“那你還會做什麼?還有什麼是我沒有吃過的。”
“這個嘛!我也不知道,反正時間還長著呢!你慢慢期待吧!”
許菡說完,就便不再搭理陸川的詢問,轉身去收拾東西準備睡覺了。
次日,,許菡起來之後,陸川已經不在家了,獵物還在自己這呢!他去哪了呢?
先去廚房吃了早飯,吃完還是不見陸川的影子。
然後就又去後院看看家畜喂了沒有,到後院一看正吃著呢!看來陸川估計是剛出去沒有多久。
許菡也不在找他了,這麼大一個人了,難道還能丟了不成,這山裡他可比自己熟悉多了。
於是就又回到前院,打算開始做豆腐。
昨天晚上泡的豆子,泡了一夜已經泡好了。
用漏勺撈出來,重新清洗兩遍,在順帶著把裡麵壞掉的豆子和雜質給挑出去。
清洗好之後,就去後院把玉米牽了出來,拴好之後就開始磨豆漿。
磨好的豆漿也需要過濾掉豆渣才行,豆渣留下來,到時候還可以做豆渣餅吃。
磨了五桶豆漿之後,許菡又把昨天泡的大米和小米拿了出來,和剩下的豆子混在一起。
泡的水也不用丟了,直接加進去磨豆漿就行。反正昨天都已經洗乾淨過了,不臟可以吃的。
重新換一個新的木桶,做上標記,彆和做豆腐的豆漿弄混了,這個可不能做豆腐用。
抬眼就看見陸川拎著水桶進來了,於是便問道“你去哪裡了!我正要找你呢?”
“昨天下的魚簍,我去收魚簍去了。怎麼了?”
“我做豆腐需要一個定型用的豆腐筐,你看就是這樣的。”許菡從空間裡麵拿出之前做豆腐用的工具,不過是迷你型的。
“就是這樣的,你能按照這個做一個大號的嗎?這個太小了,隻夠一頓吃的,完全做不了。”
“行,這個簡單,一會兒就能做好了。”然後陸川就拿著迷你版的小模型去工具間那邊了。
許菡則是繼續磨豆子,全部磨好之後,就開始做豆腐了。
燒一大鍋熱水,然後倒進豆漿裡麵,把稠的豆漿衝成稀一點的,一邊加水一邊攪拌,讓下麵的豆漿也要受熱均勻才行。
衝好豆漿之後,拿出上次過濾紅薯渣的工具,開始過濾豆渣。
豆渣裡麵的水全部擠乾之後,把它倒進乾淨的盆子裡麵備用,一會兒做成美味的飯菜。
然後再把過濾好的豆漿重新倒進鍋裡麵,燒開煮豆漿。煮豆漿的時候要經常攪拌才行,要把上麵的泡沫給攪拌消掉,或者是直接給撇掉不要了。
燒好的豆漿,重新倒進桶裡麵,稍微涼一下,然後許菡就去準備石膏去了。
石膏還是之前剩下來的,差不多還夠用兩次的,石膏用完之後,下次去縣城藥鋪裡麵再多買一點備著。