“雞。”
“這是鴨子。”
“這個是……是豬肉,嗯,是那種沒有腥臊味的豬肉。”
方通何一件件的看著這些食材,而這個時候方通何看到了火腿,不禁上去敲了敲,這個東西看著像是豬肉,但是方通何卻是發現這個東西有些奇怪,非常的硬,而且肉質緊實的簡直像是石頭一樣。
“奇怪,這個東西是怎麼弄的?”
方通何仔細的研究著,他畢竟是禦廚,也算是有一些見識的,在檢查了半天之後,方通何不禁有些驚訝:“這個東西竟然是風乾的?看樣子這肉很久了,但是卻半點沒有變壞的跡象,好辦法啊!”
“好鹹,看來是用了大量的鹽!”
“奇怪,雖然是鹹,但是這個肉的味道中卻有一種特殊的香味啊!”
“這種香味,難道就是那個湯汁的秘密?”
方通何繼續看著其他的食材,看到乾貝這種東西的時候嘗了嘗,發現這東西異常的鮮!
還有蘇紀年拿過來各種調味料,這些調味料方通何也是每一種都嘗了一口,各式各樣的味道參差不齊,但是卻是讓方通何長了見識,像是他們做菜的時候,調料基本就是鹽,或者是用一些果子還有植物做出來的汁液。
那種東西都帶著澀味,有的還有點毒素,也不能多放。
再看蘇紀年這些調味料,簡直讓方通何相信蘇紀年簡直就是廚神在世!
感受了所有東西的味道以後,方通何就開始嘗試做開水白菜了。
那開水白菜的味道完全在方通何的腦海中,那個味道,方通何簡直想要忘記都忘不掉,因為這是他這輩子品嘗過的最完美的味道了。
將那些肉給切了,然後火腿也切成塊,方通何相信那湯肯定是用這些肉類熬出來的,所以方通何嘗試將這些東西都給煮了以後,最終配合白菜一起煮著,忙活了一陣,方通何將那碗開水白菜給端了出來。
但是方通何覺得事情有些不對,蘇紀年做這個開水白菜做了那麼久,怎麼自己做就用了這麼一會就出鍋了?
而且看湯的顏色也不對。
開水白菜的湯是透明的,簡直像是白開水一樣,自己這個是什麼玩意?
但是既然做出來了,那就嘗嘗看吧!
端起碗來,品嘗了一口,方通何當場就吐到了地上。
什麼鬼味道。
而且還鹹的要死。
“好鹹,我沒有放那麼多的鹽啊!”
方通何有些不明所以,而且那個味道喝起來特彆的油膩,絲毫沒有層次感,比起開水白菜來說,差了十萬八千裡。
“你爹乾嘛呢?”
方李氏看到方通何回來就把自己鎖廚房了,有些好奇。
“涼,裡縮啥……”
方林一臉鼻青臉腫的問著。
“哎,可憐的孩子,牙都掉了,你是怎麼得罪你爹了,你爹從小到大都沒打你這麼狠過。”
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