在將鴿子套進野鴨之前，先往鴿子裡麵塞入香菇，塞的飽滿一些。
然後就可以依續進行套娃。
將野鴨套進家鴨裡麵後，再往家鴨體內塞入一些香菇。
將套好的三套鴨再次進行焯水。
時間無需太長，水開後三分鐘就可以再次撈出。
然後將三套鴨放入砂鍋當中。加入準備好的雞湯。
再加入薑片，蔥結與黃酒。
蓋上蓋子大火燒開，然後轉小火慢燉一小時。
活動了下身子，洛珈就將製作另一道菜軟兜長魚的食材都給取了過來。
這軟兜長魚又名軟兜鱔魚。
與三套鴨一樣，都屬於淮揚菜。
也是在淮揚菜中最負盛名的一道菜肴。
淮揚人厚待賓客時，最喜歡上這道鮮嫩可口彆具一格的菜。
讓賓客嘗鮮，讚口不絕。
淮安、阜寧等地喜歡將鱔魚俗稱長魚。
因此這道菜才被命名為軟兜長魚，而非軟兜鱔魚。
這道軟兜長魚有著補虛養生調理，氣血雙補調理，營養不良調理，產後恢複調理等功效。
所以淮揚地區還有著小暑鱔魚賽人參的民諺。
第一步，汆長魚。
古代汆製長魚的方法，是用紗布袋兜住長魚。
軟兜長魚的菜名，也許就是因此而來也說不定。
起鍋燒水，在水中加入香醋，食鹽，蔥結，薑片。
將用紗布袋兜住的長魚放入鍋中，
接著小心的將紗布袋從鍋中抽離，讓紗布袋當中的鱔魚落入水中。
然後控製著水微開，不讓鍋中的水沸騰。
如果水溫沒能控製好的話，會將鱔魚給煮爛。
加入料酒去腥，煮上三十分鐘。
因為要控製水溫的緣故，洛珈是沒法抽空去製作其他菜式。
這會他倒是有些想念能給他當幫廚的呆呆。
憨憨雖然也能夠幫忙，但從性格設定上來看。
呆呆要更適合待在廚房幫忙。
讓它來招呼客人的話，恐怕是有些強人所難。
當然，如果洛珈下達明確的指令的話。
呆呆應該還是能夠做好。
但在有著更合適負責接待客人工作的憨憨在。
沒必要那般去勉強呆呆。
就在洛珈專心氽鱔魚的時候。
食神居是迎來了一大批客人。
這批客人正是以周迅為首的如懿傳劇組的主創人員。
景恬見一下子來了那麼多位客人。
並且大多都還是熟麵孔。
驚訝的同時，也是趕緊站起身。
進入了老板娘的角色，領著憨憨一塊上前招呼。
“周迅姐你們這是？”
在與其他人簡單的寒暄過後，景恬湊到了周迅身旁，小聲的詢問道。
“我們劇組的主創人員今晚會在食神居進行聚餐。”
“已經跟洛老板提前打過招呼。”
周迅親昵的挽住了景恬的肩膀。
原本她是想要抬起手攬住景恬的肩膀。
不過因為身高差的緣故，隻能打消這個念頭。
“原來是這樣，難怪今晚那麼齊人。”
景恬恍然的點了點頭。
然後就開始幫如懿傳劇組的主創們安排座位。
不過如懿傳劇組的主創們的注意力。
都是被呆呆給吸引了過去。
畢竟熊貓的外形本就已經足夠惹眼，更不用說呆呆的外形還是異色熊貓。
如懿傳劇組的女主創們剛在椅子上坐下沒有幾秒。
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就再次站起身，來到呆呆身旁，將它給團團圍住。
這也意味著，呆呆要遭受新一輪的‘蹂躪’。
雖然它的這個待遇，在場有不少男性心裡都挺羨慕。
但在憨憨與呆呆兩個小可愛的角度，就是妥妥的在遭罪。
可惜，目前唯一能幫呆呆解圍的景恬。
正在一旁姨母笑的看著這一幕。
她倒是覺得憨憨呆呆能那麼受到食客們的喜愛。
是一件非常值得慶幸驕傲的事情。
然後景恬的視線是落在了黑板廣告牌上麵。
看著今晚的菜單，景恬是微微皺起了眉頭。
如果隻是正常招待食客，這菜單當然是沒有什麼問題。
但如果是那麼多人進行聚餐的話，景恬覺得可以再適當的增加一些菜式。
想到這裡，景恬就走到曾梨身旁。
讓曾梨幫忙招待一下客人。
她自己，是再次向著廚房走去。
踏入廚房，看著正在認真工作著的洛珈。
景恬是下意識的放輕了腳步。
免得一個不小心，打擾到了洛珈。
不過洛珈還是很快就注意到了她的到來。
扭頭對著她溫和的笑了笑。
“周迅姐他們已經到了。”
景恬的表情變得更加柔和，邁著小碎步來到洛珈身旁。
“倒是比預想的來的更早一些。”
洛珈拿過手機看了下時間說道。
“所有主創人員都出席，時間上肯定提前有做安排。”
“我覺得你今晚的菜單也可以適當的重新安排一下。”
“周迅姐他們劇組真的還挺多人。”
景恬直接進入了正題。
“那我在菜單裡再添加一些菜式。”
洛珈會意的比劃了個ok的手勢。
“可以以下酒菜為主，感覺他們今晚應該會放開暢飲。”
“下酒菜的製作也相對簡單一些，你也可以省點力氣。”
景恬背著雙手，笑著給出了一個提議。
剛剛在大堂的時候，她有留意如懿傳劇組主創們的對話。
有不少人都有提及今晚想要好好的喝一杯。
所以她的這個提議不單止是想為洛珈減輕負擔。
“想不想吃麻辣小龍蝦？”
洛珈摸了摸下巴問道。
“你有準備小龍蝦嗎？”
景恬聞言，雙眼發亮的對著洛珈問道。
她本就喜歡吃麻辣小龍蝦，現在突然聽洛珈提起。
想吃的念頭在瞬間就變得非常的強烈。
不過前提是洛珈今日采購食材的時候，得有小龍蝦才行。
“如果你想吃，那自然得有。”
洛珈抬起手揉了揉景恬的頭發？
“還是算了，收拾小龍蝦那麼麻煩。”
景恬立馬拿開了洛珈的手，並給了他一個白眼。
接著一邊整理頭發，一邊說道。
雖然挺想吃麻辣小龍蝦，但她不想因此給洛珈增加工作量。
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