午膳時間，聽說江小老板來了食肆，出了一道新菜，老食客們但凡有空的都來了，位置坐不下，相識的幾個就湊一桌，就算是不相識的也湊一起，聊上幾句混個眼熟，便算是相識了。
“江小老板快有三五天沒來食肆了吧？”
“那倒沒這麼久，就是她來了食肆也沒掛牌出菜。”
“我現在就盼著小老板來一趟食肆，這可等的真不容易。”
“要我說，如今這江小老板略有些鬆懈啊，總是不來食肆，不出新品，小心咱們這些食客跑路去彆家咯！”
“跑不掉咯！其他酒樓飯館有的菜式，這裡有，其他酒樓飯館沒有的菜式，這裡也有，你說你能跑哪裡去？”
“就是，不如盼著江小老板勤快些，多來鋪子裡露露臉，多出幾個新的菜式。”
坐滿的大堂裡熱熱鬨鬨的，原本不認識的人湊到一起說起江家食肆，一下子就有了共同語言——你說你喜歡吃那泡椒口味的菜式？我覺著還是鹵肉味道更佳，你說你喜歡糖醋口味？那酸酸甜甜的是小姑娘家喜歡的口味。
總之眾說紛紜，各有各的喜好，提到自己喜歡的菜式難免爭論幾句，跑堂的周吳給食客們端茶倒水，時不時的被食客們拉住詢問到底哪道菜式更好吃，他一向機靈，幾句話哄得食客們眉開眼笑，實際上什麼實質性的回答一句也沒有——至於什麼菜式好吃？眾口難調，每個人的口味那都不一樣，說什麼都不對，不如什麼也不說。
反正他自己就喜歡吃那辣味的菜，雖然有時候受不住，可過癮又好吃啊！
當然，除了討論什麼菜式好吃的，還有個彆陰陽怪氣說什麼食肆生意好了，所以不把食客放在心上，聲音不算太小，連坐在櫃台前的江母和於嬸都聽到，當即皺起了眉頭，想要說什麼又怕跟食客起了爭執——阿孜每天有多忙，他們可都是看在眼裡的，就算是最近確實是因為忙著加工坊的事情而很少來食肆，可加工坊加工的食材哪一樣不是為了給食肆增加新鮮的菜式？那麼忙還要絞儘腦汁的想新菜，哪裡不把食客放在心上了？
不過也不需要江母他們說話，甚至就連站在大廳中央的周吳都沒開口，旁邊的食客們就已經先一步開始討伐那幾個人了。
“你這人怎麼說話的？小老板怎麼就不把食客放在心上了？你瞧瞧這隔三岔五的就上新菜，換在彆的酒樓飯館有嗎？“
“就是啊，雖然說每天的菜式不一樣，品種也不多，但是至少都是按照當天的新鮮食材去做的，彆的酒樓飯館什麼菜都可以點，那賣不完的食材第二天接著賣，能有這的新鮮？”
“而且這裡不僅僅隻是味道好，而且量大實惠，我都怕小老板掙得太少哪天關門倒閉了，到時候我們上哪裡吃飯去？”
除此之外，胖嬸在食客中間尤其的顯眼，她直接站起來指著那幾人就開罵：“我雖然不是常來食肆，但是也算是食肆最早的一批客人，老食客們大家互相都眼熟，就你們幾個我瞧著就眼生得很，怕不是故意來搗亂的吧？大夥都仔細想想，自從食肆開業以來，故意找茬的人可不少，基本上都眼生得很。”
“我看你們就是故意找茬的！”
胖嬸義憤填膺的摸樣引得旁邊的食客們都紛紛附和起來。
“我看他們確實挺眼生。”
“沒見過，我沒見過。”
“就是來找茬的吧。”
得到眾人附和的胖嬸叉著腰說得更起勁了。
“我呢，可以是從小老板在擺攤的時候就開始光顧了，雖然可能比不上那些天天都來的客人，但來得次數也不少。”
“我這人喜歡聊天，打聽到的消息可比你們多著呢。”
“小老板雖然沒來食肆，可那些新菜可不是無緣無故的就出現的。”
“什麼酸辣粉、腐竹、豆皮……”
“小老板特地在村裡開了一個加工坊，就是為了專門加工這些食材。”
“這可都是小老板最近忙碌以後的成果。”
“你們自己好好想想，如果不是為了多出些新奇的菜式，現在已經有了的菜式難道不夠撐起一家食肆嗎？”
“完全夠了呀！小老板何必那麼辛辛苦苦？！”
胖嬸氣勢足足的，震得那幾個說閒話的人如今是一句話也不敢說，哪怕是有那麼幾個被帶動情緒的，這會也思索起來——說得沒錯啊，隻要小老板來食肆，就一定會有新菜掛牌，所以小老板沒來食肆的時候就是費勁心思的在家研究新的菜式呢！
“沒錯沒錯，大家可彆被這幾個人給影響了！”
“如今嫉妒小老板的人可不少，這八成是彆的酒樓飯館派過來搗亂的！”
“我說呢，這幾個人看著眼生得很！”
被一群食客盯著，還有幾個脾氣有些暴躁的甚至都開始擼袖子了，大有一言不合就要動手的架勢，旁觀許久的周吳抓住時機，笑容燦爛的當起了和事佬，先勸著胖嬸回座位坐下，又勸說其他食客“大家都是來享受美食的，就不要因為一兩句不開心嘛，其實有點誤會很正常，不過我們家小老板可絕對沒有敷衍各位的意思，要不然不會經常掛牌新菜是不是？今天的新菜是用蓮藕做的，大家可以期待一下，畢竟小老板從來沒讓大家失望過對不對？”
食客們的注意一下子就被新菜吸引走了，紛紛議論了起來，不僅是周吳鬆了口氣，江母和於嬸也都鬆了口氣，一場可能的紛爭就這麼被胖嬸給解決了，後院的江孜等人是完全沒有被影響到，正蹲在灶台前調著火勢準備炸藕盒了。
“灶台裡的火勢保持這樣就差不多了。”江孜抽出爐膛中幾根柴火，瞧著火勢大約是中火的樣子，拍了拍手上的灰塵，站起身。
“油溫不能太高，不然裹著麵糊的蓮藕糊掉了，中間夾著的肉餡還沒熟透。”
“炸到金黃可以先撈出來，等到上菜前再複炸一遍，就會更加香酥好吃了。”
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