晚上、冷懷冷蒼三人下學回家後，見著家裡炸了這麼多的薯片，皆是高興的不行。
不單是私塾裡的同窗想吃，他們也想吃很久了。
瞧著除了薯片薯條，還有鹹蛋黃焗南瓜，他們更是興奮的邊吃邊誇。
而這時冷芫則端來了一個大碗走了過來，嗬嗬開口，“這是鐵鍋燉大鵝中午做的，小叔大哥小弟們也都嘗嘗味道怎麼樣！”
中午的燉大鵝沒吃完，冷芫就給冷懷三人留了一些。
“什麼！？”
旁邊的冷芪聞言，瞬間瞪直了雙眼。
“我的大鵝啊！！”
家裡的雞鴨鵝，可以說是冷芪冷荷從小養到大的，驟然見著鬥誌昂揚的大鵝，變成了香噴噴的燉大鵝後
冷芪一時難以接受，邊哇哇的大哭，邊抱著大鵝肉往嘴裡啃個不停，最後含淚乾了三大碗。
“真香啊！”
之後冷芪吃完又哭、哭完就睡，第二天又是一條好漢。
昨天因為祭祖，冷芫他們就沒有往食鋪裡去，所以今天一早、將家裡的事情安排好後，留著老爺子冷愫冷荷他們在家，陪著剛歸家不久的冷慷陳月淑他們。
而冷懷冷蒼冷芪三人依舊是上私塾，冷芫就和她爹娘趕著牛車往鎮上的鋪子裡去。
在臨出發前，冷芫又抱了幾個大南瓜上車。
最近鋪子的早餐，除了醬香餅、水煎包、韭菜盒子、小籠湯包外，已經很久沒有出新品了。
所以冷芫就想著，用南瓜做些新品、最好是甜食，畢竟鋪子裡的早點、除了鹹的還是鹹的，是時候該增加些甜點，也讓食客們有更多的選擇。
冷芫幾人將牛車趕到鋪子後門時，守在後門的劉嬸子姚嬸子她們就迎了出來。
劉嬸子因著和女兒戰櫻、在冷家鋪子裡上工掙了些錢，又因家裡的兒子戰江要成親，一家人就商量著、買了一輛家裡一直都想買的牛車。
現如母女兩人來冷家鋪子裡上工，都是戰虎天天來接送，因此秉著打工人的自覺，劉嬸子母女兩人、以及其他工人都會比冷家人、早一會到鋪子裡，開始忙碌著準備工作。
她們先將牛車上、在村裡收購的韭菜莧菜，一一搬到井邊去清洗，之後剁碎、調餡、包包子，動作一氣嗬成。
之後搬到南瓜時，冷芫就特意交代著，要將南瓜清洗乾淨削皮去瓤，之後切塊上蒸籠裡蒸熟，她準備要做香香的南瓜粥，以及脆糯甜甜的南瓜餅。
而南瓜在蒸製的時候，冷芫又挑了隻肥肥的老母雞，之後再搭配了些花椒胡椒香葉各種香料，熬煮了一鍋濃濃的雞湯。
這入秋後、這天氣一日冷過一日，用香料燉煮好的雞湯，用來衝的雞蛋湯。
燉湯的老母雞則是均勻的給撕成細絲、搭配的雞蛋湯裡，撒些胡椒粉，加點香油蔥花和香菜，一口喝下去那味道簡直是香濃又美味，暖心又暖胃。
而南瓜粥也好做、大米熬成濃稠的白粥後，再加入蒸煮軟糯的南瓜，攪拌均勻後燉煮好後、稍稍加些糖，一碗一碗的南瓜粥就算做好了。
如此做好的南瓜粥、盛放在木桶裡，到時售賣時一碗南瓜粥兩個水煎包，簡直是不可多得的早餐美味。
而南瓜餅、也是差不多的做法，用蒸煮熟的南瓜碾碎後、加入適量的酵母和糖以及糯米粉，均勻的揉搓、和好麵團後，放置一旁在醒發。
趁著這個空檔、冷芫則是準備做南瓜餅要用的麵包糠。
這個時代並沒有麵包糠，商城裡倒是能賣，但冷芫簡單不是長久的辦法，她便用昨日剩的涼饅頭。
將涼饅頭、揪成細小的碎渣之後控製好油溫、下油鍋將饅頭碎渣炸至金黃後，即可控油撈出，如此簡易版的麵包渣就做成了。
之後等南瓜麵團醒好後，冷芫叫來她娘幫著將麵團揪成一個個的小劑子，之後給揉搓成圓，小圓就在麵包糠裡滾了一圈，之後壓成一個個的小餅留做備用。
最後鍋內倒入適量的油、油溫升到四成熱後，冷芫就把剛剛做好的小餅胚子，一個一個滑入油鍋裡小火慢炸。
而剛下鍋時、切記不能急著翻動，等著定型、小餅浮起來的時候，就可以用筷子將其翻個麵，使其均勻受熱後繼續炸製。
等隨著油油溫慢慢升高時，小餅會慢慢鼓脹，等其將兩麵炸製的金黃後，即可出鍋。
剛出鍋的南瓜餅、鮮香四溢，冷芫立馬叫來了鋪子裡的工人，都來嘗嘗味道。
這是今日店裡的新品，隻有工人嘗過味道、知道怎麼形容味道，才能更好的將新品推薦給客人。
而這邊他們剛心滿意足的吃過南瓜餅後，前麵大廳裡就已經陸陸續續上了客人。
“老板給，給我來三份的大份醬香餅打包帶走兩份在店裡吃。”
有位大漢剛一進店就開始點單，又問“今天的例湯是什麼湯，給我也來兩碗。”
負責接待的大強聞言，邊一一指著各類出餐口、邊開口介紹道
“回客官的話，今日的例湯是鮮辣的雞蛋湯，以及甜香的南瓜粥。”
大漢一聽對甜粥沒興趣，便照著大強指引的窗口、點了兩份雞蛋湯。
窗口的位置設計類似於、類似食堂的打飯口，所以站在窗口的食客，是能看到窗口內的情形的。
此時大漢、就瞧見窗口內、有一個爐子上架著個大鍋，裡麵熬煮的是一鍋濃香四溢的高湯。
窗口內張翠娘、聽著大漢要三碗雞蛋湯，就開口詢問，“客官，請問要不要蔥花香菜？”
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