divcass=”ntentadv”然而當他買到一嘗,和中州這邊的完全是兩個概念。
哪怕是中州不同的餐館,同樣的菜吃起來也有很大差彆。
其實這個問題張嶽早該想到,隻是他以前沒吃過西餐,不知道正宗的西餐是什麼味道。
再加上下意識認為,西方人的口味和東方有很大差彆。
先入為主下,才會覺得西餐不好吃。
忽然他看向門捷列夫:“門捷列夫先生,你請我來這裡吃飯,應該不是想感謝我那麼簡單吧?”
門捷列夫微微一笑:“還是張老板厲害,看出了我的意思。
沒錯,我請你來,主要還是想和你談談巴黎奧運會舉辦期間,運動員及其工作人員的就餐問題。”
張嶽點點頭:“我明白你的意思。
在巴黎舉辦奧運會,運動員,尤其是工作人員,來自西方比較多,所以應該以西餐為主。
而作為東方人,你怕我對飲食有偏見,所以才特地提醒我?”
誰知門捷列夫搖搖頭:“你誤會我意思了。
沒錯,以前在歐洲舉辦奧運會,提供的食物都是西餐,而且非常正宗。
但根據事後調研,這些西餐的受歡迎程度隻有百分之三十。
也就是說,有百分之七十的人吃到西餐後都表示不太滿意。
作為這次奧運巴黎奧籌備工作的負責人,我希望運動員及其工作人員對就餐的滿意度,能超過百分之七十。”
張嶽和門捷列夫聊天,旁邊石曼曼和杜誌建一直在傾聽。
杜誌建聽完對方的話,忍不住開口:“門捷列夫先生,你想讓張嶽將中餐和西餐結合起來?
一是提高餐品種類,二是讓所有運動員都吃得好?”
門捷列夫點點頭,又搖搖頭:“我希望餐品可以加入中餐,但不僅僅是中餐。”
杜誌建一愣:“什麼意思?”
張嶽笑道:“門捷列夫先生是說,我們不僅要加入中餐。
還要根據其他國家運動員及其工作人員的飲食習慣,加入不同的新餐品。
比如俄羅斯。
俄羅斯人吃飯喜歡大魚大肉,喝伏特加,吃各種罐頭。
所以對俄羅斯人來說,中餐和西餐嘗嘗鮮還行,但一直吃就會因為身體不適應而難受,甚至影響比賽發揮。
還有印度。
印度人喜歡吃咖喱飯,以及飛餅。
對印度運動員來說,如果沒有咖喱飯,他們的運動員想拿到好成績很難。”
杜誌建臉上瞬間全是嫌棄:“咖喱飯?那玩意看起來就難受,傻子才會吃。”
門捷列夫朝張嶽豎起大拇指:“還是張老板厲害,一點就透。”
說完他歎了口氣:“其實為運動員和工作人員提供食物本身並不難。
巴黎奧運會主辦方的撥款也很充足,就算賺不到錢也不會賠。
但這隻保證運動員和工作人員能吃飽,如果讓他們吃得好,吃的順心,吃的舒心,就比較麻煩了。
就像咱們所在的這家西餐廳,百分之九十的法國人都對其讚不絕口。
但如果去隔壁,那邊的好頻率絕對不超過百分之五十。
所以巴黎奧運會所提供的食物,除了要符合各地運動員的飲食習慣,還必須正宗。”
門捷列夫說完,再次對張嶽道:“運動員的飲食直接影響他們的競技狀態,所以這一塊的重要性,半點不低於奧運會開幕式時的靈感創意。
我知道做到很難,所以張老板你可以再考慮考慮。
如果你覺得做不到沒必要強撐,我找其他人就是。”
張嶽瞬間笑了:“說句心裡話,我本人的確沒多少信心,不過我還是想嘗試一下。
但運動員的就餐問題馬虎不得,不能因為我的一廂情願,就讓他們湊合著吃。
要不這樣,你把這次所有參與食品招標的公司都叫到一塊,大家把自己壓箱底的本事拿出來比一下。
誰的想法更好,菜品更豐富,更符合運動員心意,那就選誰。
包括奧運主場館裝修也一樣,能者居之。”
門捷列夫有些不好意思:“這不合適吧,我相信張老板你的團隊一定能把事做好。”
“千萬彆這麼說,你對我有信心我相信。
可問題是,我對我自己都沒信心。
所以大家還是比試比試,這樣對所有人都能有個交代。”
“既然這樣,我安排一下,時間確定後再通知你。”
一頓飯吃完,雙方告彆。
等門捷列夫離開後,杜誌建忍不住道:“既然門捷列夫已經把項目給你,你為什麼還要主動拿出來和彆人競爭?
費時費力不說,要贏了還好,一旦輸了,等於搬起石頭砸自己的腳。”
張嶽看著杜誌建:“你沒聽出來?”
“聽出來什麼?”
張嶽隻好對石曼曼道:“你給他解釋一下吧!”
石曼曼笑了笑:“很簡單,門捷列夫第一次見到咱們,就沒想過把這兩個項目直接給咱們。”
杜誌建一愣:“不會吧,我看他挺熱情的?”
石曼曼搖搖頭:“他的熱情,隻是因為老板幫他拿到了巴黎奧運會的籌備權。
老板幫他這麼大的忙,他如果不拿出一點姿態,會顯得自己沒有度量。
所以他才拍著胸脯大包大攬,要把這兩個項目交給咱們做。
我剛開始也被他騙到了,直到他請咱們來這裡吃西餐。
你沒注意嗎?
在吃飯的過程中,他一直旁敲側擊,每句話都在隱喻以老板的能力,不足以勝任巴黎奧運會運動員就餐的籌備工作。”
杜誌建一拍額頭:“原來是這樣,我說那家夥的反應怎麼不太對勁。”
隻是他有些奇怪:“不過這也太累了吧?
既然不想直接把工程給他們,明說就行了。
咱們又不是不明事理的人。
而且好在咱們聽出來了,如果聽不出來,那情況豈不是特彆尷尬?”
張嶽笑道:“咱們如果聽不出來,他肯定會另想辦法。
比如過兩天再次找到咱們,裝作一副很為難的樣子。
到時咱們肯定會問原因,他再找些借口,同樣可以達到目的。”
“這樣啊?不得不說對方活得真累。”
張嶽搖搖頭:“你又錯了。
門捷列夫的言行看似麻煩,但也是對我的一次考察。
就比如剛才那頓飯,如果我聽不出他的言外之意,他對我能力的評估就會下降幾個台階。
到時真的競標,他就會傾向其他人。
畢竟對他來說,把倫敦奧運會辦好才是最重要的。
其他所有的一切都得為這個讓路。”
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