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第227章 釀酒需要什麼樣的高粱(1 / 1)

這話辛叔得斟酌著說,必須要委婉。

“老爺是大小姐的親生父親,天底下哪有父親對女兒不好的,隻是老爺平時生意繁忙,照顧不到家裡,有時候難免偏聽偏信了些。”

蘇大年商場摸爬滾打了大半輩子,要是聽不出來辛叔話裡有話,那就是蠢了。

“你也覺得呂氏的賢惠慈愛是裝出來的?”

怎麼可能呢,他和呂氏相敬如賓了十幾年,她心性善良,做事謹慎,一直讓他很放心。

辛叔低下頭“老奴不敢妄議當家主母。”

蘇大年嗤笑一聲“老狐狸,就你圓滑,但說無妨便是,我也想聽聽,你內心對呂氏的真實看法。”

大小姐是原配留下來的嫡小姐,辛叔看著長大的,豈有不疼愛一說。

可原配夫人生下大小姐便撒手人寰,老爺又信任繼室,他有心護著大小姐,也是心有餘力不足,畢竟那是主家的後宅之事。

“既然老爺想聽真話,老奴便鬥膽一回,大夫人剛嫁給老爺時,對大小姐確實是不錯的,誰見了也得誇大夫人一句賢妻良母。可大夫人生下二小姐後,對大小姐是有些變化的,不似從前關心。而後陳姨娘再為老爺生下小少爺,大夫人便一門心思想著為老爺在添子嗣,目光倒是不放在大小姐身上了,為的無非是繼承家業。而後清輝少爺出事,老爺有意想為兩位小姐招上門女婿培養繼承人,大夫人的心思便徹底了活絡了起來。”

蘇大年頓下腳步,凝眉看著這個跟了自己大半輩子的忠仆“呂氏當真如你說的這般不堪?”

辛叔頭埋的更低,話已出口,索性便說個痛快吧。

隻希望大小姐出嫁這麼久後,老爺的氣消了差不多,可以冷靜下來看待一些事情。

“老爺整日忙於生意,把府上事務全權交給大夫人,所知甚少,但老奴是奴才,有些醃臢事老爺看不到,老奴卻是可以的。老奴逾矩試問老爺,大小姐性子溫順,是會做出格事情的人?可她從小到大卻是錯誤不斷,相反性格跳脫的二小姐從未做過令老爺不悅的事情,這裡麵又是誰在運作?”

蘇大年還是不願相信自己溫柔賢惠的枕邊人會是辛叔口中的惡毒後娘。

“即便我看不到,也會有下人稟告的吧?為何我從未聽聞?清慈若一直被苛待,為何也從不與我說明?”

辛叔歎息一聲“府上奴才是老爺的人沒錯,可是大夫人掌家十餘年,大小事都要經她的手,誰敢與老爺說?”

即便說了,蘇大年也信了,那又能怎樣,他們是兩口子,頂多蘇大年說道大夫人幾句,但告狀的奴才日後就得倒黴。

辛叔繼續說“至於大小姐為何不說,老奴覺得,大小姐認為說了也無用,因為老爺要的是一家和睦,府中不會有太大變化,而她在大夫人手下討生活隻會更艱難。”

蘇大年有些動搖了,辛叔是什麼樣的人,蘇大年自認自己不會看錯,這個老忠仆大半輩子都奉獻給了蘇家,沒道理為了一個外家的女兒,造謠抹黑當家主母。

辛叔的話裡,並非沒有道理,真要細細去想,便不覺得自己的看法那麼堅定了。

蘇大年出神的呢喃“若真如你所說,我的嫡長女在家十幾年,豈不是一直坐在針氈上過日子?”

“有太多的事情,奴才們不敢呈現在老爺麵前,所以老爺想知道真相,還得是自己去深查。大小姐曾經的委屈以成,雖改變不了什麼,但至少能解開老爺對她的誤解,不至於隔閡越來越深,傷了父女情分。”

餘采薇和楊二郎吃了午飯去糧棧。

糧棧管事聽說餘采薇要采購五十萬斤高粱,便是拿不出那麼多高粱,也笑彎了眉眼帶她去看現有的,並承諾可以從外鎮糧棧調集高粱過來。

餘采薇對糧棧現有的高粱並不滿意,釀一款好酒,高粱是關鍵中的關鍵。

比如說釀茅台的小紅纓子糯高粱,釀汾酒的晉雜22號高粱,還有現代諸多名酒用的金秋紅高粱等。

小紅纓子糯高粱和晉雜22號高粱,在這裡就彆想了,據她所知,白石鎮和青水鎮種的都屬於金秋紅高粱。

可管事帶她看的全是大顆粒硬高粱,並不是釀酒最佳,該是出自外鎮。

“白石鎮和青水鎮產的金秋小顆粒紅高粱為什麼沒有?”

管事解釋說“這幾年因為水患問題,許多村莊種不了啥莊稼,便是高粱這種耐旱耐澇的產量也不高,再有大部分人吃不起大米白麵,把高粱當成了主要糧食,去年白石鎮收上來的高粱已經賣光,這是我們糧棧從外鎮調集來的高粱。”

餘采薇抓起一把高粱,捏出一顆,用點力道碾碎,露出裡麵的乳白色高粱米,又放在嘴裡細細的咀嚼。

即便沒有檢測,她也能嘗出來裡麵的澱粉含量不高,都比不上她小時住在農村裡種出來的普通糯高粱。

“我要的不是這種高粱。”

“那夫人想要啥樣的?”

“白石鎮本地產的金秋小顆粒紅高粱。”

管事懊悔道“就是因為本地產的紅高粱顆粒太小,賣相不比外鎮的大顆粒,所以我們糧棧才把小顆粒紅高粱先賣掉。”

餘采薇問“管事可否給我調集金秋小顆粒的紅高粱?”

管事猶豫了才說“調集是能調集過來的,但五十萬斤不是小數目,不一定能調集這麼多。”

“管事能調集多少便調集多少過來便是,時間上不受限製,當然,我希望是儘快的。有消息你可以讓人去林家村楊氏作坊通知我一聲,屆時我會來交定金。”

管事點頭應下“好說好說,那這些高粱?”

餘采薇搖頭“這些高粱我用不上,五十萬斤隻是我要的第一步,管事大可去尋找這種高粱,便是多了,我也會收下。另外,今年開春,管事也可以號召一些村落多種金秋小顆粒紅高粱。”

“夫人若是與我們糧棧長期合作,在下一定鼎力配合。”

“我自然希望長期合作,不過價格上,管事要讓一些。”

“糧食短缺,今年都漲了不少,我收夫人三文一斤不高啊。”

糧食短缺不假,但鄉下莊戶賣出的高粱依舊是一文錢一斤。

沒有化肥農藥的時代,一畝地的高粱產量平均在四百斤左右,去掉交賦稅,莊戶手裡能留下來的錢就那些。

三文錢一斤,糧棧的利潤可大了去。

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