而後她斂下心思,冷冷開口。
“這幾位小哥,飯可以亂吃,話可不能亂說,我們冷記小食鋪在葫蘆鎮做生意也有大半年了。
一直靠的都是誠信、以及好味道才能走到了今天。”
“一文錢在大街上,確實能買上一兩斤的蔬菜,但他能給跟你清洗乾淨、煮好,端到你麵前嗎。
況且我們家五文錢一斤的青菜,又不單隻能選一種,各類蔬菜任選不說,單是山藥片土豆片芋頭片之類的,你上街一文錢能買上一斤嗎?”
“對啊,這個確實不能,前幾天我家裡買的山藥,好像是三四文一斤來著。”
“對對對,還有那個土豆你有錢都不一定能買到,那可是大老遠從黔州運來的吃食呢。”
“再說這些葷菜丸子之類的,醃製好的裡脊肉雞塊就不多說了,大家都看的出用料。”
冷芫見人群中的食客、從被扇動中反應了過來,繼續道
“就說這些丸子,分彆是豬肉豆腐丸,魚丸、蝦仁菜丸子,蘿卜丸子,以及炸的小酥肉之類的。
各位都可以看看,我們家用的都是真材實料,大家就看看值不值這個價錢,何來這幾位小哥口中所說,將食客當成傻子來騙。”
冷芫講的有理有據,更重要的是真材實料大家都看的見。
人群裡本就多是冷記的回頭客,聽此一番,瞬間也覺得這個價格不貴,甚至還便宜的驚人。
不說食材的成本、以及丸子類製作的複雜程度,就單說人工鋪子的成本,就這個價錢,也不知道有沒有賺頭。
“我家鋪子裡一直走的,都是以薄利多銷味道好的經營理念。
我家就是小本買賣,靠得都是好口碑,從不弄虛作假、比不得一些大酒樓、一餐千金,這些老熟客應是都知曉的。”
冷芫見風向逆轉,利眸直直投向那幾個挑事的人。
從天水街搬過來之後,這邊的地理位置比之前的好,差不多是屬於鎮中心,而離鋪子不遠處,就是鎮上最大的酒樓醉鮮樓。
這些人以價格挑事,十之八九就是醉鮮樓的人。
果然她話音剛落,人群中就有食客指著其中一個挑事的小夥計道“哎、我認識你,你不是那醉鮮樓裡跑堂的小二嘛!”
“對對對,我剛說怎麼看著有些眼熟呢。”
反應過來的食客,瞬間明白這是怎麼回事,紛紛指責起那幾個小夥子。
幾人見勢不妙,便是灰溜溜的逃走了。
冷芫見著落荒而逃的背影,若有所思,之後則招呼起排隊的食客,讓他們挑選自己喜愛的食材,到她這邊燙煮麻辣燙。
眾食客早就迫不及待的想嘗嘗麻辣燙的味道,聞言皆受著指引,去拿放在一旁的托盤夾子,到櫃台上去夾自己愛吃的食材。
這個體驗對他們來說,格外的新奇有趣,完全靠著自己的喜愛挑選食材,也使得他們更加期待麻辣燙的味道。
稱重付過銅板後,才沒過一會,食客們點的一份份麻辣燙,就一一端上了桌。
香辣濃鬱的湯底,燙煮上各類食材後、那香味簡直香飄十裡,直引的人口水吞咽不止。