了塵大師算好的修墓日子是三天後，江孜就打算做上三天的素齋，連帶著鋪子裡也安排上。
聽聞噩耗的於曉靜皺著一張小臉嘀咕“家裡做素齋就算了，為什麼鋪子裡也要做素齋？”
她還想著……算了，她也沒想偷吃，就可哪怕聞聞味兒也行嘛。
“今晚留著肚子回來吃，我給你素肉吃。”江孜好笑的拍了拍她的肩膀，把她送上驢車“保管你覺得像吃肉一樣的香！”
“你敢說我可就敢信了。”坐上驢車還不安分的於曉靜扒拉著車窗探出腦袋“不好吃我可就給差評了！”
差評好評這兩個詞兒還是從阿孜那學來的，可惜至今為止，差評始終送不出去，好評卻是源源不斷。
“什麼差評不差評的，你坐好些！小心跌下來！跌下來受傷可沒人伺候你！”於嬸正在自己院子裡曬乾菜，一抬頭看見於曉靜趴在車窗上當即大聲嗬斥了起來，於曉靜手忙腳亂的收回腦袋，哐當一聲撞到車窗，又沒坐穩，整個人東倒西歪的被撞了好幾下，嚇得江諶連忙停下驢車。
“沒事吧？你這丫頭！”於曉毅掀開車簾往裡看，於曉靜跌坐在車廂裡，抬頭朝他隨意的擺擺手“沒事沒事，一點事兒都沒有。”
“這臭丫頭早晚得跌一次狠的才長記性！”於嬸氣哼哼的，扭頭看到江孜立刻就露出了笑容“還是阿孜乖巧聽話，可千萬彆學她，多危險！”
乖巧聽話的江孜非常乖巧聽話的點頭。
江孜準備的早餐是南瓜粥，配的是涼拌豆腐，清清爽爽的，大家都吃了不少。
至於中午的大鍋飯也很簡單，主食是南瓜悶飯，兩菜一湯。
茄子燉豆角，番茄燜豆腐，湯是蘿卜燉玉米。
“你這湯沒有昨晚的煮得好。”江母喝著湯，還在點評，江孜沒由的想起了於曉靜早上說的差評論——她要在這裡，高低就得直接給個差評。
嘖，確實是不如昨晚趙嬸做的那碗湯。
“回頭我去找林姨學學。”江孜放下碗思索“也不知道她到底怎麼做的，我是真沒嘗出來。”
“真當自己是小廚神了？”江母好笑的調侃“小廚神還得再努努力。”
“行，再努努力。”江孜站起來收拾碗筷“我先去跟方芸姐說一下，最近多做些豆腐乾，我覺著林姨自己熏的豆腐乾也不錯，回頭跟她去學學。”
“你可真行，又要跟你趙嬸學湯，還要跟你林姨學煙熏。”江母也幫忙，把桌子擦乾淨，笑她“你可真是見著什麼都想學。”
“學無止境嘛。”江孜在廚房轉了一圈，和江母說“晚上我做幾道不一樣的素菜，保管不會比趙嬸和林姨做的素菜差。”
江孜說這話時還挺驕傲，江母順勢誇了她幾句——江家傳統，家中小輩得適當的誇獎，但不能誇獎過度導致驕傲自滿。
不過無論是江孜還是江諶，都算得上是謙遜有禮不驕傲自滿的好孩子。
也沒說幾句話，江母就被於嬸叫走了，江孜在廚房轉了一圈，確定晚上的菜單——清炒豆芽，番茄燜豆腐，香酥素茄盒，杏鮑菇做的素咕嚕肉，還有現代時她曾經在廣東吃過的一道羅漢齋——聽說在廣東每逢初一十五，許多人家都會做這道菜。
至於湯……
江孜非常死腦筋的再次選擇了蘿卜燉玉米。
多做幾遍，多練練手，興許味道也能變好不是？
晚飯的準備工作都是由張寧寧來幫忙的，所有的菜都清洗乾淨，素炒豆芽和番茄燜豆腐由張寧寧來做——張寧寧跟在江孜身旁的時間不短了，廚藝早就有了很大的進步，這樣簡單的菜式她都做得不錯。
至於江孜，也要準備其他的菜。
茄子做成素茄盒，簡單醃製，沾了麵粉丟進清油中油炸。
杏鮑菇做的咕嚕肉是真的完全沒肉，但是江孜是誰，那必須得做得味道相似，模樣也得相似，洗乾淨的杏鮑菇先被切成小段，然後又花了至少半刻鐘的時間對著那些杏鮑菇修正了半天，除了杏鮑菇原本白嫩嫩的顏色，其餘的都像極了一塊塊五花肉，看得一旁的張寧寧忍不住豎起了大拇指。
“阿孜，你可真行，我真的是服了你了。”不僅覺得江孜厲害，張寧寧還有些疑惑“你為什麼非要花時間把這杏鮑菇弄得跟五花肉一樣，說實話……咱們自己在家吃，沒必要整這些虛的。”
張寧寧說的是實話，她就是個俗人，在家裡吃，好吃就行了，其他的其實真的不大重要，像不像肉的無所謂，本身就不是肉嘛！
“可是我做的是素肉！”江孜強調“它就得像肉。不然怎麼騙得到曉靜。”
張寧寧點頭。
明白了——主要還是為了能唬住曉靜。
那一會她肯定什麼也不說，專心看戲。
江孜認真準備她的咕嚕肉，在裝著的杏鮑菇碗裡加鹽、糖、胡椒粉、醬油拌勻醃製一段時間，然後調一碗麵糊放在旁邊。
等到鍋裡的清油燒開。江孜用筷子將醃製入味的杏鮑菇先裹上淺淺一層紅薯澱粉，再放進麵糊裡裹上一圈，扔進已經燒熱的清油裡炸到金黃色，然後又切了些胡蘿卜絲，紅綠甜椒絲和炸好的杏鮑菇一起翻炒出鍋。
嗯……瞧著非常的有模有樣。
“這怕是不止能騙得了曉靜一個人。”張寧寧感歎，她要不是親眼看著江孜做的，她都得以為這就是一盤肉菜呢。
緊接著江孜就做了羅漢齋，這道菜裡麵放了豌豆、玉米、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳、胡蘿卜以及粉絲，做法是極其簡單的，有時候江孜甚至更願意把這道素淡的菜式稱之為素菜炒粉絲？
這要是讓廣東人知道了怕是要掀了她的桌子。
但是這道菜確實也不錯，鮮甜爽口，不僅好吃好看，還營養豐富，裡麵的粉絲最是入味，是這道菜的精華所在，才吃了一小會，裡麵的粉絲就被眾人給瓜分完畢。
粉絲也算是主食，很添肚子，這就導致米飯剩了許多。
看來明天就直接做個玉米豌豆炒飯？
炒飯就得用隔夜飯做著才香呢。
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