“行，茶葉蛋浸泡入味才好吃一些。”
“健脾胃湯是什麼？”方文問。
他現在對萬億做什麼都很好奇。
萬億負責解答“就是淮山、芡實、蓮子、茯苓燉的一種湯水，健脾胃祛濕的四神湯。”
她來的時候帶了一大包，就在她車上。
小孩子不用喝，但她剛才打飯的時候觀察了一些十幾歲的孩子頭油，舌苔重，偶爾適量喝一些四神湯適合。
“行，萬姐說啥煮啥就煮啥。”
萬億笑了“你管我叫姐，小朋友管我叫阿姨，大一點點的管我叫姐姐，所有孩子又管你叫叔叔，這輩分是不是太亂了？”
方文笑笑“哈哈，是有點亂哈。”
飯後。
兩人將雞蛋洗了，放入冷水裡煮了八分鐘，撈出過了冷水。
方文負責將雞蛋一個個敲殼，萬億負責調茶葉蛋的料汁。
這些也不是什麼秘密，放的時候說了出來。
除了基本的大料，就是生抽和老抽、茶葉。
好吃的茶葉蛋，茶葉味香濃，顏色花紋漂亮也不會過鹹。
這就需要掌握好比例。
幾百人的茶葉蛋要放多少比例對於彆人或許會有點難，但對於萬億來說，這就是幾秒鐘的事情。
她現在有完美分析的能力，看著調料往鍋裡倒就行。
料汁一調好，萬億將健脾胃湯也煮上，走到一旁幫敲雞蛋殼。
整個雞蛋周身都敲一遍，摸著殼有鬆軟的感覺就丟入料汁裡。
裂了的雞蛋殼經過茶葉、老抽這種深色的醬汁浸泡一夜後，顏色會十分漂亮。
忙完這些，萬億看了看時間，也準備下班了。
“健脾胃湯燉半個小時就行，你記得叫他們喝，我就回去了。”萬億解下圍裙說道。
茶葉蛋已經在電飯鍋裡加熱，她早點回去洗衣服洗澡，順帶計劃除夕的年夜飯。
“放心交給我吧，早點休息”方文朝著萬億熱情一笑，手上繼續忙活。
當晚，福利院內許多人都喝到了健脾胃湯，除了年紀大的老人，許多人都不知道碗裡湯水是什麼，但聽說是新來的廚師特意煮的，都很捧場。
幾乎人人一碗，喝得乾乾淨。
第二天早上六點。
萬億頂著又一輪降溫起床。
一打開窗子發現飄著小雪，身體經過係統的提升，她卻沒覺得那麼冷。
下雪天穿了一件打底、一件毛衣，一件薄款棉服就出了旅館往院裡去。
除了十幾個高三的學生，從今天開始要做的飯菜分量是昨天的幾倍。
到了廚房裡，方文和幫廚已經到了。
除了電飯鍋裡保溫的茶葉蛋，他還有煮一些白水蛋給年紀小一些的孩子吃。
早餐基本就是牛奶雞蛋和半成品包子，上汽蒸五分鐘就能吃。
雖然簡單方便，但容易吃膩，而且那個每周菜單上，她注意到就是這早餐一個月都沒變過。
“今天再煮一鍋粥吧，再調些麵，炒個西紅柿雞蛋的哨子，要是孩子喜歡吃，自己選。”
方文本以為萬億就是會做菜，沒想到還會麵食，連忙在一旁打下手。
萬億用紅薯煮了一鍋紅薯粥。
接著就是和麵，暫時不知道孩子們喜不喜歡麵條，所以準備少一些，做手擀麵。
西紅柿雞蛋的哨子倒是炒了一大盆。
不到七點，廚房門口已經來了好幾個孩子。
這些都是習慣了上學作息早起的學生。
下了樓直接往食堂裡走去，吃完還要自己學習。
剛打開廚房的門就聞到了香味，再看著在操作台揉麵的萬億，眼睛開始放光。
“哇，今天早飯終於有不一樣的了嘛？”
“有麵條，終於有麵條了，還是西紅柿雞蛋麵。”