理解不了，但尊重。
除了這些配料外，還有萬億之前在臨陽市自己泡的酸蘿卜和豆角，這次出發帶了一路，從醃製到現在半個多月時間，剛好可以了。
很快，兩口灶台搭好，萬億係上圍裙，鍋中倒入生油和一半鹵油。
等到鍋內的油溫上升，撈上兩漏勺的土豆條下入油鍋複炸。
劈裡啪啦的聲音很快響起，土豆條接觸油麵的那一刻，濺起了不少油花。
等到溫度穩定，鍋內的水分減少，再用漏勺將土豆條翻拌均勻。
狼牙土豆萬億準備了香辣、麻辣、酸辣三個口味，另外準備了三個不鏽鋼盆，一盆一個口味。
萬億統計了一下，前麵點的幾個人的都喜歡吃綿軟的土豆，其中一鍋炸的時間久一些。
土豆炸好後，撈出控乾多餘的油脂再放入盆中等待攪拌。
接著再將另一口鍋內的土豆條撈出控油。
“好了，要吃什麼口味的，不吃什麼調料的，可以過來了。”
前五號的顧客們從領取到號碼牌就站在旁邊，聽到聲音又往前靠近了一些。
“我要麻辣的，加折耳根，再來一個烤紅薯。”
“我要酸辣的，不要折耳根，多來點酸蘿卜和豆角，謝謝萬老板。”
“我也要麻辣的，不要折耳根”
萬億統計好，三份麻辣兩份酸辣，隻有一份要折耳根。
她點點頭，按照三份土豆條的份量放入盆中。
放入自己製作的辣椒油、花椒粉、鹽、味精、生抽、十三香粉、乾辣椒粉、蔥花、酸蘿卜碎、酸豆角碎，用著勺子一頓攪拌均勻。
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然後先將前麵不要折耳根的土豆，分彆裝入打包盒內，兩份完成。
再單獨來了一勺折耳根碎繼續攪拌放入盒子內。
“旁邊有竹簽自取哈。”麻辣的三份同時出餐。
萬億手邊攪拌的勺子一放下，接著給鍋內還在炸的土豆條翻拌撈出，這些是脆的口感，炸製的時間要短一些。
然後再製作一份酸辣的土豆裝盒。
接著再揭開旁邊的小爐灶內，露出裡麵的烤地瓜讓顧客挑選“選一個吧，放旁邊稱上秤斤就行。”
粉絲快速挑了一個中等大小的烤地瓜，套上袋子放在旁邊的秤上一稱，上麵金額數字顯示八塊，自覺地掃碼付了錢。
按下取號機，接著又是五個人前來點單。
一鍋炸好的土豆剛好夠五份，製作好一次就是五位顧客。
萬億忙著製作土豆，懂事的粉絲們買了土豆就自己找地方吃。
剛出鍋的土豆還冒著縷縷熱氣，帶著多種調料的香味香得不行。
碗中波浪形土豆條，表皮帶著辣椒油，辣椒麵、十三香、還有蔥花、蘿卜碎、酸豆角碎在一旁。
配料可謂十分豐富，多種調料混在一起真的是香冒了。
十分符合小吃的特點——香！
先不論好不好吃，就說這香味那就夠吸引人的。
而且親眼看著萬老板開了一壺新油，衛生方麵就比彆人做得更放心一些。
點了麻辣味加折耳根的粉絲總算是滿意。
他特意從夢港拚車到的元石，中間還遇到了點小插曲，現在能吃到還帶折耳根的狼牙土豆，就跟經曆過磨難似的，看這份土豆跟看寶貝一樣。
拿著竹簽，紮了一塊波浪形土豆條，吹了吹熱氣遞到嘴邊。
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