回到家裡,不光三個小家夥對晚餐充滿期待,就是江楓也直吞饞誕。
說實話,以前,他哪裡舍得買這麼大,這麼貴的大閘蟹。
每年都是買些三兩公蟹,二兩母蟹解解饞,哪會像今年這次,拿到手的可是五兩的公蟹,四兩的母蟹。
而且還是零元購,當老板真好!
江楓將那六隻大閘蟹放進廚房的水槽裡,放了半水槽的水,讓那些大閘蟹在裡麵吐一吐臟東西。
三個小家夥沒心思看電視了,也跟著江楓進了廚房,就在水槽邊看著那些大閘蟹。
小奶娃更是看著大閘蟹吐水泡,覺得很神奇,指著其中一隻最大的螃蟹,奶聲奶氣地說“鍋鍋,介隻螃蟹吐好多泡泡,它係不係在哭呀?”
城陽咯咯地笑起來“它才不會哭呢,它是在生氣!因為它要被我們吃掉啦!”
長樂膽子最大,伸出一根手指戳了戳螃蟹的眼睛,螃蟹的眼睛馬上縮了回去,手指一移開,那螃蟹的眼睛又伸了出來。
小奶娃和城陽看到了,都覺得好好玩,兩人也伸出手指,戳戳這隻,戳戳那隻,笑得咯咯的。
“好啦好啦,讓它們吐一會兒臟東西,晚上我們就可以吃香噴噴的螃蟹啦!”江楓笑著說。
聽到“吃”這個字,三個小丫頭都興奮地跳了起來。
“晚上七螃蟹嘍!”兕子歡呼雀躍。
“我要吃最大的那隻!”城陽指著那隻吐泡泡吐得最凶的螃蟹。
“我要吃蟹黃!”長樂舔了舔嘴唇,一臉饞相。
準備蒸大閘蟹了,江楓才發現材料都沒有準備呢,趕緊去便利店買了一大塊生薑和一瓶啤酒回來。
看到便利店裡有賣吃螃蟹的工具,好奇之下,他買了一套回來。
真沒想到,香江人也跟滬市學,吃個螃蟹還要榔頭剪刀,夾子搞一堆,玩儀式感。
回到家開始乾活,先找出蒸鍋,把一整瓶啤酒都倒下去,放上蒸屜,在蒸屜的底上鋪上一層生薑片,再把捆紮好的大閘蟹肚皮朝上擺放好。
上爐開蒸。
三個小丫頭剛才看螃蟹,現在看鍋,一個個靜靜地盯著蒸鍋,眼睛都不舍得眨一下。
很快,鍋裡麵就沸騰了,那啤酒香、生薑香混合著蟹香在廚房裡彌漫開來。
三個小丫頭早就等不及了,眼巴巴地盯著蒸鍋,口水都快流下來了。
長樂負責看時間,江楓說過,等水開了還要等十分鐘呢。
小奶娃聞著香味,實在忍不住了,不停地問“阿姐,時間到了嗎?闊以七了嗎?”
“咕咚!”長樂咽了一下口水“沒有,還要等五分鐘呢!”
“阿姐,闊以七了嗎?”
“還有三分鐘!”
“阿姐”
“閉嘴!”
終於,時間到了,三個小家夥幾乎是撲出去的。
到客廳裡,將懶在沙發裡的江楓抓回了廚房。
江楓揭開鍋蓋,一股熱氣夾雜著蟹香撲麵而來。六隻大閘蟹,個個紅彤彤,蟹殼裡的蟹黃蒸熟了,都溢了出來,看得人食欲大增。
“咕咚!”“咕咚!”“咕咚!”