覺得反正都是要拆碎吃，提前拆碎了上桌也沒事。
但是吃的時候，發現魚完全沒有一點酥脆，更關鍵的是裡麵的魚肉甚至還帶有腥味，這讓顧客徹底接受不了，一定要退菜。
因為是午餐時間，一桌客人這樣鬨起來，很快引起了聚賓園其他顧客圍觀。
無奈之下，老板出麵把這道菜給那桌客人退掉，而且還給對方那一桌免了單。
這盤糖醋鯉魚被退回後廚。
當服務生把客人的原話向程國勝複述一遍。
尤其是提到了，客人說是在彙泉樓見識到的標準是什麼樣子。
程國勝真就像是被點到了他心中憋悶的爆發點。
“又是彙泉樓，他們要是覺得彙泉樓做的好，那就去彙泉樓吃，來我們聚賓園乾什麼？”
這麼喊了一嗓子過後，程國勝又自己拿起筷子夾起一塊魚肉嘗了嘗。
一吃之下，程國勝更加感到惱火了。
魚肉不但是腥，而且根本沒有炸到火候。
裡麵的魚肉像是沒有炸到一樣。
程國勝丟下筷子問：“今天處理鯉魚醃製、上糊、炸魚的是誰？”
被這麼一問，後廚裡眾人也是麵麵相覷。
沒多久，兩個負責處理鯉魚，從醃製到上糊再到油炸的廚子站出來。
看到兩人站出來，程國勝幾乎是問也不問，直接說：“你們兩個立刻卷鋪蓋滾蛋。”
這話把所有人都給說得一愣。
大家都猜到，程國勝是一定會發火的。
甚至站出來的兩個人，也都是做好了要被臭罵一頓準備。
隻是誰也沒有想到，程國勝竟然直接讓兩人滾蛋。
後廚的空氣都仿佛瞬間凝固住了。
所有人麵麵相覷不敢吭聲。
誰也不知道程國勝這是氣頭上隨口一說？
還是真的要把兩個廚子趕走？
直到程國勝非常認真對兩個廚子再說：“沒聽到嗎？我讓你們卷鋪蓋滾蛋。”
這一次，所有人都確認了，程國勝是真的要趕走兩個人。
後廚瞬間就如同是炸開了鍋。
每個人都不可思議地看向程國勝和兩個要被趕走的廚子。
還是林國富首先站出來，把兩人推到一邊去，然後上前走到程國勝的麵前低聲說：“你能不能冷靜點？這種情況又不是第一次，不用把他們兩個趕走吧？”
程國勝聽了看向林國富反問：“你也知道，這已經不是第一次？”
這話把林國富給問住了。
接著程國勝推開林國富說：“這已經不是第一次，這一個禮拜，我們遇到過多少次退菜、換菜？被多少的客人拿著去跟彙泉樓作比較了？”
一句話把後廚所有人問得是啞口無言。
程國勝則徹底爆發，把憋在心裡的話一下子說出來。
“我是真的不明白，一次一次跟你們強調的東西，你們一個個什麼時候能記在腦子裡？就算是一群豬腦子，這麼多次是不是也該記住了？
我看你們確實是一群豬啊，永遠都是記吃不記打，犯過的錯誤會一而再再而三的犯。”
說到這裡，看向那兩個要被直接趕走的廚子。
程國勝質問：“你們是第一天處理鯉魚嗎？是第一次醃製、上糊、炸魚嗎？”
麵對程國勝的質問，兩個廚子終於還是輕聲回應。
“不是。”
程國勝臉色瞬間變得極差：“不是第一次，你們自己也知道不是第一次，你們自己應該很清楚工序吧？結果出現這麼大的紕漏？
所以你們覺得自己還有資格繼續留在後廚嗎？”
兩個廚子沉默不語，他們雖然這些天對程國勝動不動發火不滿，萌生過要離開聚賓園的想法。
但真要是這樣被辭退，兩個人多少是有些接受不了的。
因為這樣離開，對兩人的名聲會有不小的影響。
可能他們離開聚賓園後，再想要找到合適的工作就不容易了。
短暫一陣僵持，其中一個人繃不住開口：“程師傅是我們不好，您就原諒我們這次。”
這話讓程國勝的脾氣徹底被點燃了。
“原諒你們這次？那你們這次對聚賓園，對我名聲造成的損失怎麼辦？”
程國勝的聲音再次提高了一些。
“聚賓園是什麼地方？過去和現在都是泉城最有名的大酒樓，結果今年竟然是在一些人口中，淪為了要去跟彙泉樓比較的位置。
彙泉樓是什麼檔次？一家本來都快要倒閉的酒樓，根本沒有資格跟我們聚賓園齊名。
經營它的還是一群年輕廚師，人家主廚的年齡都還沒有你們大。
結果現在人家成了標杆，我們都必須要跟人家去比較，你們不覺得丟臉嗎？”
然後程國勝幾乎是向所有人喊出來。
“我告訴你們，我年齡資曆都要比他馮正明高，聚賓園就必須要在名氣上壓過彙泉樓，以後你們誰出錯，就自己自覺滾蛋。”
眼見程國勝已經把話說到這個地步，沒有人再敢勸說他了。
兩個廚子即便是不甘心，也隻能是去更衣室換衣服準備離開。
在兩個廚子走之前去找到老板後。
聚賓園現在的老板進後廚來找了一下程國勝。
隻是即便麵對老板，程國勝的態度依舊堅決。
“犯了那麼大的錯，難道不該滾蛋嗎？你就不怕留著那兩個小子，明天又讓你賠彆人一桌菜吧？”
這話直接把老板也給說的是啞口無言。
後麵勸說的話也隻能全都咽回去。
不過老板還是勸了勸程國勝：“老程你的手藝我是相信的，但是現在大家都在向彙泉樓學，我覺得你也要放下身架，可以主動和彙泉樓那邊交流交流。”
程國勝瞬間跟老板翻臉：“那要不你把我開掉，把馮正明請過來當主廚。”
聽這麼說了，聚賓園老板也隻能是一臉苦笑無話可說。
遲疑了一下，老板安撫說：“好好，老程你控製一下情緒，後廚的事情你處理好。”
離開後廚，聚賓園老板覺得勸說不了程國勝，決定還是去找一下王老師傅。
老板買下聚賓園這塊老字號，可不想步了燕喜樓的後塵。(本章完)
.