老軍領人進門後,並沒有通知郭凡,因為他帶人是來考察二維碼點餐的。
這個來考察的餐飲同行姓岑,三十多歲,開火鍋店的。
他的店裡,目前采用的是平板電腦點餐模式,但是需要呼叫服務員,服務員再拿著平板幫顧客操作。
這麼做也是無奈之舉,因為顧客受教育水平參差不齊,之前把平板電腦交給客人使用,結果不是平板被偷走,就是被摔壞,讓客戶賠都不願意,總之經常鬨得一地雞毛。
次數多了,這位火鍋店老板,就讓服務員拿著平板電腦,幫客人點餐。
但是這樣一來,平板就相當於把菜單電子化了,增加了采購成本,用餐體驗並沒有實質提升。
當老軍來到火鍋店推銷時,開始這位岑老板是拒絕的,當時是下午,店裡也沒生意,他就耐著性子聽了聽,結果就被二維碼點餐係統的便利性勾起了興趣。
他也試著用手機掃碼,發現客人自己就能點餐後,讓他大為驚奇,這和他的店目前用的平板點餐方式,形成了鮮明對比。
“這個二維碼點餐好先進啊!”
火鍋店岑老板敏銳發覺了妙處。
隻要采用了掃碼點餐模式,一是不用考慮平板丟失、損壞的問題,二是可以削減服務員數量。
他店裡二十來個服務員,最少能減少三分之一,按照一個月按照每人3000元計算,那就能節約兩萬多塊的成本。
僅僅一個月就節省兩萬多,夠給老婆買個包了,這如何不讓岑老板動心?
“這買賣劃算。”
岑老板內心已經有了購買意向,老軍也是老推銷員了,見狀就口吐蓮花來宣傳,並搬出了袁珊拍攝的對比視頻,能直觀的感受到區彆。
另外還有報紙的內容,都是值得信賴的正向教材。
但岑老板也是不見兔子不撒鷹,他想要眼見為實,就問道“我能去視頻裡這個店看看嗎?”
“當然可以。”
老軍跑了兩天,好不容易遇到一個有意向的客戶,當然要把握住,於是他在忙碌的中午,帶著岑老板來到了秋涵養生店。
看視頻的時候還沒發覺,岑老板一來店裡,就認出了這家店。
“這不就是經常上報紙的那家養生嗎?老板是個大廚師,我看過他做菜!”岑老板驚訝道。
“是的,這家店很有水平。”
老軍在旁一直吹風。
隨後岑老板就在店裡觀察。
他是行家,很容易就分辨出來,這些客人絕不是找的托,而且店裡已經沒有空座了,這種上座率真的恐怖,如果他的火鍋店也能每天有這樣的翻台率,那真的就賺翻了。
確實,若論毛收入,他的400平火鍋店,遠比郭凡的店盈利要高的多。
看到周圍拿著手機點餐的顧客,大多是新奇和喜歡的樣子,岑老板也試著問那些食客,對掃碼點餐有什麼看法。
“當然是方便了,自己想吃啥,就自己點,都不用去前台了。”
一個顧客這麼說可能是個例,但是大部分顧客,都是持這個態度,那就代表顧客真的喜歡這種點餐模式。
岑老板頓時心頭火熱,在想如果他的火鍋店也安裝了掃碼點餐,會不會也是這種情況。
於是他決定多看看,因為餐廳已經滿員,他就去前台領了一個號碼開始排隊,不久他也混到了一張桌子。