“妞妞同誌，準備好了嗎？”
五花肉緩好之後，陳三兩認真的喊了一嗓子。
“準備好了。”
站在他身邊的妞妞脆生生的應了一句，然後就把緩好的五花肉給抱到了案板上。
在吃肉這個事情上，妞妞從來都是很認真的。
邊上的李青竹看著父女倆興高采烈的操持，心裡邊多少也是有些無奈。可是也沒辦法啊，自家的大閨女是真的太得意肉了。
五花肉的肉皮這一麵，陳三兩刮得很仔細。這邊的這層油泥要是不刮淨，吃的時候就會有些彆的味道。
跟做豬蹄和肘子到時候一樣，都是先烤後刮，不用擔心會把肉皮烤壞。
刮好之後，他就拎著菜刀開始切塊。
“爸爸，完嘍是把肉放灶坑裡燒嗎？”妞妞好奇的問道。
“這個啊，可不是放灶坑裡燒。咱們的紅燒呢，僅僅是在口味上的一個形容。”陳三兩隨口說道。
“幫爸爸給鍋裡添點水，完了給這些肉過上一遍，接下來就能做了。做好了啊，我大閨女就吃去吧，香得很。”
“嗯，得整香點。”小家夥點了點小腦袋，屁顛顛的開始忙活起來。
“就折騰這麼一回啊，以後可不能一下子用這麼多肉了。”李青竹叮囑了一句。
“放心吧，以後的日子肯定會越來越好，吃肉不算啥。主要是啥呢，現在肉票不咋好好劃拉，回頭我再整點去。”陳三兩笑著說道。
“那化肥廠那邊的事情都處理完了？”李青竹問道。
“差不多了。杜明昌想不開，我肯定不能慣著他啊。”陳三兩說道。
“爸爸，水添好了。”妞妞趕忙彙報工作進程。
“妥了，我大閨女成厲害了。能不能幫爸爸把火給生上啊？”陳三兩接著忽悠。
“能，妞妞啥都能乾。”
小家夥美滋滋的應了一聲，然後就屁顛顛的忙活起來。
對於今天第一次挑戰這樣的活，小家夥也是乾勁十足的。哪怕苞米杆兒都得踹好幾下子才能踹折，那也是堅定不移的努力踹。
作為現在的點煙袋鍋小能手，劃火柴那也是輕鬆得很。
唯一的一點障礙，就是這個火它不好好的著，完了自己就滅了。
第二根火柴點燃，結果還是一樣，就讓小家夥皺起了小眉頭。
想了一下下，第三根火柴點燃後，也引著了苞米杆兒的葉子，然後就撅著小屁屁、鼓著小腮幫用力的吹起來。
還彆說，幾口小風吹過去，生火順利成功。
“這家夥，誰也比不過我大閨女厲害啊。”陳三兩誇了一句。
“妞妞厲害，還得整點樹枝子。”
小家夥美滋滋的說了一句，又去邊上找樹枝。
彆看一回就拿一根，咱多跑兩回不就完了嗎。
切好的五花肉丟到鍋裡邊，燒火的活也不用陳三兩跟著操心了，妞妞輕鬆搞定。
煮了一下下，陳三兩又把肉塊撈出來，用清水仔細的衝洗了一下，這才開始真正的操持。
作為一道流傳於大江南北的名菜來講，那也是有很多的說法的。隻不過在陳三兩這邊，就沒有那麼多的講究。
倒好了油，又把調料直接丟進鍋裡邊。
妞妞皺了皺小眉頭，這個跟往常做飯的程序不一樣啊。