外國評委和觀眾都驚奇務比,評委們都走出了座位,一個個都貼近灶台這裡來觀察,他們都想要看清楚,這丸子為什麼是一個個浮上來的,而不是整個浮上來。
但是這高湯是白色的,他們沒法通過高湯,看清內部的結構。
接著,郭凡就一個一個的撈丸子,真的是一個接一個的,把18顆丸子以此撈出來。
這些評委們,各自取了幾顆吃了。
不僅這丸子口感十足,而且特彆有滋味,在高湯的作用下,比單吃一種食材要好上很多。
尤其是這裡有肉丸子和素丸子,葷素搭配,口味更加合理,不會很膩,也不會寡淡,就是剛剛好的程度。
品嘗了第一鍋雪裡藏珍,評委們是服氣了,就問郭凡他是如何做的,為什麼這些丸子像是會魔法一樣,一個個冒上來,而且這丸子也太好吃了,他們從未吃過如此好吃的丸子。
看到外國評委這個態度,周李二位師傅就很鄙夷,這群老外真沒見過世麵。
不過他們內心也佩服郭凡,周師傅之前做的菜就有丸子,結果老外評委不認可,他隻獲得了一般的評分。
但是郭凡做的同樣是丸子,老外評委就吃的全圍上去,一副諂媚景象,這就說明他和郭凡之間的廚藝差距了,真就可以化腐朽為神奇,他做了丸子,評委不認,郭凡做了,評委吃嗨,這就是兩者的差距。
周師傅和李師傅,現在也對郭凡做的這道雪裡藏珍很好奇,他們隻是依稀聽過有這種菜,但是已經失傳,他們都沒有去細究,現如今郭凡居然做出來了,他們倆都想要品嘗一下這種失傳名菜。
郭凡看到大家躍躍欲試,就開始煮下一鍋。
這一鍋也是和上一鍋一樣,丸子一個個冒出來。
這次出了評委來搶,周李兩位師傅也直接拿著碗筷,厚著臉皮找郭凡要了一顆丸子來品嘗。
他們都是行家,丸子放在嘴裡之後,頓時眼睛睜大,這丸子除了食材本身的優秀味道和q彈口感,還有一種特殊的香味,給這丸子加了分。
原本的丸子因為食材單一,也就能打80分,但是加上這香味之後,就能達到98分、99分的樣子,剩下1分是怕郭凡驕傲。
“好,真好!”
“這就是雪裡藏珍,漲見識了!”
周李兩位師傅感歎不已,這丸子真是做成了美食藝術,他們被郭凡這樣一個丸子給折服了,以後即便對外界,他們也會承認,自己的廚藝不如郭凡。
就連周李這兩位國內頂尖的大廚,都如此認同郭凡,那些外國評委和主持人等,更是把郭凡神話了,認為他是魔術師,而不單純是一個廚師。
“請問,這是怎麼做到的?”
評委追問道。
而郭凡笑了笑,這是他們中華美食的秘密,他還不想就這麼輕易的教給外國人。
評委也覺得這有點冒昧了,那麼現在大家都吃完了雪裡藏珍,該打分數了。
毫無疑問,所有評委都給郭凡打了最高分,他獲得了這次表演賽的第一名。
隨後就是嘉賓出來頒獎,頒發給郭凡兩萬歐元,頒發給撒鹽哥一萬歐元。