灌滿一條腸衣後，在大約每一尺（二十厘米）處用棉線打結。
要是遇到腸內有空氣的地方，陳二舅就會用竹簽多紮幾下，留下一些小孔，讓肉和腸衣更好貼合。
幾個男人忙活了大半天，把三副小腸灌滿，都還剩下不少的肉片。
何氏直接拍板晚飯吃抄手，隻需要把多餘的肉片剁成肉泥，和上酸蘿卜粒兒，包成了小元寶似的抄手，留著晚上吃。
香腸已經被掛在了飯廳外通往灶房的短廊下，不停地往下滴著“汁水”。
剩下的花椒和鹽的調料還有小半盆，陳大舅把大豬臉、兩條豬腿和一根豬尾巴都清洗乾淨，燒掉雜毛，用刀把厚實的肉給紮透，仔細用調料裡裡外外地碼上，放進甕缸裡醃製。
半扇豬肉，現在隻剩下排骨和幾條肉。
衛氏也手腳麻利地把板油切成小塊，熬成了豬油，豬油渣晾乾，裝進陶罐，放進碗櫃，隻留著打湯時抓一把丟進湯裡，就不用額外放油。
農家人，總是想方設法地節儉不浪費。
到了傍晚，圓滾滾的抄手端上桌，每人碗裡都幾片撕碎了的白菜葉子，湯裡還飄著翠綠的蔥花，倒是讓人看著口齒生津。
愛吃辣幾人毫不猶豫地舀上兩大勺紅油辣椒放進碗裡，吃的那叫一個酣暢淋漓。
林秋緣幾個小的，也拿著勺子大快朵頤，吃得滿嘴流油，個頭比較矮小的差點被毛毛撲倒用舌頭洗了個臉，氣得陳念哇哇大哭。
何氏把討人嫌的毛毛攆出了屋外，打了熱水，仔細幫孫女把臉擦洗乾淨，然後抱在懷裡輕聲哄著。
毛毛在飯廳外直委屈地扒拉著門，喉嚨裡發出委屈的erer聲。
最後還是柳幺舅看不下去了，想悄咪咪地把毛毛放進屋裡。
房門剛剛開了個縫隙，毛毛抓住時機就往屋裡鑽，一進屋就熟門熟路地趴在火盆旁，緊貼著豆豆和梨花，將腦袋埋在爪子下，假裝自己不存在。
何氏原本是睜一隻眼閉一隻眼的，見狀倒是被這蠢狗給逗笑了。
“噗——哈哈哈哈，你說這蠢狗，你說它真蠢吧，有時候又過於機靈；你說它聰明吧，有時候它又蠢得讓你牙根直癢癢。你看它作怪這樣！”
何氏就著火光在納鞋墊兒，見毛毛這掩耳盜鈴樣，實在沒忍住笑出了聲，扭頭對在縫衣服的陳氏說道。
陳氏抬頭看了看毛毛，無奈地搖了搖頭，倒是和嫂子開始商量起花樣子——快過年了，得在衣服上繡點兒什麼吉祥的圖樣。
一家子其樂融融地話著家常，柳幺舅又掏出一把花生，趁大家不注意，丟進炭盆裡烤著。
隻等著烤好後，又用火鉗一顆顆地把烤好的花生夾出來，要是有幾顆漏網之魚沒被夾出來，沒多一會兒屋裡就會充滿糊味兒。
柳幺舅是“慣犯”，烤糊的次數多了之後，眾人就不允許柳幺舅在屋裡烤花生吃了。
果不其然，漏網之魚在炭盆裡又糊了，糊味兒又開始飄散出來，一家子估摸著天色差不多，就開始各回各屋鑽被窩。
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