何稠，字桂林，益州郫人，北周至唐初著名工藝家，建築家。父親何通是有名的玉匠，何稠自幼聰慧，巧思過人，十歲時跟隨叔父國子祭酒何妥來到長安，初入仕為北周禦飾下士。隋文帝改朝，曆任都督、禦府監、太府丞等職。主要成就設計製造“行殿”及“六合城”。
何稠傳覽古圖，通曉舊事，尤其擅長鑒彆舊物古玩，波斯使者曾進獻過一件金絲織錦袍，相當華麗富貴，做工非常複雜。文帝見後十分喜愛，命禦府監仿製，何稠很快就製成一件相似的錦袍，且工藝之精致超過了波斯的貢品。當時，中國的琉璃工藝失傳已久，工匠都不敢隨意經營製做，何稠卻敢想敢為，用綠瓷代替琉璃製作物器，其效果與琉璃製品相同，由於何稠手藝精湛，被文帝加封為員外散騎侍郎。
開皇末年，桂州李光仕聚兵反隋，文帝詔何稠率兵討伐，軍至桂州後，桂州長史王方同將叛兵渠帥莫崇綁來見何稠。何稠先命左右給莫崇鬆綁，隨後又邀莫崇及其部下數人一起飲酒攀談。莫崇大喜，回去後並未設哨防備，何稠率兵連夜攻進叛軍兵營，將莫崇及部下全部俘獲。隨後其他的將帥紛紛投降，隻有欽州刺史寧猛力率軍抵抗。經何稠勸諭，寧猛力率部投降，並請入朝拜見文帝，何稠見寧猛力正在患病，便讓他先回去養病。並約定在京師相見，寧猛力病卒，文帝責備何稠不該將寧猛力放還，何稠說“越人秉性剛直，會信守盟約的，寧猛力雖死了，但他的兒子會代父親來朝拜的。”果然不久，寧猛力之子率人來朝，文帝大悅，讚揚何稠在少數民族中有威信，加授開府。
文獻皇後卒，何稠與宇文愷等人一起營建皇後陵墓事宜，文帝見何稠性情沉穩、寡言，又善於侍奉自己，便將自己死後的陵墓事宜也委托何稠辦理，楊堅在臨終前對何稠說“以前你曾經辦了文獻皇後的後事，現在我也快死了，也需要好好辦，囑托這事有什麼益處，隻是沒法忘記這事，如果你死了以後魂魄有有知覺的話，當在地下與我想見。”隨後又召見太子楊廣，用手摩挲著楊廣的脖子，說“何稠此人做事很用心，我已經把後事托付給了他，你行事應當和他商量。”
隋煬帝遊曆江都，命何稠盛造禦服，送往江都，於是何稠同太府丞雲定興盛修儀仗，並向各州、縣征收羽毛。遼東之役，任右屯衛將軍，領禦營三萬弓弩手出征，渡遼水時，同宇文愷共同製造浮橋，使軍旅通過。與高麗軍作戰，何稠又製作了行殿，其城周8裡，城牆及女垣高10仞，上布甲士，立仗建旗，四隅置闕，高麗人看見，驚駭不已。唐初，曾任將作少匠，不久即卒。
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