“老孫啊,這個豆漿是不是能喝了?”
有了大閨女的提醒,陳三兩也是眼巴巴的問了一句。
“還不能呢。得熬開嘍、熬透嘍。要不然啊,豆漿子太硬,喝了會拉肚子呢。”
老孫頭笑著說道,順便拿起長柄的勺子,在鍋裡緩慢的攪拌起來。
“嘖嘖,姐夫大人啊,你也不中用啊?也沒比我強多少啊。”
早就趕回來的李青梅吐槽了一句。
“那有啥了?誰還不是個寶寶啊?我不也就是三百多個月大嘛。”陳三兩說得那叫一個理直氣壯。
聽著的大家夥倒是愣了一下,心裡邊稍稍一合計,整明白了。
臉上的表情呢,多少有些無奈,這是個讓人頭疼的大寶寶啊。
“孫爺爺,整好吃點。”眼巴巴看著的妞妞說道。
“妞妞都發話了必須整好吃嘍。再熬個十分八分的啊,咱們就能喝嘍,都不挑豆皮子。”老孫頭笑著說道。
“挑了豆皮子啊,這個豆腐味就差一些,挑多了的話,那豆腐都沒有豆腐味了。等以後咱們做得多了,再挑一些,到時候給妞妞吃。”
“嗯呐,給妞妞吃。”
小家夥忙不迭的點頭。
其實根本都不知道啥是豆皮子,但是知道給她吃,那就沒毛病。
又熬煮了一會兒,老孫頭撤掉了灶下的火。
陳三兩一看到時候了,趕忙往灶台上擺碗、裝糖。
看著他那個猴急的樣子啊,黑瞎子嶺生產隊的小隊長和小組長們,多少有些無語。這時候看著吧,為啥感覺他比妞妞還上心呢?
老孫頭拎著長柄的鐵舀子,在鍋裡打個轉,提起來後往碗裡一衝。碗裡的豆漿就打著旋的在碗裡晃悠開了,卻是點滴不會外流。
啥是手藝?這就是了。
妞妞小朋友屁顛顛湊過來,伸著小鼻子用力的嗅了一口,“爸爸,成香了啊。”
“是啊,真香啊。”
端著碗的陳三兩也感慨了一句,然後湊到了嘴邊,小喝了一口。
他也知道喝這麼燙的東西對食道不好,可是誰讓他饞完了呢?
在得意的人嘴裡邊,豆香味可以用香濃來形容。在討厭的人嘴裡邊呢?豆香味就是腥的。
陳三兩就屬於前者。
哪怕隻是小喝了一口,他也為這股子豆香味著迷,這真的是他記憶中的味道。
即便後來他已經能夠達到喝一碗、倒一噸的程度,也再也沒有品嘗過這樣的味道。
這一九七八年的第一口豆漿,是真的香。
因為後世的生活雖好,你卻再也找不到這麼好的黃豆了。就跟很多蔬菜一樣,你有了產量,自然就會少了味道。
這個世界,真的很公平。
“爸爸,你先彆喝,等妞妞。”
邊上看著的妞妞倒是有些著急了。
看著爸爸滋嘍、滋嘍的喝,給她都饞不行。也想喝,喝不進去啊。
陳三兩呢,卻是得意洋洋的又滋嘍了一口。妞妞很無奈,爸爸一點都不乖。
總算是攪和得差不多了,小家夥拎起勺子嘗了一口,小樣子也是美滋滋的。
這個味兒真不賴啊。
至於說大家夥碗裡的豆漿也都喝完了,多少有些意猶未儘。
底子薄啊,這麼不起眼的豆漿,也把大家夥喝得舔嘴摸舌的。要不是為了做豆腐,都能灌個水飽呢。
這時候老孫頭又給陳三兩的碗裡續了一些,算是對他這個三百多個月大寶寶的額外照顧吧,剩下的也是仔細的嘗了嘗。
“溫度可以了,這就開始點豆腐。”
說完之後,老孫頭拿起鹵水,很隨意的撒進大鍋裡邊。
這就是真正的手藝人厲害的地方,不用去看配比,那雙眼睛就是尺、就是稱。
“老孫頭啊,你這個手藝,真是這個。”陳三兩豎起了大拇指。
“也沒啥的,總做這個活。今天還算行,手藝沒扔下,點的都挺好的。”老孫頭樂嗬嗬的說道。