僅僅一個小時，就敲定了萬貫以上的借貸，不僅如此，三位掌櫃來，也不白來，每人還送了上等好絹十匹。
宋代時期絹很值錢，可以當錢來用的，掌櫃們給的禮物真紮實呀。
王堅拱手道“有了這麼多的本錢，先預祝統製生意豐隆！”
他算開眼界了，在忠順軍裡，大頭兵打生打死，甚至要拿人命去換，得來一貫二貫的賞錢，有時為還爭功勞，吵鬨不休，打架的事情也不少，
現在他的麵前，一下子就完成了上萬貫的借貸，實在是給他一個不小的衝擊！
“永固（王堅的字）兄，生意不過是小技，軍務還得依仗永固兄的大才，這生意嘛，我的就是你的，永固兄，等生意有了利潤之後，就給你一些股份來幫補一下家用！”錢還沒賺到，孟之祥就開始開空頭支票了。
說道理是沒用的，來點實在的，讓什麼道理都強！
“不敢當，不敢當！”王堅連連擺手道。
孟之祥也沒多說什麼，畢竟目前還沒開業呢，他轉向錢大忠，進一步向他描繪未來的商業藍圖
發展養豬、養雞業，生產出新鮮的豬肉、雞肉可以供應麵店，也可以用來出售，更可以做成鹵肉、熏肉和醃肉，對外銷售賺大錢。
這裡沒有冰箱，肉類保存不易，製約了豬肉和雞肉生產，因此要大力發展熏醬鹵肉，方便貯存，民眾運輸和攜帶，正是孟之祥想要發財的一個切入點。
自家養的豬，做成熏醬鹵肉，成本低，質量也有保證。
至於製法，孟之祥真的有貨，他除了食堂的經驗，大學時同宿舍的老三，家裡就是開食品廠的，專營熏醬鹵肉，品種多，做的生意非常大。孟之祥與同宿舍的同學都去過他家的食品廠參觀，聽師傅們介紹經驗，看製作工藝流程，連吃帶拿。
當時印象很深刻，老三父親發家過程很勵誌，原本是做燒臘檔的，先是進人家的燒臘來賣，然後自已燒豬燒雞來賣，再就是開食品廠。
孟之祥是個學霸，記憶力超好，現把當時的情景回憶起來，用簡體字寫在紙上，準備發展他的熏醬鹵肉大買賣。
就算他個人做得不地道，但他的見識，足以啟發師傅們做出來。
如此，醬汁、豬場、雞場建立起來，支撐麵店，再發展熏醬鹵肉批發生意，貌似這一回想不發財都難。
錢大忠接受了任務，覺得壓力不小，好在可以去史家本家裡找人幫忙，原來史彌遠雖亡，史家根深蒂固，在臨安還有不少人手，錢大忠找熟人幫忙，儘力完成家主的吩咐，自有一番忙碌不提。
……
晨光曦微，孟之祥已然早起，家將小王更早，前來侍候孟之祥起居，沒用到丫環。
孟之祥沒看中那些丫環，但她們年輕，也都沒到雙十年華，實際上是無醜女。
錢大忠來請示是否用上丫環侍候孟之祥起居時，孟之祥一口拒絕，說“吾好夢中殺人，家將還可以招架一二，至少能活下來，丫環吾殺之如宰雞！”
嚇得那些妄想雞飛上枝頭當鳳凰的丫環們不敢近孟之祥的身邊，孟之祥也就保持軍中習慣，早睡早起身體好。
他起床後，到得主院天井，那裡已經豎起了箭靶，立起了兵器架、木人，還有打造的運動器械，畫好了運動線路和畫出訓練場地來。
而王堅和老董、許景範、小王來得更早，都在活動身體。
依舊當是軍中，大家打聲招呼，就開始鍛煉身體，習武練械，絕不含糊。