閨女兒好,可惜木槿不是一家的閨女兒。
看到溫嬸兒發愣,木槿還以為她是在想溫叔的午食。
“溫嬸兒,我們等一會兒開飯,我哥早上就去幫溫叔了,應該也快回來吃飯了。”木槿咧著嘴笑道。
說曹操曹操到,木槿話音剛落,花大郎就領著溫叔回到了小院。
“你們這院子不錯,住你們一家人剛好合適,西街治安比較好。”溫叔一進院子就打量著這個小院子。
這可是他們一家人看了許久才定下來的院子,自然是好的,木槿心裡想到。
“這旁邊兩家是咱們村子裡的人,都是相熟的,這幾年對我們家多有幫襯。”花大郎撓著腦袋笑嗬嗬的說。
聽到附近都是熟人,溫叔更覺得這院子買得好,他們一家子老的老,弱的弱,小的小,遇到事情還是容易吃虧。
見自家大哥和溫叔說起了勁兒,木槿甜甜的說:“溫叔,先吃飯吧,飯菜都做好了,您嘗嘗我的手藝。”
“好呀,我嘗嘗我大侄女兒的手藝。”溫叔豪爽的說道。
幸好幸好,沒想到溫叔話還挺多的,任由他們說下去,這飯還不知道啥時候吃得上呢。
大家都坐下了,木槿介紹道:“今兒家常便飯,溫叔和溫嬸兒將就吃。”
“菜乾燒雞,排骨昆布湯,木須肉片,炒白菜,你們快嘗嘗,合不合口味。”木槿招呼著大家吃菜。
溫叔說話豪爽,吃飯也豪爽,夾了一塊雞肉,三兩下就吃完了,“好吃,好吃,媳婦兒快嘗嘗,這雞肉又嫩又香,還入味兒。”
接下來,桌子上隻有碗筷碰撞的聲音和咀嚼的聲音。
幾個菜全被吃光光了,連碗底的湯都被溫叔泡飯吃了。
自己做的飯菜這麼暢銷,木槿當然是高興的啦,木槿深深地覺得自己有廚藝天賦。
這一頓飯吃得溫嬸越發眼熱張氏,還是閨女兒好呀,不像自己家的兩個臭小子,要是木槿是一家的姑娘就好了。
看看等自家老大成親了,能不能給自己生一個孫女兒。
說起這個就氣人,都17歲了,給他介紹了無數個,都不同意,也不知道自己啥時候能抱上孫女兒。
看著收拾碗筷的木槿,溫嬸兒心裡有個想法,不過現在木槿還小,再等一等。
“木槿丫頭,你歇歇,都累了一上午了,溫嬸兒來。”心裡有了想法,溫嬸看木槿是越看越喜歡。
木槿哪能讓客人動手,連忙擺手說:“溫嬸兒,我不累,你和我娘說話吧,有小石頭幫忙呢。”
一邊還在舔手指的小石頭,十分給力的說:“溫嬸兒,我已經是大人了,我會幫我阿姐的,你就玩兒去吧。”
小石頭拍著胸脯的樣子,小指頭還亮晶晶的,木槿真是沒眼看。
這個弟弟不能要了,太邋遢了。
“哦喲,小石頭還會幫忙了,這是誰家的小孩兒呀,他家大人真幸福呀。”溫嬸兒眼裡的笑意都要溢出來了。
聽到誇獎他,小石頭臉蛋紅紅的,有些不好意思。
收拾碗筷很快,雖然木槿不喜歡洗碗,但是花大郎陪著溫叔,她也不能去叫他過來洗碗。
到了下午,溫叔和溫嬸說什麼也不願意留下來吃晚飯,和木槿一家告彆後就回家了。
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