最後也終於打動了顏老師傅，獲得顏老師傅親傳。
何雲慶感歎道：“應該是吃了不少苦頭啊，才能獲得你如今這份手藝。”
馮正明笑了笑說：“要獲得任何成就，不都是需要付出辛勞嗎？
我想當初師父和師兄們學廚之初，也一樣是經曆過我的那些辛勞，不斷學習和練習才能有他們那一手好廚藝。”
說到這裡，馮正明話鋒一轉：“隻可惜，有些人忘記了自己的初心。”
何雲慶立刻明白馮正明說的是程國勝。
程國勝確實已經忘記了他的那份初心，從他願意接受聚賓園的更加商業化。
甚至是變成了一家“歌舞廳”，後廚都已經變成了陪襯。
顯然對現在的程國勝來說，把菜做好不如按照老板要求去做，隻要老板給他足夠高的工資就行了。
馮正明沒有再多說什麼，把前邊交給何雲慶，他則是去了後廚。
在馮家乾飯鋪，朱旭是大清早就到這邊來報到。
楊斌看到他倒是也沒有多少意外。
但是後廚裡夏蕙和孫德才等人感到有些驚訝。
夏蕙更是驚呼道：“朱師兄你真的要來我們乾飯鋪後廚？”
朱旭點頭回答：“是啊，主廚說了，必須要來乾飯鋪後廚乾上一年，才有機會競爭進彙泉樓。”
聽了這話，夏蕙真的是更加驚訝。
“你，你不是在聚賓園乾的好好的？”
朱旭苦笑說：“聚賓園？你覺得現在聚賓園的後廚，真的還需要我的手藝嗎？”
這話把夏蕙等人都給問得有些無言以對。
孫德才還有些奇怪：“聚賓園也是泉城很有名的大酒樓啊，他們的後廚怎麼會不需要你們的手藝呢？難道說他們不準備做菜？”
夏蕙幫忙解釋：“聚賓園現在裝修的像個歌舞廳，而且好像老板還請了不少外地的廚師來，反正弄出了好多花裡胡哨的東西。”
聽完夏蕙的解釋，孫德才反倒是更加奇怪：“聚賓園為什麼要那樣做？它不是一家魯菜酒樓嗎？”
這次朱旭給出回答：“老板覺得光做魯菜不賺錢，所以想弄一些更賺錢的東西。”
沈榮森聽了不禁搖頭苦笑：“聚賓園的老板當初就想這麼搞吧？隻是被王老師傅叫停了。”
朱旭倒也坦誠：“對，師爺在的時候，他不敢這麼乾。”
夏蕙好奇問：“那你師父呢？程大廚真的願意聽老板的？”
朱旭被問得一陣沉默，最終還是苦澀地說：“師父他？老板給他加了錢，所以師父也就同意了。”
楊斌笑嗬嗬說：“這麼說，你們老板應該是給了程國勝加了不少錢。”
朱旭點頭回答：“老板給師父聚賓園的股份，工資也給師父漲了。”
這話讓所有人頓時恍然，明白了為什麼程國勝會同意那樣做。
程國勝算是和聚賓園老板綁在了一起。
或者應該說，聚賓園老板的做法也很聰明。
他先進行各種奇怪的嘗試，最後至少還有程國勝那位大廚兜底。
夏蕙忍不住說：“要是我們家酒樓變成聚賓園那樣？恐怕我爺爺能被氣死。”
孫德才想了想突然說：“這樣的話，豈不是彙泉樓成了泉城如今的三大酒樓？”
楊斌笑著說：“彙泉樓早就已經算是泉城三大酒樓，彆忘了，曾經的彙泉樓名氣上是直追聚豐德的。”
“我知道，我是說主廚接手後，現在彙泉樓不是又能成為三大酒樓之一？”孫德才再次問。
楊斌回答：“可能在大家心中已經算是，但還需要一樣東西。”
“什麼東西？”除了夏蕙之外的人幾乎異口同聲提問。
沒等楊斌回答，夏蕙給出答案。
“中華老字號。”
這次所有人都瞬間明白。
確實“中華老字號”對彙泉樓更重要。
隻有被掛上那個牌子，彙泉樓才能真正成為泉城最頂級的酒樓。
楊斌沒有讓大家沉浸在暢想中。
“好了好了，都進去換衣服準備乾活，光想沒用，還是要好好乾活。”
然後楊斌竟然直接讓朱旭先進後廚打下手。
“朱旭先負責切配吧，看看你在聚賓園裡都學到了些什麼？暫時你在我這邊還不能上灶。”
這話讓後廚裡其他人倒是有些驚訝。
大家還是很清楚，朱旭在聚賓園後廚地位不低。
而且朱旭也是參加過青年廚師比賽的，也是前十名的廚師。
結果楊斌竟然讓朱旭在後廚裡做一些切配的活。
但朱旭沒有挑剔，而是點頭答應：“好的楊師叔，我明白。”
看到朱旭直接答應，楊斌對他的印象還是不錯。
能夠放下曾經的身段，在後廚裡從頭乾起，確實也是需要一定的心理承受能力。
要把心態調整好，否則一般人確實接受不了如此落差。
不過從朱旭乾飯鋪後廚半天下來表現。
大家都對他心生敬佩。
他會按照要求，非常利落完成切配工作。
甚至在忙碌的時候，一些幫忙裝盤和上菜的活朱旭也會主動去做。
這些是彙泉樓之前過來學徒，在被楊斌要求和教了之後才會去做的事情。
從這些也能看得出，朱旭確實是個能吃苦頭的人。
楊斌不禁覺得，朱旭經曆過這樣的成長，或許將來他會成為馮正明有力的競爭對手。
轉念一想，馮正明通過了省內選拔賽，成功代表魯菜去參加全國烹飪大賽的話，好像朱旭又有些難以追趕上了。
馮正明下午不忙的時候，沒有專門到乾飯鋪來看朱旭。
隻是在晚上彙泉樓營業結束，他請了彙泉樓大家一起去乾飯鋪吃宵夜。
利用這個機會，馮正明讓彙泉樓後廚眾人，看了看乾飯鋪如今的後廚。
算是給他們一些壓力，讓他們明白乾飯鋪後廚的實力。(本章完)
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