當然，韓素不是吃不起，主要是為了更好的評價這家餐廳的水平，所以他們儘量多點幾種菜，方便多方權衡。
他點完之後，又讓黃成喜他們點，劉彪沒客氣，點了一道麻婆豆腐、一道口水雞，都是比較代表性的川菜。
而黃成喜則點了一道功夫湯麵，水晶蝦餃，還有一道讓韓素都比較驚奇的菜——糖醋牛肉！
這道菜在中國其實並不常見，尤其是東部地區的餐廳，大部分還是用豬肉來做，當然也有用雞肉、魚肉來做的。
但用牛肉來做，可能得到大西北看看，那邊好像有這道菜。
三個人點了9道菜，雖然都是小份的，但分量其實不小，服務員禮貌的提醒，可以先點少一些，不夠再點。
韓素笑著說，“放心上菜吧，吃不了我們打包。”
服務員這才放心退出包間，準備走菜，像口水雞和拚盤這種涼菜，上菜速度應該很快的。
包廂裡隻剩他們三人，韓素問，“你們覺得怎麼樣？”
黃成喜失笑道，“不怕你們笑話，我有生之年，還是第一次來八仙吃飯。
所以口味如何我也不敢說，但從店麵裝修和服務員的水準來看，隻能說合格。”
劉彪也跟著點頭，“沒錯，對不起這個價格定位，當然，肯定比一般餐廳要好得多，但有種德不配位的感覺。”
韓素附和說，“這一點我們三個感受差不多，服務員雖然始終微笑服務，但都是皮笑肉不笑，讓人看著不舒服。
不過能說中文這點值得表揚，口音雖重，可至少聽得明白。”
頓了下，他想起之前在gaon吃飯時感受到的真誠服務，不禁道，“等有機會去gaon嘗嘗，那裡的服務稱得上無可挑剔。”
三人閒聊了大概5分鐘，服務員推門上來，不算贈送的三種開胃小菜，先上兩道涼菜，口水雞和特色拚盤。
黃成喜一直掐著時間，從點菜開始，到現在上菜，過去了5分半鐘，顯然這個速度不合格！
按照中餐的上菜標準，涼菜應該在4分鐘左右上完，哪怕是最高峰的用餐時間也不應該超過5分鐘，更何況現在散席隻有一桌已經吃上的客人。
堂堂五星級酒店中餐廳，號稱韓國最高檔次的中餐，居然在上菜時間拉胯，韓素除了撇嘴，不想多說一句。
服務員說了聲請慢用便退出包廂，本來是要留人服務的，但韓素他們為了方便說話，把人趕走了。
“來吧，嘗嘗涼菜~”韓素招呼了一聲，三人動筷。
術業有專攻，劉彪作為專業大廚，對菜品的好壞自有一番衡量標準，沒吃呢，夾起一塊口水雞就開始搖頭。
“太差了！色澤不夠、味道欠缺，擺盤雖然用了心思，但並不討巧。”
韓素也夾起一塊雞肉，簡單看了幾眼就放入口中，緊接著蹙起眉頭，入口的第一感覺是甜，之後才是微微的辣，卻沒感受到‘麻’。
失望的放下筷子，感歎道，“名馳巴蜀三千裡、味壓江南十二州。
這句話說的就是口水雞，三千裡之內在巴蜀地區都是赫赫有名，即使江南一十二州，也比不上它的味道。
可這道菜做的，連一個字兒都靠不上。”