穿書七零,成了首富的早死原配!
飯桌上,陸乘看見了小碗裡的黃豆辣椒醬,這是葉嬌專門倒出來給家人嘗嘗的。
“是我沒見過的樣子……”
葉嬌被他逗笑了,把筷子遞過去“那你先嘗嘗看!”
陸乘拿筷子夾了一顆黃豆,筷子尖稍微用力,黃豆就碎了。
他驚訝地挑眉,這個黃豆的質感好綿軟,和他印象中的黃豆完全不同。
黃豆剛入口,鮮、香、辣,瞬間打開了他的胃口。
“好吃!”
陸乘放下筷子,拿起邊上的小勺子給自己舀了半勺,夾進還在冒熱氣的雜糧饅頭裡,一口下去,簡直是極品美味。
看他吃得香,葉嬌笑靨如花,雙手托腮地看著他。
因為趕時間,陸乘吃的很快,但是這黃豆辣椒醬也讓他一個人吃完了。
“太好吃了!”擦嘴的時候,陸乘沒忍住又誇了一句。“這麼好吃的辣椒醬我要藏起來,不能讓張兆和大牛謔謔了。”
葉嬌被他逗笑了。
“我給你們蒸了30個饅頭,現在天氣不熱,應該夠你們吃兩天。”
葉嬌本來想送他上火車,但是陸乘沒讓。
火車道在下河村的半山腰上,走過去很麻煩,要穿過樹林,還要翻鐵柵欄,陸乘擔心葉嬌回來的時候會遇到危險。
兩人來到村口,陸乘示意張兆和大牛先走。
“嬌嬌……”
陸乘握了下葉嬌的手,感覺軟綿綿的柔滑,也開始不舍。
“我會儘快回來,你在家要好好的。”
“嗯!你路上也小心。”
目送陸乘的身影消失在遠方,葉嬌在村口呆了很久,直到老村長喊了她的名字。
葉嬌回過神來“村長!我的黃豆辣椒醬做好了!你要嘗嘗嗎?”
看她笑得漂亮,老村長也跟著笑點頭“好!”
一老一小朝著大食堂而去。
路上葉嬌把黃豆辣椒醬又誇了一遍。
她可擔心下河村的村民們沒見過黴豆,會被嚇得不敢吃。
到了食堂,葉嬌讓徒弟劉學超把黃豆辣椒醬搬了一壇過來,揭開上麵用黃土密封的蓋子。
一股淡淡的香味飄了出來。
村長劉天河鼻子動了動“有發酵的香味。”
“這黃豆確實經過發酵,我用的就是食堂平日裡用來蒸饅頭的酵母。而且我嘗過了,味道正好。”
怕汙染了壇子裡的醬,葉嬌用乾淨的勺子舀了半碗出來。
劉天河皺著眉頭看眼前的黃豆,內心猶豫。
“看著怎麼有點發紅?”
“嘿,我放了不少辣椒。”
葉嬌有些不好意思,黃豆辣椒醬裡麵的黃豆其實是黴豆,屬於醃製的鹹菜類,口感類似黴豆腐。需要有大量的鹽和辣椒去醃製,這樣才能激發黃豆的香味。
老村長估計沒見過這樣的做法,而且這裡食物偏鹹口,辣椒用得少。
“放了這麼多辣椒,也不知道黃豆還能不能吃……”
下河村吃黃豆一般就是燉煮,煮爛了放點鹽就是一碗菜。
劉天河和陸乘之前的吃法一般,先小小地嘗一下,然後眼睛就微微眯了起來。