張嶽一愣：“什麼？食品安全？誰說咱們國家不重視食品安全了？
難道你忘了星空冰激淩？
我當初就是憑借食品安全這件事，才打了一個漂亮的翻身仗！”
易美勤搖頭道：“我說的食品安全，是農業方麵的食品安全。
工業上的食品安全，主要以各種以假亂金的材料，以及五花八門的食品添加劑。
這些通過看配料表，以及食品的價格，就能輕易分辨出來。
但農業上的食品安全卻不太一樣。
比如農藥和化肥的過度使用，拿葡萄來說，您知道那些農戶種出來的葡萄，從出芽到收獲，一共要打多少次藥嗎？
二十四次！
而且這二十四次，一次都不能少。
少一次，結出來的葡萄就有紅的，有不紅的。
少兩次，結出來的葡萄大小就不一樣。
……
當然，葡萄隻是一個比較極端的例子，其他水果也差不多。
而蔬菜同樣有類似的問題。
像蘿卜、紅薯、土豆、花生等地下作物，為了保證產量，都會使用至少五倍以上農藥進行灌根。
……”
張嶽越聽眉頭皺的越緊：“你說的都是真的？”
然而易美勤詫異的看著他：“難道您不知道？
這種事在農村非常常見。
比如我自己家，我爸種點花生留著自己吃，都會用3911灌根。
不這樣做，花生的產量至少減三分之一。”
張嶽有點不好意思：“我和你不一樣，雖然我老家也在偏遠縣城，但我可是標準的城市戶口，從小吃商品糧長大的。”
易美勤輕咳一聲：“其實農民種地，農藥化肥必不可少。
而且國家這幾年，對農藥和化肥的使用都有非常嚴格的要求。
拿農藥來說，很多殘留期長、危害性大、致死率高的品種已被嚴格禁用。
市場上流通的，都是高效低毒的品類。
所以適當的使用，完全能夠幫助農業增效增產。
我指的，是那些為了追求高品質，過度使用農藥的特殊現象。
還拿葡萄來說，僅僅因為追求葡萄顆粒大小一致、顏色鮮紅，就要多打五六遍藥，真的有些過於離譜了。”
張嶽站起身，在辦公室來回渡步。
良久，他看向易美勤：“你說的這點非常重要。
農產品的食品安全，危害要比工業食品大多了。
畢竟工業食品我們可以不吃或者少吃，但水果蔬菜每天都不能少。
彆人重視不重視我不管，但在國嶽超市，必須保證所有的菜品都是安全的。
對於這點，你有什麼好方法嗎？”
易美勤苦笑著搖搖頭：“沒有，針對來自全國各地的蔬菜水果，咱們唯一能做的，就是緊把質量關。
將那些危害特彆大的排除在外。
但像葡萄這種，由於所有葡萄種植戶都這麼做，除非咱們不賣，否則真沒辦法。”
然而張嶽卻道：“誰說沒有辦法？
市場上買不到好的葡萄，咱們可以自己種。
我還就不信了，咱們自己種的葡萄也會有問題。”
易美勤一愣：“什麼？自己種？”
她不太理解張嶽的想法。
如果隻是為了保證，超市提供的水果蔬菜足夠安全，就自己去種地，未免也太離譜了點。
張嶽卻神色輕鬆：“這很難嗎？
彆忘了我現在在西疆就有兩萬畝地，幾百名工人。
當然，因為西疆距離中州實在太遠，跑到那裡種地再把蔬菜運回來不現實。
但咱們可以在中州附近承包土地。
也不需要多，搞個一兩萬畝就什麼都有了。”
越想張嶽越覺得靠譜，他立刻給晏紫惠打電話。
雖然晏紫惠現在和附近的農民關係搞得有點僵，但不得不說在土地承包這塊，她還是很有權威的。
誰知聽完張嶽的敘述，晏紫惠道：“你這個想法非常好，但還是放棄吧，這根本不可能！”
張嶽一愣：“為什麼？
少用點農藥和化肥，雖然會導致莊稼減產，但這點損失我完全可以接受。”
晏紫惠搖頭：“不是減產的問題，而是土地承包的問題。
放眼整個豫省，所有土地都因為家庭聯產承包責任製被承包到戶。
平均下來，一個人能分到的土地，隻有一到兩畝。
而這些人各自的情況也不一樣，有的隻要價格合適，包給你的確沒有問題。
但一部分農戶的土地會選擇自己種。
所以哪怕你能包到兩萬畝地，這些土地也都是分散的。
可你的規劃卻是將兩萬畝地並在一起，如此更方便進行機械化作業，從而降低耕種成本。
二者從本質上就有衝突。”
張嶽瞬間傻眼：“這樣啊！”
雖然晏紫惠隻是大略一說，但張嶽已經知道，自己的想法的確不可行。
原因很簡單：眾口難調。
而且這裡麵還有一個問題，按照自己的計劃，這些土地自己會使用很長時間。
但和農民簽合同，雖然可以多簽幾年，可租金都是按年算的。
萬一自己已經將所有地塊都規劃好，結果種著種著突然有人違約，那樣更麻煩。
他有些無奈：“難道就沒辦法了嗎？”
晏紫惠突然道：“或許你可以去陝甘寧那邊看看。”
張嶽一愣：“陝甘寧？”
“對，豫省的土地問題之所以這麼複雜，關鍵是人口太多。
但陝甘寧那邊卻不存在這種情況。
或者說他們的土地雖然也歸個人，但人均麵積特彆大。
而且那邊多山，所有山地都是幾百上千畝的承包。
農業食品安全現在問題最嚴重的不是蔬菜，而是葡萄等水果，而這些水果剛好可以在山上種植。
你先過去考察一下，了解了解情況，可能很容易就解決了。”
張嶽眼睛一亮。
若真如晏紫惠所說，這還真是個辦法。
陝甘寧地區不比西疆，距離少了將近一半。
這樣就大大減少了運費開支，尤其是通過火車運輸，費用甚至比從尉縣用貨車拉到中州更低。
心裡想著，忽然，張嶽一拍腦袋。
自己怎麼把杜安才給忘了？
要知道這位才是農業超級大佬，隻要是農業方麵的問題，問他準沒錯。
想到這，他立刻給對方打電話。
杜安才聽完張嶽的話，微微一笑：“陝甘寧那邊的確有很多土地，尤其是山地。
你想承包完全沒有問題。”
張嶽眼睛一亮：“真的？太好了，你有門路嗎？
有的話給我介紹一下，我在那邊人生地不熟，去了也是兩眼一摸黑。”
杜安才笑道：“這個問題你不應該問我，而是該問我兒子，他在那邊關係比我熟多了。”
張嶽一愣：“你說杜誌建？”
“對呀，可能你不知道，我愛人老家就是那邊的。
也就是說，我兒子去陝甘寧，等於回到了姥姥家。”
張嶽立刻給杜誌建打電話。
誰知杜誌建卻苦著臉道：“承包兩萬畝土地沒有問題，我現在就在這邊。
不過你得給我幫個忙，我姥家這邊的人種了五萬畝蘋果，結果全滯銷了。
你得負責給我都賣出去。”
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