鄭斯南提完要求後,就帶著小顧去看市場了。
“你來江城少,既然要顧著整體的規劃,對市場還是要了解才好。”鄭斯南說。
“當然。”小顧解釋說道:“這個我向你道歉,我做鴨脖子的起念還是為了讓父親不再因為配方為難三喜。加上當時我又沒什麼事做,就一頭熱的弄了個計劃書。雖然也是用心做的,但也確實想過生意穩定了就退出、想過有你這麼個精明利害的人把關,計劃書不完善也不會有什麼損失。”
“現在呢?”鄭斯南問。
“我人已經在這裡了呀。”小顧攤了攤手,一副既然我在這裡,當然是打算好好做的表情。
“好。”鄭斯南點頭。
“鄭總是不是知道我的想法?”小顧好奇地問:“我的表現這麼明顯嗎?”
“不知道。”鄭斯南笑著搖頭。
“就是說嘛,我做的規劃,專業度和可行性都是國際谘詢公司的水平。”小顧得意的說道。
“確實是國際谘詢公司的水平。”鄭斯南輕挑了下眉梢,看著小顧一臉得意,便又接著說道:“所以一眼看出不了解中國市場、特彆不了解江城市場。”
“啊……”小顧沒想到她會是這個看法。
“你想做連鎖,真空包裝技術也確實已經用於商用,但三年前的江城,去大餐館吃飯的都是有錢人,他們要吃新鮮的、在家裡吃不到的,鴨脖子顯然不屬於這一類。”
鄭斯南分析說道:
“普通人
家連在自家做飯都想著怎麼省,更不會想到要去餐館吃飯。”
“路邊攤蒼蠅館,多是做苦力的工人、或者外來過路人,大家都是一碗蓋澆飯,蹲在街邊吃完就走,如果能有根鴨脖子,那真是恨不得把手在褲子上擦兩下抓著就吃,誰要你這真空包裝?”
“再說逛百貨商場的情況,難得逛一次,也隻會買平時買不到的、舍不得的、自己也做不了的那些東西,誰會去買一包在家門口小店就能買到的鴨脖子?”
“所以有技術沒市場,想法就落不了地。”
“……我也不是完全沒做過市場調研。”小顧辯解說道:“那時候已經開放計劃,大家對飲食的多樣性和衛生性已經有了和計劃經濟時期不同的要求,所以我想,也不能等市場成熟了再做,我們得搶到先機。”
“先機?”鄭斯南笑著說道:“最怕後浪拍前浪,前浪死在沙灘上。”
“鄭總不像是這麼保守的人吧。”小顧失笑著說道:“你不是也在沒有外貿資質的時候,就想辦法做進口代理了?你就不怕被拍死在沙灘上?”
“我沒有規劃,沒有考慮市場,而是市場需要,我就去做了。”鄭斯南說:“對行業來說,我是先行者,對市場來說,我是被市場推著走的。”
“……也是這個理。”小顧不得不承認。
“現在鴨脖子的零食屬性已經有了市場需求,你三年前的規劃,現在落地剛剛好。
”鄭斯南笑著說道。
“所以說合夥人的意見相佐、觀念磨合,也不是壞事對吧。”小顧也笑了。