“魏董,你們都市漁港這麼謙讓不太好吧,我就算是贏了也勝之不武啊!”
劉玉清看到王剛似乎是放棄了比賽,微微有些不高興。
她覺得這樣即便是贏了,也不光彩。
雖然說自己的酒店去年就是冠軍,但你們這上來就示弱也不好,彆人不知道的還以為自己在後麵做了什麼手腳呢。
“劉董說笑了,王剛可是在很認真地比賽呢,這麼重要的比賽,他怎麼能放水?再說了,他要是真敢放水,我也輕饒不了他啊。”
魏海明淡淡的說道。
將魚弄好了之後,王剛才開始做其它的準備,但是他所做的這些在大家的眼裡,那就是跟什麼都沒做是一樣的。
是清蒸魚,這個菜也太簡單了吧,彆人清蒸的時候多多少少也放一些調料的,但是王剛倒好,幾乎是啥也沒放。
看到這裡,在場除了魏海明、林逸以及他們的秘書之外,其他的人都認為王剛這次一定是敗了!
一個半小時的時間很快過去,鼎好酒店的總廚率先端出了自己的菜品。
先不說口味,單單是這菜品的造型,就讓下麵的觀眾和台上的評委們震驚!
“看來鼎好的總廚前麵的比賽也是有所保留的啊。”魏海明看到鼎好的菜品後也不禁發出了讚歎之意。
單從這盤菜的賣相來看,這個廚師的能力確實是不凡,也難怪人家去年會獲得第一名。
“哪裡,哪裡。”劉玉清十分自得地說道,
“魏董過獎了。但是魏董,我有些不明白了,這次比賽,王總廚到底是什麼意思?他做的這個菜是不是有些太簡單了?”
劉玉清用“簡單”這個詞來形容,其實都算是給魏海明和王剛麵子了。
即便是家庭主婦做菜,也要放些調料進去吧?
但是王剛今天的這個菜,居然隻放了薑、蔥花和鹽!
估計要不是因為魚有魚腥味,可能連蔥花和薑都不用放了。
要是這種菜能勝出的話,那各個大酒店還高薪請廚師乾嘛,還不如隨便找一個家庭主婦得了。
這個時候,王剛也端著自己的參賽作品出來了。
不過因為大家都知道他做的是什麼湯,所以現場的觀眾和評委們都沒有將注意力放到他那裡。畢竟他今天做的這道菜實在是太普通了。
雖說清蒸魚在他們酒店是一道招牌菜,但是比賽的時候用這道菜,就會讓人覺得你的水平不怎麼樣。
評委們直接選擇先品嘗鼎好總廚的菜品。
品嘗了之後,十個評委開始打分。
不過從大家的表情上便能看出來,對鼎好的這道菜是非常的滿意。
按照取平均數的原則,去掉一個最高分,一個最低分,鼎好總廚的最後得分是97.5分。
全場不禁報出熱烈的掌聲。在他們這個行業,能被評委打到九十五分就已經是極限了,沒想到這次居然達到了這麼高的分,這就足以說明這道菜有多麼的好。
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