“誒?爸爸,它咋這樣了呢?”
妞妞看著鍋裡邊絲絲縷縷的樣子,很是好奇的問道。
“這個啊,就是鹵水點豆腐,一物降一物。再過一會呢,它就能變成大豆腐嘍。”陳三兩笑著說道。
妞妞眨了眨眼睛,有些沒整明白。
“姐夫,做大豆腐還挺好玩的呢。”邊上看熱鬨的李青梅也沒忍住的感慨了一句。
“今年先熬上一年,爭取明年天天都能夠做豆腐。”陳三兩說道。
這已經是他今天第二次說了,他不想讓再普通不過的豆腐,成為黑瞎子嶺生產隊社員們的奢望。
這時候的老孫頭也把裝著涼水的水桶拎過來,排成一排。
兩人一起抬下第一架的豆腐板,拿掉木板、揭開紗布,裡邊的大豆腐就呈現在大家的眼前。
“爸爸、爸爸,它咋這老大,那也吃不完啊?”
看著整板的豆腐,妞妞就很好奇了,多少也是有點小愁。
“這不是還沒切呢嘛,看孫爺爺咋切。”陳三兩眼巴巴的說道,略微有些小饞。
不要以為豆漿才有豆香味,大豆腐的豆香味也是很彆致的。
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老孫頭拿起木板比量著,用刀輕輕一劃。橫的劃完了,木板再豎過來接著劃,這就算是完成了多一半。
鐵鏟子拿起來,盛了一塊豆腐放到妞妞剛剛喝豆漿的碗裡,“妞妞啊,嘗嘗好吃不好吃。”
“嗯呐,妞妞嘗嘗。”
小家夥小大人一樣的應了一聲,然後拿起小勺子挖了一塊,湊到小嘴邊上吹了吹,這才送到小嘴裡。
你都不用問好吃不好吃了,看小家夥閉著眼睛、晃著小腦袋的樣子,那就沒跑了。
第二勺舀起來,還沒等送到小嘴裡去呢,就被邊上眼巴巴看著的陳三兩直接來了個半路打劫。
看著父女倆搶吃的樣子,大家夥又有些心疼李青竹了。家裡一大一小倆寶寶,帶著多累人啊?
“香、滑、嫩,這家夥,這也太好吃了吧。老孫頭啊,這個手藝得傳下來,將來咱們大隊的豆腐,還得往外邊賣。”嘗過之後,陳三兩感慨地說道。
“可不是我的手藝好,是咱們這邊的水好啊。要想吃好吃的豆腐,再好的手藝,沒有好水也不行啊。”老孫頭感慨的說道。
“孫爺爺,那你往水筲裡放豆腐乾啥啊?”妞妞好奇的問道。
“一會兒得用洋車子推著,往各家送啊。用水筲裝著啊,能多裝一些、多送一些。”老孫頭笑著說道。
“不著急啊,等我劃拉個倒騎驢的,到時候一板板的豆腐就能一起裝著了。咋也比用水筲得勁,冬天還不凍手。”陳三兩說道。
“那可忒好了。要不然就算是戴手悶子也凍手,賣上幾天手就皴了。”老孫頭說道。
“送豆腐的活就歸我們管,估計我們前邊的送得差不多了,後邊這鍋豆腐也能好了吧?”趙樹根問道。
“嗯呐,大豆腐好整,就是沒那麼多架子。放的年頭多了,有的架子都橋楞了。”老孫頭說道。
“老根叔,你想著點。豆腐坊這邊缺啥置辦啥,錢就從隊上出。”陳三兩說道。
“然後今天呢,我往那邊多送一些蜂窩蘑。根上稍稍帶點土,照著三十斤準備吧,也夠他們吃上幾天的了。”
“那帶著土的話,是不是人家合計咱們占人便宜啊?”彭國忠有些擔憂的問道。
“沒啥事,正常的也都帶。裡邊再帶上點樹葉子啥的,好證明咱們這個是真新鮮。咱們又不是往裡帶土疙瘩,沒事的。”陳三兩笑著說道。
而對於送豆腐這個活呢?他也是得跟著參與一下的。
等到出了豆腐房,來到了路上後,他卻愣住了。
每家每戶門口都站著人,有的都是一家子出動,端著盆子,等著送豆腐呢。
這就是普通得不能再普通的豆腐啊,讓鄉親們的熱情都趕上分肉了。
“大家彆著急啊,馬上就開始送豆腐啦。”
稍稍整理了一下心情,陳三兩扯著脖子喊了一嗓子。
“送豆腐……”
妞妞小朋友,那也是不甘示弱的跟著喊。
“送豆腐……”
彆人家的孩子們聽著好玩,也跟著傳。沒一會兒,整個村子裡,都是孩子們開心叫喊的聲音。
哪怕豆腐還沒吃到嘴呢,大家的心裡邊也是暖的,今天的豆腐都不要錢呢。這個日子,是真的要好過了吧?
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