青梅她靠種田威震四方！
鄧掌櫃一聽又有新型食材，兩眼亮晶晶的。
鴻運酒樓在縣城酒樓業裡資曆非常年輕，是古太仆老兩口歸鄉後才創辦的，也就開了年。
在沒有和似錦合作之前，生意一直平平。
可是自從和她合作之後，有她的新型食材不斷加持，早就已經是縣城酒樓行業的翹楚了。
所以隻要一聽到夏娘子又有新食材，他就看見白花花的銀子在向他招手。
似錦從青菱隨身帶著的籃子裡拿出一碗剝了殼的皮蛋。
鄧掌櫃看到皮蛋的那一刻，和當時青菱看到皮蛋的表情一模一樣，心想，這東西能吃？
結果當似錦做了一盤辣椒醬涼拌皮蛋讓他嘗了，他不停的喊“啊，真香！”
似錦心想，其實這根本不算最好吃的做法。
如果想要更好吃，在上麵撒點炒熟的花生仁或者芝麻，可惜現在拿不出這兩種食材。
鄧掌櫃用筷子指著盤子裡的皮蛋問似錦怎麼賣。
似錦笑著道“新食材我不可能便宜賣，一兩銀子一個。”
鄧掌櫃在心裡計算了一下，做一盤辣椒醬涼拌皮蛋需要四個皮蛋，加上辣椒醬，成本至少五兩銀子，成本這麼高，自己不好定價呀。
於是跟似錦打商量“你能不能便宜一點？你看我們兩個又不是一天兩天打交道，隻要價格合理，我基本上很少還價的，你這價實在太高了。”
似錦也不說降價，歉意的笑笑“做皮蛋比醃鴨蛋費事多了，我這幾十個皮蛋花了一個月。
以後即便向鄧掌櫃供應皮蛋，一個月可能也就一百個左右。”
鄧掌櫃一聽這話，重新在心中盤算。
既然她每個月供應的這麼少，自己完全可以把價格抬到十兩銀子一盤。
一個月也就二三十盤左右，這麼少的量，隻怕那些有錢人還要搶得打架。
有錢人就愛吃這種罕見的彆人都吃不起的菜肴，那是身份的象征。
當然，前提是這個菜肴必須得好吃，富人的嘴都是很刁的，誰也不會吃不好吃的食物。
似錦把剩下的三十來個皮蛋全都賣給了鄧掌櫃，順便還賣了他半斤辣椒醬，沒有辣椒醬，沒辦法做辣椒醬涼拌皮蛋。
又把這幾天寫的三十道有關番茄和辣椒的菜譜交給了鄧掌櫃。
鄧掌櫃接過來一看，每道菜譜配方配料都寫得清清楚楚，當即付了她一百五十兩銀子的銀票。
該談的事全都談完了，似錦就想帶著青菱離開。
鄧掌櫃指著辣椒醬涼拌皮蛋裡的辣椒醬道“我怎麼覺得你這辣椒醬裡的辣椒比你賣給我的辣椒要辣多了。”
似錦解釋道“本就是兩種不同的辣椒，送給鄧掌櫃的是杭椒，微辣，我做辣椒醬的辣椒是線椒，超辣。”
鄧掌櫃問“每天能給我送一點線椒嗎？有的客人喜歡超辣的。”
似錦想了想，點頭道“可以。”
從鴻運酒樓出來，主仆兩個又去了她家的鋪子看了看。
賀老六辦事還是蠻叫人放心的，請的都是幾個老實勤快的工匠。
即便沒有東家和賀老六現場看著，他們也乾得認真仔細。
似錦想，回頭蓋房子還可以請他們。
看看已經將近中午，似錦買了不少饅頭和肉包子，請那幾個工匠吃。
每個工匠可以分到兩個包子三個饅頭，可他們隻舍得吃一個饅頭，其餘的留了下來。
似錦不用猜，就知他們是想帶回去和家人分享。
主仆二人在縣城吃了一碗羊肉麵就回家了。
路過荷花鎮時，買了一百個鴨蛋，回家就做了皮蛋，就等著三十天之後，皮蛋醃製好了賣給鄧掌櫃。
醃好皮蛋，已近酉時。
似錦去摘菜時，從西瓜地經過，拍了拍西瓜，有個西瓜已經成熟了，於是摘了回來。
她當時挑西瓜種時，特意從空間裡買的是京欣西瓜的種子。
這種西瓜產量非常高，畝產上萬斤，瓜圓、肉厚、沙甜，個重。
一般的重七斤至十五斤，並且適合沙質土壤，唯一的缺點就是瓜皮太厚了。
那麼大一個西瓜，似錦夫妻倆也吃不完，給自己留了三四斤的樣子，其餘的切成小塊，送給裡正、族長，和夏氏家族裡那些年邁的老人一人一塊，讓他們嘗嘗味。
特意叮囑他們把瓜子留下來，明年播種，他們家就也有西瓜吃了。
雖然似錦買的是優良京欣西瓜，裡麵的瓜子少。
可是一小塊西瓜裡麵也有七八顆瓜子，明年種下來可以收獲上百斤西瓜。
青菱送了西瓜回來，似錦也給她留了一塊西瓜。
夫妻倆吃完西瓜，坐在屋門前吹著晚風，商量著西瓜該怎麼賣。
似錦不想隨便賣出去，那樣瓜子就流出去了，她還指望靠賣西瓜籽掙一筆錢。
那就隻能做西瓜刨冰賣了，就可以把西瓜籽挑出來當種子賣了。
可問題來了，做西瓜刨冰，就必須得有冰，這可是在古代，沒冰箱怎麼製冰？
大戶人家雖然夏季也有冰，可那是在冬天貯存的。
可是荊州冬天也沒多冷，冬天即便結冰也是薄冰，無法貯存冰塊。
也就是說，似錦想去大戶人家買冰也買不到。
她撐著下巴望著夜空想辦法時，良笙就在她身邊微笑著看著她。
見她為冰塊發愁，忍不住揉了揉她的小腦袋“製作冰塊一定要用到冰箱嗎，還可以用化學方法製作，你那麼多年的書白讀了嗎？”
似錦回憶了半天，前世所學的知識腦袋都想破了，就是沒有想起化學製冰的方法。
把腦袋放在良笙的懷裡撒嬌“人家是學渣嘛，告訴人家嘛。”
良笙用手指點了點自己的唇“福利。”
似錦撲上去勾住他的脖子，香吻一枚送到。
良笙眼角唇邊全是笑意，這才道“硝石製冰你忘了嗎？”
似錦呆了呆，沒印象啊。
她雖然不是學霸，可是好歹也考上了二本，不至於學過的知識忘得一乾二淨吧，好歹有點殘渣呀。
不過現在追究究竟有沒有這個知識點好像沒多大意義。
似錦一臉求知欲地問“硝是什麼，怎麼製作？”
“硝石就是硝酸鈣，溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水降溫直至結冰。
用硝製作冰塊時，我們需要一個大盆一個小盆，兩個盆都裝上水。