倆人早早就接到邀請要來試菜，以為就是幾個小菜，沒想到真是一大桌子菜。在近了看著那滿滿登登一桌子的全魚宴，兩位王老板是真的被驚住了啊。
“張老弟，厲害啊。我數數，這是多少道菜，一，二，三，乖乖，十八道菜倆湯，全是魚菜。張老弟，你這這個，不愧是敢叫全魚館啊，這大多數我蹦說吃過了，連見過都沒見過。”西邊小賣部的老板叫王安全，東邊水果店的老板叫王雷。
王雷也是震驚的不得了，指著桌子上的菜驚訝的說道“乖乖，吃個魚，還有這麼多花樣啊，看著這麼好看，一定很好吃。你這飯店開業，生意一定好的不得了啊。”
這話張從明愛聽，到屋子裡拿出來一些杯子，跟一次性筷子放在桌子上，一次性筷子是張樂佳要求必須準備的，聽到王雷的誇獎，立馬笑著說道“承您吉言，到時候王老哥可要多多捧場啊。”
兩位姓王的老板也都高興的應承著，心裡都在想，這頓全魚宴，可真是讓他們長了見識了。要是張樂佳能聽到兩位姓王的心裡話，一定會撇著嘴告訴他們，做魚，這才十幾道菜，這才拿到哪兒啊。
“來，來，坐下吃飯，兩位王大哥要是喜歡，等會多吃點啊。以後，還請兩位多多照顧。”丁翠蓮接過筷子，給大家分發好，招呼著大家坐下，一人麵前放了一瓶啤酒，杯子擺放好。
張樂佳有氣無力的坐在丁翠蓮的身邊，一天的倒騰，確實累的不得了，看著一桌子的飯菜，直吞口水，大人不動筷子，他再餓也要忍著，這又不是在家裡。
直到張從明他們開始動筷子吃飯，張樂佳也隨著大人吃了起來。
兩位姓王的店主吃的連連驚呼好吃，連酒都顧不得喝了，隻見筷子夾的飛起。張從明嘴巴樂的就沒有合攏過，丁翠蓮也高興的連連勸著倆人吃菜。
這算是一次試菜，結果是，大家都很滿意，三人喝的微醺，清掃完桌子上的飯菜才離場。
第二天一早，張樂佳把照相機送給了劉致知，讓他給安排做菜單，每個照片上麵都會配有名字，然後是圖片跟價格，全部用照片清洗出來印刷成精美的配文案圖片，再用硬塑料過封之後，做成書頁模樣，定裝成冊，還是那種可拆卸性的，方便以後更換菜單。
還有就是傳單的印製，直接印了三千份小紙條，在開業前一天，在飯店附近的幾個小區，以及小批發市場發放，傳單上印有優惠政策，第一天開業，隻要持有傳單到飯店就餐一律八折，連續酬賓一星期，全部八折，一周後再恢複原價。
另外一個就是打折卡的發放，這個有消費門檻，就是單桌單次消費在五十以上，送九五折打折卡一張，第二次進店消費可以使用打折卡。五十元到一百元送九折卡，一百元到一百五十元送八五折卡，一百五以上送八折卡。
想要吃到一百五十元以上，基本上要把飯店裡二十個菜品點了一大半了。
定製菜單，印刷宣傳單，打折卡這些紙質的東西安排好之後，張樂佳又去市裡麵訂了一些綠蘿，蘭花之類的常綠植物放在了餐廳裡，這些都要在牆壁上固定好托板，或者花架子，按照一定的方位擺放。
張從明跟丁翠蓮夫婦倆覺得自己能乾，不用找人，還有大廳裡，包廂裡，過道裡的燈光改造，這些都交給他們夫妻倆去改建。
張樂佳安排好了一切，終於有時間去做一件當天開業需要用東西了，他感覺如果沒有那件東西，總是感覺少了些什麼。
百貨商店那邊最大響的鞭炮，隻有一千響的，張樂佳也沒有多買，直接來了六掛，開業的時候圖個吉利，六六大順。現在的鞭炮說是一千響，就是一千，可不是記憶中那些賣鞭炮的無良商家說的一萬響鞭炮，隻有三千個，他們說的響，其實是他們自定義的響度，根本不是鞭炮的數量。
張樂佳口袋裡有錢，賣桃脯的時候，扣下來的白糖錢，還有擴建場地的錢，以及預留下來的一斤一塊錢的合同錢，加起來這些都要八千多了。
餐館的裝修以及門口玻璃魚缸的安裝，也用不到張樂佳幫忙。於是，就在一家人決定開業那天的前兩天，張樂佳就以這段時間累了為借口，窩在了家裡。
等張從明，丁翠蓮夫婦一離開，張樂佳立馬從自家院子裡，招來了對門的孫斌。最近孫老頭一直在住院治療，孫老頭的閨女也過來一起照顧，家裡人總算能倒騰開了，不再把孫斌一個孩子留家裡了。
就算家裡有人，隻要張樂佳一聲招呼，孫斌馬上就能從家裡出來，家人連問都不問的。
最近孫斌這小子仿佛是開竅了一樣，也在悶頭的學習，遇到不會的，偶爾也會拿來問張樂佳，讓張樂佳心驚的是，這個小家夥真的靠著自學，把小學數學跟語文的課本內容基本上學完了。
特彆是數學，已經開始學習六年級知識，更誇張的是，這家夥不知道從什麼地方找來初中的化學課本，居然在拿著書本在啃。
可惜化學也需要大量的計算，孫斌連小學知識都沒有學完，計算能力跟不上。也隻能聽從張樂佳的安排，開始學習數學，一直把數學知識跟上，再開始自學化學。
這幾天孫斌在學習的時候，也沒有把張樂佳安排的事情給拉下，三十六根二十五厘米長的通用自來水鍍鋅無縫鋼管全部截好，連截麵上的毛刺，都打磨的乾乾淨淨的，沒有一點毛刺。
孫斌看到張樂佳後，立馬眼睛冒著精光，高興的一路小跑，直接往胡同裡麵鑽了進去。
二人進入到後麵的醬菜院子裡，再次進入那個門衛室，孫斌從床底下拉出來幾個箱子。指著箱子裡的東西邀功似的說道“樂佳哥，這裡是木炭粉，這裡是硫磺粉，這裡是硝粉，按照你說的方法，都提煉出來了，嘿嘿，從畫工門市部買的硝，就是好。”
“還有，還有這邊，你看看，二十五公分的鋼管，我直接截了三十六根，嘿嘿，給你說，我都是從那邊廢品收購站扒拉過來的，劉老頭差點沒氣死，就是追不上我。”孫斌哈哈笑著，仿佛打了勝仗一樣，高興的不得了。
張樂佳聽著，這家夥張樂佳也是沒法說他，本來跟他說好的給人家錢，這家夥都把錢買硝跟硫磺了。
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