林荷與趙嬸都應了一聲,肖茹也站起來想要湊熱鬨,剛被林荷製止,就聽到江源歡快的聲音從前院傳來,沒一會門簾被拉開,背著快和他同樣身高的竹製書簍的江源邁著小短腿顛兒顛兒的跑了進來,直奔江母,抱著她的腿奶聲奶氣的喊了一聲:“阿娘,阿源好想你!”
“臭小子,眼裡隻有阿娘哦?”坐在江母旁邊的江孜有些吃醋,伸手捏了捏江源的鼻子,江源偏頭躲開江孜,咧著一口小白牙:“想!阿姐給我做好吃的!我覺得我這次考得特彆好!”
“什麼想阿姐啊?我看你就惦記著吃的。”江孜沒好氣的答應:“今天晚上吃糯米藕,是道新菜,你回來得正是時候。”
這邊江孜的話音剛落,那邊肖茹脆生生的聲音響了起來:“傅公子來啦!快坐,我去給你倒果茶,還是樹莓口味的吧?”
江孜順著聲音望去,傅懷瑾一身竹青色長衫,右手抬起剛剛掀起門簾,肖茹站在他麵前不遠處,微抬著小臉,麵上的笑容甜膩極了,瞧著滿心眼的崇拜和歡喜——像是見到了心上人一般。
“要你這丫頭忙活什麼?笨手笨腳的,你好好給我坐著。”林荷走上前將肖茹拉回來,按在椅子上,警告的看了她一眼,又不留痕跡的撇了眼江孜,最後笑嗬嗬的招呼傅懷瑾:“傅公子快坐,我去給你沏壺果茶。”
傅懷瑾輕聲道了謝,放下門簾,目光直直的與江孜對上,原本平靜的俊臉上驟然露出一絲淺笑,看得江孜愣了一瞬,然後立刻收回視線,猛地站了起來:“趙嬸,咱們先去把蜜汁糯米藕做一下。”
那模樣落在傅懷瑾眼裡頗有些落荒而逃的意味。
糯米泡了兩個多時辰,已經有些發軟了,手指用力一捏都能捏碎。
“這樣就差不多了。”江孜滿意的點點頭,一邊把裡麵的水倒掉一邊讓趙嬸去準備需要的食材:“趙嬸,你去舀一碗紅糖,再拿些乾桂花、紅棗。“
正在準備果茶的林荷有些好奇:“這蜜汁糯米藕不用加蜂蜜?”
“不用,或者叫它紅糖桂花糯米藕更貼切?”江孜笑了笑,指了指她手上的茶壺:“林姨,小心些,要撒了……快端出去吧。”
林荷趕緊低頭,小心翼翼的端著托盤出去了,趙嬸把東西準備好擺放在江孜麵前,等林荷一回來,江孜就開始教她們做法,先指了指盛放糯米的碗,用勺子舀了幾勺紅糖放進糯米裡麵:“首先舀幾勺紅糖到已經泡軟的糯米裡麵拌勻,這樣子可以讓糯米更加香甜入味。”
緊接著就是將已經削皮的蓮藕頂端先切下來,再將拌上紅糖從白色小胖子變成粉色小胖子的糯米塞進藕孔裡,用筷子壓緊實,最後再用牙簽將切下來的蓮藕頂端部分固定在塞滿糯米的蓮藕上就可以了。
“這樣就算大功告成了。”江孜拍了拍手,指著剩下的蓮藕:“咱們一起弄動作快些,把糯米都塞進去,然後就可以燉煮了,就是剛剛把剩下的紅糖、乾桂花和紅棗一起扔進砂鍋裡,加水蓋過蓮藕,燉上一個時辰就好了。”
三個人一起動手就很快,林荷還在笑:“我那蜜汁藕片其實放些桂花更香,我是見買來的乾桂花實在是不多,沒舍得放。”
“等到有新鮮桂花的時候多買些,還可以做些桂花蜜,比直接放桂花更香。”江孜聞言笑了起來,然後頓了頓又道:“林姨,麻煩你出去問下,傅公子是不是要留下吃飯,若是留下的話咱們就分桌,若是不留下,這蜜汁糯米藕就給他打包一份帶回去。”
“行。”林荷答應得爽快,用清水洗了洗手就出來廚房,趙嬸和江孜開始討論晚上要吃什麼。
今日午時生意比往常都要好,備好的食材都賣了個七七八八,兩人盤算了好一會才確定了晚上的菜單。
蜜汁糯米藕肯定是不會少的,再來一個菌菇白菜豆腐煲、黃豆燜雞爪、絲瓜蒸肉片、豆芽炒韭菜、拍黃瓜。
江孜覺著江母肯定是會留下傅懷瑾的,讓林姨去問不過是保險一些,要是傅懷瑾有事要回去了?總之晚上的菜單都確定好了,林荷與趙嬸已經開始做準備工作,清洗蔬菜準備配菜,江孜有些無所事事,又不太想出去麵對傅懷瑾,就在廚房裡轉悠著,思考著家裡的雞蛋很多,是不是可以試著做些皮蛋?
一般皮蛋是用鴨蛋做的,做出來是青黑色的,若是用雞蛋做,就會金黃色,其實真正懂的人都會用雞蛋做出來的會稱之為變蛋——至於為什麼叫變蛋……江孜是不清楚的,反正對她來說無論是雞蛋做的還是鴨蛋做的都是統稱為皮蛋。
正思索著,江孜完全沒注意到於曉靜躡手躡腳的走了進來,這家夥起了些壞心思,湊到江孜身後,伸手拍了拍她右邊肩膀,然後整個人蹲了下去,江孜下意識的往右邊看,沒人,往左邊看,還是沒人,最後朝身後低頭瞧了一眼——於曉靜正咧著一口白牙朝她傻笑。
“乾嘛呢?一天天的是不是無聊?”江孜沒好氣的伸手就朝著她的額頭拍了一巴掌,她立刻跳了起來:“你們這都是什麼壞習慣?沒事就拍我腦門,真討厭!”
“你活該!乾嘛?”江孜撇撇嘴,問。
“我能乾嘛,我不乾嘛,倒是你,傻站在這裡乾嘛?”於曉靜伸長脖子張望,見江孜麵前的灶台上什麼都沒有更好奇了:“什麼都沒有,憑空做菜啊?想什麼呢?”
“在想著最近收集的雞蛋太多了,打算做一種新的吃食。”江孜簡單的解釋了一句,並沒有細說,於曉靜此時也不在意什麼新的吃食,而是嗅了嗅空氣中夾雜著桂花香的甜膩味道,低聲問:“老實交代,你就是因為知道傅懷瑾肯定會送阿源過來才特地做的這個蜜汁糯米藕吧?這種甜膩膩的吃食可是他最喜歡的。”
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